昭陽有個產業是空白,他們正在這麼做!

昭阳有个产业是空白,他们正在这么做!

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昭阳有个产业是空白,他们正在这么做!昭阳有个产业是空白,他们正在这么做!

合作社的育苗基地是何金恆的,他通過近5年的探索,在昭陽區發展刺腦包育苗產業,於2011年成立了昭通市玉龍林業專業合作社,通過探索試種刺腦包育苗取得成功後,先後在靖安鎮建刺腦包種苗基地30畝,在蘇家院鎮迤那村建刺腦包種苗基地60畝,在做大做強刺腦包育苗產業的同時,也帶動當地的老百姓脫貧致富奔小康。

迤那村20組的群眾遲寬米今年40歲了,是村裡的建檔立卡貧困戶,家裡的3個孩子都在上學,還有老人需要照顧,外出打工對她來說是想都不敢想的事情。2016年合作社落戶迤那村後,以一年800元每畝的價格流轉了她家的土地,她還可以優先到合作社打工,一年有2萬多元的收入。而且家裡老的、小的都可以照顧。

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目前 ,合作社在迤那村流轉土地60畝,種植刺腦包苗200餘萬株,每天在基地打工的最少有20人,最多的時候達到150餘人,像遲寬米這樣的建檔立卡貧困戶有6戶,在合作社的帶領下,他們擺脫了貧困。

合作社除了自己流轉土地開展刺腦包育苗外,還帶動當地有潛力的種植大戶開展刺腦包育苗。迤那村16組的群眾劉昌友是今年1月加入合作社的,看到育苗產業的廣闊前景,他帶頭大規模的種植刺腦包。合作社免費為種植大戶提供種子,還指導種植技術,按7角一株給收購。劉昌友種5畝左右,40餘萬株,年底可有10多萬收入。今年,合作社在迤那村發展了像劉昌友這樣的種植大戶6戶,種植刺腦包苗300餘萬株。

據合作社社長何金恆介紹,刺腦包育苗產業綠色生態,在昭陽區還是個空白,他覺得這個產業有前途、有價值,通過多地考察,他覺得昭通的刺腦包更優質,就想著發展該產業。但是在發展的時候還是遇到了一些困難,通過一步步的努力、探索,他終於成為刺腦包育苗第一個吃螃蟹的人。

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在合作社發展過程中,何金恆看到,光靠合作社的力量很單薄,發展速度不快,於是就想著發展成員,讓大家來努力,共同把這事件做強做大,由合作社提供成熟技術,優質種子,跟蹤服務讓有經驗有能力的成員走出去。

在銷售保障方面,合作社近幾年來有了市場客戶,基本上是訂單接到手,再把手上的訂單再分一部分給有實力的社員,讓他們去種植,跟蹤檢查他們的種植資料,並且保證把種苗回收回來再轉出來給的客戶,保證他們的銷售無後顧之憂。

在何金恆的帶領下,不斷創新合作社的發展模式,合作社從成立之初的人數少、規模小,逐漸發展壯大,經過7、8年發展,合作社種植規模3個基地,150畝左右,基地有了80多人,長時間在基地幹活務工的有70多人。

在發展合作社的同時,何金恆不忘帶動當地群眾增收致富,在下步發展中,他有著自己的打算,想把刺腦包的產業讓它走出去,走得更遠,把合作社的規模再擴大,帶動合作社成員和周邊的農戶,脫貧致富走上小康路。

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小知識

刺腦包,又名刺老苞、樹頭菜,在醫學專著中被稱為“楤木”,亦稱“鵲不踏”(因樹上長滿刺,鳥類不敢在樹上踩踏而得名)。

它不但是營養豐富,味美可口的純天然綠色木本野菜,而且還具有明顯的藥用價值。它的根皮還可做藥、能治胃炎、腎炎、淋巴結腫大和風溼關節痛等症。

它身上長滿了各種刺,長得不好看。但它卻有著“天下第一山珍”、“野菜之王”的美名,簡單來說,這種樹和香椿一樣,都是可以吃它們長出來的嫩芽。它們生長的嫩芽不僅營養豐富,而且味道也非常好。

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刺腦包沒有毒,營養價值極高,要遠超香椿。

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刺腦包從每年的3月就開始發育,

這個時候就已經可以隨時採摘刺腦包。

藥用價值

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刺腦包嫩莖葉做蔬菜食用,不僅風味清香獨特,味美可口且營養豐富,其富含人體需要的亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等15種以上氨基酸,16種以上無機營養元素。

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刺腦包每100g嫩葉含維生素C32.2mg、維生素E1.52mg、纖維素2.61mg、鉀382.7mg、鈣34.68mg、鎂36.8mg、磷124.1mg等。刺腦包重要的有效成分是木皂甙,其根皮總皂甙含量是人參總皂甙含量的3倍,其他部位的皂甙含量超過或與人參相應部位近似。除皂甙外還含有黃酮、木質素、生物鹼、多糖、揮發油和鞣質類成份。刺腦包的新鮮嫩芽有一種特殊的香氣,營養豐富,是一種味美可口的蔬菜,可涼拌、炒食、煮湯等鮮食,也可醃製、脫水保鮮,素有“山菜之王”的美稱。此外,其根皮為中藥之上品,其性味辛、平、無毒,有祛風除溼、利尿消腫、活血止痛功效,並有強壯作用,對肝炎、淋巴結腫大、腎炎水腫、糖尿病等症有一定療效。此外,其根皮對心臟有強壯作用,效果較人參為強,對老年性痴呆症、蜘網炎及陽痿等多種神經衰弱綜合症都有類似人參的效果。因此,刺腦包產品是難得的純天然綠色保健食品。

食用方法

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刺腦包可炒食或涼拌,烹調之後的樹頭菜鮮嫩誘人,口感極佳,其味苦涼回甜,有清熱解毒的保健作用,深受食者歡迎,成為人們餐桌的寵兒。

刺腦包因其季節性非常強,唯當春之季方出產,過了季就老而不可食,因此用樹頭菜做醬菜,醃漬存儲,是比較常見的一種食用方法。

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總 編|沈洋

副總編|楊玉昆 楊瓊 張國華

主 編|楊玉昆

總策劃|曹斌

策 劃|雷雲波 王道榮 邱俊 毛治府 彭沁 王軍

編 輯|任天能 李潔 虎霖孜(實習)

主 辦|中共昭陽區委宣傳部

承 辦|昭陽區新聞中心


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