水果是我们日常经常食用的，不仅美味儿还能不错身体各种所需的营养，我们见过的水果一般是长在树上的，比如苹果、香蕉、雪梨等等，吃了十几年的水果，你们见过长在水里的水果吗？也许你吃过，但是你绝对不知道它产自水里吧。
这个水果就是菱角，菱角果肉味道鲜美，很多人都喜欢吃，价格也不便宜，而且它的茎还可以当做蔬菜来做菜吃哦，由于它长有尖尖的角，所以被称之为菱角。
菱角不是长在树上的，它生长在湖水里，每年成熟的季节在夏季8月份左右，菱角种类繁多，人工栽培的大可有火柴盒大小，野生的较小，小的仅有指甲盖大。有青色、红色和紫色，皮脆肉美，味道可口，算是佳果亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。
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