每當這時，路途中腦子裡都是吃，沒有一點空間給工作。以去潮汕為例吧，潮州有個地方叫饒平，南靠海，北靠山，海鮮山珍都不缺得天獨厚，那裡還有非常非常香的茶。
例如某天我們去到村裡，辦完事當地人就拎著大桶去找山泉水了，我們去村口簡陋小飯館坐下，喝著香噴噴的黃枝香茶，人齊就開飯：炊幾隻鮮活的膏蟹，燙碟血蛤，一盤辣辣的包含蝦蟹貝殼的生醃，一大盤刀功不整帶著雞紅雞雜的白切雞，韭菜炒海腸幾個菜就一大桌了，非常的鮮美。到了下午我們驅車到了北部小鎮，簡陋的食堂又一餐：一樣的香香的熱茶，燜一大盤獅頭鵝，紅曲肉，鹹菜炒大腸，豬肚湯，菜脯煎蛋，還有粿條，番薯粥，反沙芋頭，不認識的青菜，都是簡單樸實的菜，裝在大大的不鏽鋼碟子。
之後場景就不用我細講了吧，亂花漸欲迷人眼，反正統統收入胃中，吃啊！每樣嘗一點！大快朵頤！不用客氣！不吃你就虧了！把該吃的，想吃的，全吃了個遍，那叫一個爽！從未如此爽過！ 這比老鼠掉進白米缸裡還爽。我在啃肉的時候甚至有點想哭，以後吃不到了該腫麼辦？
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