決不能放棄思考,哪怕是在吃烤魚現場!

土耳其大富翁二代美女帶著一票天使閨蜜們私人龐巴迪周遊一圈,摔於回家途中,緊跟著尼泊爾航空也摔了一架龐巴迪,香消玉殞,人鬼殊途,多麼的殘酷。加拿大龐巴迪,你們是不是得好好反省一下了?

正在長吁短嘆中,兩枚閨蜜來電,急需珍惜一下友誼,顯然沒有私人飛機,那就約上一頓烤魚。

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魚廠,在舌尖上的中國編導組裡面,這類工業化生產的店肯定是不入眼的。但是日常,又能有多少機會吃到那種傳說中時間上的味道呢?

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店裡裝修簡約風,環境確實適合小聚,都是這樣的4人卡座,只有一個10人臺大桌。

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龐然大物,工業化生產的證明,烤魚的大鐵爐。:)

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老闆推薦鎮店淮王魚,刺少肉嫩,烤魚的首選。OK 就它了。一般烤魚店就是老三樣,草魚,黑魚,清江魚,第一次吃這種魚,上網查了查,據說是安徽淮南一帶非常有特點的魚,應該和鮰魚是近親,那也就是類似於清江魚系列咯。之所以叫淮王魚是因為西漢淮南王劉安很愛吃,並且有點劉安主持公道小典故啥的。等等,劉安,劉安,劉安,這個名字很熟悉啊,不是那個殺了老婆給劉備肉吃的獵戶嗎?是都叫劉安,但是獵戶劉安是三國演義虛構的,淮南王劉安是真實存在的。顯然,演義的劉安名聲更大一些,所以說,能貼近真正的史實是非常難得的事情,人們膾炙人口的往往都是美麗的神話。

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從沉思中回來!藍莓山藥,餐前小甜點,藍莓醬甜度適中,適合閨蜜們開胃。

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自治醃菜,輕微的酸鹹,搭配烤魚,利口。

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莜麵,放了一些糖,比較出味道。

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送的飲料,純純的果珍味兒,沒咋喝,這種勾兌出來的飲品,給肝腎帶來的負擔,不次於二兩老白乾。

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秘製鳳爪,也是店家強烈推薦,個頭比較大,XXS豬手?本人平時比較喜歡筋道一些的,但這個比較軟糯,偏甜。倒是適合現在姑娘們的口味。

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上了正菜了!!!

量是夠大哈,按郭德綱的口頭語叫:滿坑滿谷。

目測這條魚有3斤吧,還搭了4種配菜,年糕、萵筍、腐竹、豆腐。

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魚肉的確挺驚豔的,鮮嫩有咬頭,底料入味也足,蘸汁,曼妙了。有機會真去安徽找找看,好吃的食材要到原產地去體驗。

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配菜沒啥可細說的,下飯利器。

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最後,送了一盤西瓜。閨蜜表示要有瓶百利甜酒紙醉金迷就完美了,嘿嘿。

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店內88折活動,三個人消費229,人均73。合理範圍吧。裝修、菜單都適合三五好友小聚,味道也不錯,可以推薦。

多說幾句和本店無關的話好伐,食物加工的工業化傾向,不是好或者壞這麼簡單的評判,比如轉基因作物一樣,一種發展的必然,發達國家超市裡半成品很多,家裡的微波爐實質上就是前面圖中那個大鐵爐的微縮版。

我從來不反對食品加工工業化,只是堅決反對工業原料食品化。我覺得,人類社會無論發展到任何一個時期,都應該堅持一個底線:堅持用人類的食材製作人類的食物。什麼這個紅,那個綠,紙箱做的小籠包,海綿整的八寶粥,皮鞋加工果凍,三聚氰胺作奶,能滾多遠滾多遠。

在這個前提下,咱們再坐下來認真探討好吃不好吃的問題,一塊堪稱此美味只天上有按古典配方精心調製口味的塑料,入嘴的那一刻,除了被羞辱的噁心,什麼感覺都不會有。你說對吧?!


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