崇德里:過去的川西老街,現在的成都“慢生活”

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生活不止苟且,還有詩和遠方,

是時候該找一處詩意的棲息之所,

放鬆心靈,釋放自己。

那一座座精緻別樣的酒店民宿,

就猶如另一座家以外的精神駐地,

為疲憊的你提供田園牧歌式的休憩之地。

一起去尋找天府之國的美宿吧,

在這裡讓時光暫時慢下來,

開啟一場短暫的心靈之旅。

崇德里:過去的川西老街,現在的成都“慢生活”

美 宿 第 拾 壹 家

崇德里

身處繁鬧都市之中,心靈需要短暫的休憩。小隱隱於野,大隱隱於市。不必嚮往說走就走的旅行,成都街街巷巷裡就有意想不到的驚喜。

崇德里:過去的川西老街,現在的成都“慢生活”

在國際商業區太古裡與蘭桂坊娛樂區之間,崇德里正在成為新的亮點,同時也悄然改變著周邊的生活節奏與氛圍。

崇德里是錦江河邊一條不大不小的巷子。據袁庭棟的《成都街巷志》記載,“崇德里北起中東大街,南接紅石柱橫街,原來是無名小巷。”

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“現在的門並不是崇德里的大門,當年崇德里的大門在東大街。”離崇德里不到百米的耿家巷,李文忠在這裡已經居住了32年。他是崇德里幾十年的老鄰居,關於崇德里的故事,他再熟悉不過了。

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“1925年,一個叫王崇德的商人在成都買下一塊地,修建了這些中西結合風格的建築,並用自己的名字命名為崇德里,‘裡’是指‘里弄’,帶有江南的意味。”

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一個城市的回家路

崇德里項目的設計者和運營者,是川籍藝術家王亥。“最開始我接手崇德里項目時,這個街巷已經是一個60米深的殘巷了,只剩下3個院落和一個教工宿舍。”王亥反對全部拆光再做舊的打造方式,堅持在原址上修繕。

“哪怕是殘片,哪怕是廢墟,它也是獨一無二的,歷史就是唯一的。”

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一棟灰色小磚砌成的磚樓,外牆看上去很舊,老房子的氣息撲面而來,但一走進裡面就有煥然一新的感覺。“崇德里”就是這麼一個地方。

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這裡有一間很有情調的茶館“談茶”和一家主打文化的私房菜“吃過”,還有一個小型精品酒店“駐下”。

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談茶,這裡只喝茶聊天

在“談茶”裡,據王亥說:“至少保留了90%老建築,連一根柱子都沒取下。” 空間內黑白灰三色為主基調,簡潔的設計,流暢的線條,柔和的燈光,現代風格強烈。

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“談茶”只有21個茶位,只售紅茶、花茶兩種,都是一個價格,謝絕食品,謝絕棋牌,簡單,安靜。

茶具也不花哨,純白的骨瓷蓋碗茶配上紫銅大壺,骨瓷蓋碗亮點是蓋上竟用的黑絲繩結成的盤花鈕。

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人們聚在這裡喝茶談事。開放的內部空間,既在延續成都茶館文化的基因,又在營造一種工作室氛圍。

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吃過,這裡最地道的家常菜

這間由王亥的太太王小瓊掌廚的“吃過”。廚房是開放式的,餐桌就在旁邊。價值百萬的德國頂級櫥櫃,為了躲開一根老柱子,被切割成U形。

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“吃過”只有36個餐位,裝潢現代簡約,這裡不提供菜單,每個客人菜品都是一樣的,只是會根據季節變化作出微調。像夫妻肺片、家常小滷、麻婆豆腐、粉蒸排骨、小炒肉、豌豆湯等傳統川菜都能吃到。

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所有食材出自成都,新鮮生態。廚師在烹飪的過程中,客人可以在一旁欣賞,也可以挽袖上前與廚師切磋一下廚藝。這樣的互動讓這裡有了家宴的感覺。

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駐下,這裡是你在成都的家

“駐下”被王亥稱為家舍,一共只有12間房,王亥將自己家也搬到酒店樓上去,和這12家房客“駐”在了一起。

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在這裡真有家的感覺。房間光線通透,拉開窗簾,窗外就是老成都的生活氣息。床頭有一隻設計特別的燈,也是出自歐洲設計師之手。整個房間乾淨整潔。

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酒店附近就是居民樓老房子,居民樓或高或低錯落有致的風景成了成都生活縮影,給窗外增色不少。

崇德里:過去的川西老街,現在的成都“慢生活”

崇德里,成都“慢”生活

春日的崇德里別有一番滋味,陽光灑在院子裡,喝一杯茶,看一本書,在鬧市中取靜。偶爾不妨將腳步放慢,留一點時間,在這裡懶散生活。

崇德里:過去的川西老街,現在的成都“慢生活”

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徘徊在崇德里的小巷,來感受小巷帶給你的文藝情懷。這就是崇德里,成都“慢”生活的具體表現。

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