2018年5月19日—5月25日（第21周），5月下旬我國黃淮西部、四川盆地至長江中下游地區出現分散性強降水、強對流天氣，局地小麥倒伏、發芽萌動和黴變情況發生較為嚴重。合理範圍內摻混芽麥使用有助於降低飼料企業原料成本，但隨著發芽時間的遞增制粉企業使用的效價逐步減少。目前湖北部分小麥上市價格到廠不足1.15元/斤，託市啟動可能性較大，不過今年託市政策啟動時間推後至6月1日起，3天連續低於託市價格，因此市場化收購趨勢導致今年小麥政策收購量將同比下降。
大到暴雨天氣不利小麥成熟收割，部分產區黴變與發芽普遍發生
5月下旬，我國冬小麥主產區光溫條件偏差，河南、湖北、安徽、江蘇、陝西小麥生長氣象適宜指數為5月以來最低，黃淮西部、四川盆地至長江中下游地區出現分散性強降水、強對流天氣，不利於冬小麥成熟收割。5月24日-25日，河南東南部、安徽中北部、江蘇中南部、上海、湖北東北部和西部、重慶北部等地出現大到暴雨，導致小麥倒伏和芽麥黴變情況增加。
近日，貿易商報價湖北雨前麥收購價格1.05元/斤，進廠價1.12元/斤，芽麥收購價0.93元/斤。行業機構調查報告顯示，湖北棗陽芽麥比例高，少量赤黴病；湖北鍾祥赤黴很高，芽麥較低，飼用價值低；湖北荊州、襄陽少量芽麥和黴變。
總之，由於5月下旬降雨大風的不利天氣，已經導致江淮和黃淮南部產區小麥產量受損，芽麥萌動麥和黴變的情況較為突出，對於飼料企業來說芽麥摻混進配方有助降低成本，但是對於制粉企業來說麵粉加工價值降低，同時優質麥供應量相應減少，收購後期可能需要進口補充。當然，天氣預報顯示5月28日起至6月初華北黃淮降水減少而高溫重返，小麥質量威脅力度減弱，而江南依然多有降雨，不利新麥收割後降水和保存，預計南方制粉企業赴北採購熱潮將再現。
閱讀更多 DDGS研究菌 的文章
