我國有“十人九胃”的說法，說明胃病太普遍了。此外，我國胃癌的發病率也居全球首位。
進入80年後，隨著經濟的騰飛，我們的飲食結構、營養攝入量均發生了天翻地覆的變化，過去以植物性食物為主，而現在以動物性食物為主。人們的膳食觀念也還停留在物質短缺的時代，還在追逐高脂肪高能量，遠未形成科學健康的膳食習慣。
親友相聚，大吃大喝;早餐不吃，晚餐大補;加班加點。廢寢忘食......現代社會的高強度、快節奏的生活狀態，進一步加劇了中國人的腸胃健康危機。
大部分人在談及養胃的時候，總能說個八九不離十，無非是：飲食健康，作息規律，心情美麗，戒菸戒酒。
然而，行動上卻總是，今天暴飲暴食了，明天清淡點，養個胃吧…今天酒多了兩杯，明天來點面，養個胃吧…今天夜宵燒烤啤酒大了，明天素淨點，養個胃吧…今天早飯沒吃餓昇天了，明天早飯多吃點，養個胃吧….
所以，這樣“養”胃，胃怎麼能好呢?
相反，傷胃總是很簡單，滾燙、刺激性食物、過量的油膩食物和脂肪、吃飯速度過快等等都是造成腸胃損傷的重要因素。
很多人都認為無論怎樣虐待胃都不會疼，不會難受就是胃“好”的表現。實際上，可能是胃功能退化的表現，胃功能退化，身體也不敏感了，胃已經失去了知覺，因此吃什麼、吃多少都沒有反應。
事實上，胃病在飲食控制方面也是最輕鬆的。胃病沒有絕對不能吃的東西，也沒有可以敞開了狂吃的食物。不管有沒有胃病，飲食規律、少量是遠離胃病的第一原則。
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