春天，總這樣一杯

芳香宜助陽氣發

　　驚蟄節氣前後，氣溫回升、冰雪融化。《月令七十二候集解》言“正月中，天一生水。春始屬木，然生木必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”　　

　　春二三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，是啟陳發新的季節，此時人要順應天地，讓體內的陽氣順應春天的氣息生髮出來，重點在疏通肝木之氣，肝亦屬木，是春的髒象，肝木的性質就是要疏達，不能鬱結。

　　“春飲花，夏飲綠，秋飲青，冬飲紅，一年四季喝烏龍。” 對此愛茶人耳熟能詳。花茶比較甘涼，濃郁的香茶，能促進人體陽氣生髮、散去冬天積在人體內的寒邪，同時飲用花茶有通竅之功，可以幫助人們提神益思、解乏解困，讓人感到神清氣爽。

　　濃郁芳香的茶品，比如高雅的鳳凰單叢、秀美甘甜的金絲皇菊茶、茉莉花香片等。

菊有大美

　　菊花之美，不僅在於陶淵明的“採菊東籬下，悠然見南山”；還在於“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”、“寒花開已盡，菊蕊獨盈枝”、“耐寒唯有東籬菊，金粟初開曉更清”、“輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞”。

食其功用

　　菊花茶不僅有養肝平肝和清肝明目的作用，而且還有下火、排毒、清熱、消腫等功能，能有效排除體內毒素，增強抵抗力，春天是萬物始發之際，人體也有可能陽氣過剩，特別適宜春季飲用，尤其適合工作與電腦有密切聯繫的姑娘們。

　　同時，其可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，並有利氣血、潤肌膚、養護頭髮的美容之效。

　　若眼睛浮腫，可用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快便能消除。每日泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，對恢復視力也是不錯的選擇。

賞其姿態

　　品味，觀色，賞形，怡性。作為“梅蘭竹菊四君子”之一的“菊”，讓每一位茶友，在一杯茶裡，守望春天的花團錦簇！

　　泡開的大朵菊花，品飲後，盛放在清水盆中、玻璃杯中，換水可保持一週多時日的豔麗秀姿。

我們更懂花

　　我們懂得每一朵花的來龍去脈。

　　推薦的金絲皇菊茶，產於江西修水縣。每年製作季，從採摘到包裝，茶百科團隊全程參與，連續三年深入山林去採摘、製作、加工，緊盯製作每個環節，精挑細選，“每一杯茶都是有態度的！”。

　　茶百科每年製作推薦的金絲皇菊茶，產於江西修水山林之間，環境、山水宜人宜茶，自古就是出產好茶的地方，加上有機肥管理，連續四年來，不打藥，草和菊相間而生，自然而然，因此，製作加工出的菊花更加甘甜、耐泡、醇順、鮮靈。這一點四年來，已經得到無數茶友的驗證和品鑑。

　　品鑑一杯金絲皇菊茶的品質，一是高溫沸水潤茶後，聞香氣的高低和鮮靈度、清新度；二是泡兩三分鐘後品味，看其甜醇、鮮爽度。如果香和湯有水悶味而且不甘甜、不耐泡，其本是工藝不足、品質不佳。茶百科製作推薦的菊花茶友們可以放心與市場上金絲皇菊對比品鑑交流。

　　尋常日子，都會有溫暖隨身的杯子，最好是透明的玻璃杯，一次一二朵，先輕柔的投入，以免折了菊花的花絲羽翼；沸水而入，快速浸潤，棄水不飲；然後再沸水續入，遠觀近玩靜待二三分鐘，漸次舒展，賞形之時，聞香啜韻，甜香醇柔。續水三五次，待她盡開顏，驚豔於你的不止是滋味。輕輕晃動杯身，纖弱的菊花被水浸潤後的豐腴，舞姿一樣的優雅從容，亦可再欣賞三五日。