北冰洋汽水的歷史，不可謂不長。 1936年，北冰洋的前身北平製冰廠創立，在抗戰中曾被充作日軍專用倉庫，維持了整整12年，倒閉後收歸國有，改叫北京新建制冰廠。 1950年6月，製冰廠正式註冊風靡了半個世紀的“北冰洋”商標以及雪山白熊的商標圖案。
1956年，在周恩來總理的親自過問下，上海的屈臣氏遷入京城同北京市食品廠合作。屈臣氏從上海向北冰洋帶來了數條上世紀三四十年代的一體化灌裝流水線。 1985年，北京市北冰洋食品公司成立，北冰洋迎來歷史的輝煌時期。僅在最初的三年裡，公司的產值就超過1億元，利潤達到1300多萬元，牢牢佔據著京城冷食、汽水領域的“大哥”位置。
在那個年代，北冰洋是時尚與潮流的象徵。那時冰箱、冰櫃還未普及，小賣部、合作社一般會把汽水泡進一大桶涼水裡著，往往是一桶還沒泡涼就銷售一空。
也有在冰面上鑿出一個個小凹槽，把汽水放在裡面“冰鎮”。老闆守著大冰塊，一邊與街坊鄰居談笑，一邊不住地用手翻轉著瓶子，讓它們“均勻受涼”。
後來，北冰洋汽水還一度登上國宴席，成為款待國際友人的飲品。人民大會堂國宴，國慶節、五一節天安門焰火晚會，外國運動員來華參賽，往往能見到它的身影。可以說，北冰洋汽水是當之無愧的“老北京”，見證了歷史的變遷，亦伴隨了許多人的成長。
近日，記者來的北冰洋工廠，探訪北京北冰洋生產線。
喝過的北冰洋空瓶被回收運到工廠，工人將空瓶成箱放在了流水線的起點。
北冰洋空瓶排隊等待第一項檢查，工人將瓶子有破損的或者有異物的揀出。
全自動機器清洗，由內而外連消毒帶清洗 。清洗消毒後的空瓶煥然一新，匯成一條流水線，等待被灌裝。
灌裝環節，每分鐘灌裝500瓶。 裝玻璃瓶的塑料箱，每一個都要經過專門的清洗設備進行清洗，這些灌裝好的飲料正在排隊進入裝箱設備。
灌裝封蓋完畢後，到了人工查驗的關卡，主要是檢查灌裝容量有沒有達到標準。
工廠採用全機器裝箱，整齊又快速。成箱的飲料被運到庫房，等待發往千家萬戶。
。上一代和如今使用的北冰洋玻璃瓶，如今的玻璃瓶上有盲文標識和防滑設計。
分享到:
