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說這話時，她的眸子，溢滿了蜜糖般的甜意。風入口，風入口。啊，多美的意象！
最近，女兒可君從倫敦回國度假。一踏進家門，便說：“媽媽，我最近學會了烹煮很多特色菜餚，一定要做給您和爸爸嚐嚐。”
女兒熱愛廚藝，可說是我長期以來“刻意栽培”的成果。現在，我總算可以“坐享其成”啦！
我原先中了“君子遠庖廚”那兩句老話的毒，不肯讓我兩個兒子踏入廚房一步，結果呢，他們十六歲負笈海外時，吃盡苦頭。
老大方義，每週買一隻“老得好像千年木乃伊、硬得宛如百年古木”的冰凍雞，加入大量蠔油，胡攪蠻纏地煮；煮好後，除了鹹味，啥味也無。他把整鍋蠔油雞擱進冰箱，每餐盛一點來吃。
吃完後，又如法炮製，週而復始。午夜夢迴，想起媽媽過去每餐變新花樣的美味佳餚，淚水與口水一起飆。
老二方德呢，生性饞嘴，想吃、愛吃、好吃，偏偏又不諳廚藝，只好到處索取“武林秘籍”。課餘之暇，自個兒“洗手做羹湯”。
基礎不好，頻頻打敗仗，煮出了一道又一道三不像的實驗品；朋友試過之後，一聽到他要請客，紛紛找藉口推辭，毫無義氣地逃遁無蹤。
精湛的廚藝能讓人擁有一個富足的人生，而熱愛美食的人呢，往往是快樂的人。所以，女兒出世時，我吸取前兩回的教訓，“處心積慮”地把廚藝傳授給她。
有人問我：什麼年齡才是最恰當的受訓期？
我豎起一根手指。
對方驚問：“一歲？”
“不！”我斬釘截鐵地答道：“一個月——嬰兒滿月以後，便開始訓練。”
對方以為我胡言亂語，一笑置之。
然而，這是千真萬確的呀！
女兒滿月後，每回烹飪，我便把她抱進廚房，放在遠離爐火的地方。她舒舒服服地躺在搖籃裡，我快快樂樂地在爐子前揮動勺子。蒸炸煮炒燜燉燴之後，一股股食物的香味，化成了一縷縷輕輕的風，飄進了嬰孩的鼻子裡、鑽進了嬰孩的被子中，嬰孩整個胖胖的身體，都浸在甜鹹酸苦辣五味雜陳裡。
我有充分的理由相信，嬰兒對美食敏銳的嗅覺，就在此刻形成了；嬰兒對美食的慾望，也在此時萌芽茁長了。
深深瞭解“身教勝於言教”的道理，在整個成長的過程中，我都讓她近在身邊，以不著痕跡的方式啟發她對烹飪的興趣。
我不是一茶匙鹽兩茶匙糖三大匙酒四大匙油地教她的，我清清楚楚地知道，一板一眼的教學方式有許多時候是會帶來反效果的。我和她一起做，把笑聲嵌進食物裡、把樂趣鑲入烹飪中，給她一生一世快樂的記憶。
老天沒有辜負我的苦心。
可君十八歲負笈英倫之前，一進廚房，十根手指便像水裡的魚一樣；魚在水中舞出無限的婀娜，她呢，以食物拼出無數華美的“圖案”。
到了倫敦不久，她和兩位朋友在郊區合租了一所房子。每個星期天早上，農夫會到附近的空地擺賣新鮮肉類和有機蔬菜，價格比超市貴上好幾倍，但是，女兒卻覺得“物有所值”。
她在電郵裡如此寫道：
“蔬菜，就好像是剛剛從泥地裡拔出來的，拿在手上，蔬菜的綠，彷彿便流滿了手掌。媽媽，您常常說，肉類如果新鮮，叫它一聲，它也會應；現在，買了一公斤五花肉，我叫了一聲，它果真就應了……”
讀到這裡，我“哈哈哈”地笑出聲來。為了增添生活情趣，孩子小時，我時常“胡說八道”地娛樂他們；現在，孩子大了，居然懂得以同樣的方式“投桃報李”！
在倫敦的寓所裡，她常常請朋友回家用餐。她說，平常工作繁忙，在外草草果腹，只是對自己腸胃一種理所當然的負責；到了週末，在寓所裡自行烹煮精緻可口的菜餚，卻是對自己胃口的嬌寵與放縱，藉此滿足蘊藏在食慾裡的愛和激情。
同在倫敦工作的方德，一提起妹妹的廚藝，便蹺起大拇指，頻頻稱讚。他說：“她做的意大利麵，我連吃三盤，意猶未盡；她做的酸燜五花肉，我更是百吃不厭！”
可君返回新加坡度假的次日，便迫不及待地上超級市場，買齊東西，大展身手。
她設計的兩道菜餚是西式豬肉丸和蒜香西蘭花；甜品呢，是烘烤小脆餅。
母女角色更易。
她全情投入、滿心陶醉地煮，我呢，氣定神閒地袖手旁觀。
她烹飪不用量匙，全憑感覺，天馬行空地揮灑自如。
以前在家，我常常把切細的冬菜和拍碎的馬蹄鑲入豬肉丸子裡，再丟進冬粉湯裡一鍋熟，簡單便利。然而，可君的西式豬肉丸，用料之多、工序之繁，讓我瞠目結舌。
她把五百克豬肉碎放進大碗裡，與七十克麵包碎相混合，再拌入檸檬皮、檸檬汁、百里香葉、歐芹碎片、乳酪碎、罐頭鯷魚，最後，加入鹽和胡椒粉等等調味品，攪勻，再搓成一個一個圓圓的肉丸子，蘸上蜀米粉，在鍋裡煎成悅目的金黃色；之後，倒入原先用雞肉和火腿熬好的高湯裡，才大功告成。
蒜味西蘭花，聽起來簡易，實則不然。
她先在鍋裡把松子仁炒出香味，連同切成薄片的蒜頭鋪在西蘭花上面，送進烤箱，又烘又烤，最後，以新鮮檸檬磨皮、榨汁，連皮帶汁一起倒在西蘭花上面。
兩道菜餚都很美味，最大的特色是味兒變化多端，不是開門見山的那種平坦、平直、平淡；它迂迴曲折而又峰迴路轉。
我注意到她善用檸檬皮和檸檬汁；檸檬搶味，有先聲奪人的霸氣，把它加入摻了乳酪碎的豬肉丸裡，便恰到好處地驅除了味道的滯膩，並且還巧妙地形成了豐富的層次感。至於在烘烤得有點焦脆的西蘭花上面撒上檸檬皮和檸檬汁，卻像是一則佈局嚴謹的“微型小說”，令人有“意在言外”的驚喜。
味道確實精彩，可我嫌工序過於繁雜。
然而，她卻好整以暇地回應：“媽媽，工多才出精品嘛！”
哎喲，真是“青出於藍而勝於藍”啊！
餐後，她說：“等著我的甜品上桌呀！”
把桌上堆著的諸多原料“東湊西拼”地攪在一塊兒，好像沒多大工夫，便變出了幾盤又酥又香又薄又脆的小餅乾，我一個接一個地吃，一連吃了十二個，飽得雙眼鼓如金魚。
可君得意揚揚地說：“每回客人來，我便烤這餅，大家都讚不絕口呢！我給它取了個好聽的名字，喚作：風入口，因為呀，它就像一股香香的風，輕悠悠地飄進客人的口裡！”
說這話時，她的眸子，溢滿了蜜糖般的甜意。
風入口，風入口。
啊，多美的意象！
美味的菜餚，就像是一個又一個的驚歎號，客人的心，一整晚乒乒乓乓地跳，幾乎跳離了胸腔，太刺激了呀！這個“風入口”鬆脆餅，恰恰像個溫柔的句號，讓晚宴在恬然甜蜜的氣氛下圓滿結束。
我這個懂得廚藝而又熱愛烹飪的女兒，在陌生的異鄉里，把日子過得像童話一樣的快樂。
她烘烤的餅乾，因此也就有了一種童話的滋味。
原題《童話的滋味》，摘自《聽麵包唱歌》
尤今，新加坡女作家，原名譚幼今。出生於馬來西亞北部一個美麗的城市怡保。以寫遊記小說見長，作品風格細膩，真實，真誠，真摯地反映了現實生活裡的人，現實生活裡的事，與三毛有完全不同的寫法，更關注現實人生。
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