血糖高的人能吃桑椹子嗎,為什麼?

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您好,你這是問的關於血糖高能不能吃水果的問題,那麼下面我就來具體給你講講吧!

糖媽媽到底能不能吃水果?

很多媽媽都認為血糖高了或者得了妊娠糖尿病,就不能吃水果了。因為水果含糖高而且容易消化,升血糖速度就快。



糖媽媽到底能不能吃水果呢?美國糖尿病協會給出了明確的答案—— 糖尿病人是可以吃水果的,並且最好是各種顏色的水果,以豐富多樣性。

其實糖媽媽大可不必一發現血糖升高就立馬拒絕吃任何水果,事實上,只要我們合理、科學地吃,是完全沒有問題的。

那麼問題來了——怎樣才算科學地吃水果呢?

「糖媽吃水果需要遵循的首要原則是...」

俗話說,「不談劑量談毒性就是耍流氓」,吃水果對於糖媽媽來說也是一樣的。 只要能保證將血糖控制在一個合理的範圍內,不出現時高時低的類似「過山車」的情況,吃水果對糖媽媽來說完全可行。

下面我給大家整理了幾點控制血糖的方法,只要遵循這些原則,糖媽媽們可以放心吃水果。

01 儘量選擇含糖量低的水果

想要控制血糖?首先建議選擇含糖量低的水果。 這裡的含糖量低並不是單純看味道甜不甜,而是看血糖生成指數(GI)的高低。

什麼是血糖生成指數(GI)呢?



它指的是吃了某種食物之後引起餐後血糖反應的指標。血糖生成指數越小,意味著這類食物升高血糖的能力也越小。

因此,建議糖媽媽平時選擇低GI的水果食用,比如櫻桃、柚子、桃子、蘋果等,是相對安全的。

那麼,像西瓜、菠蘿等中、高血糖生成指數的水果,糖媽媽就一定要避而遠之嗎?

也不一定。 對於糖媽媽來說,中、高血糖生成指數的水果是可以食用的,但是必須適量。

主要是因為餐後的血糖反應除了與食物的升糖指數(GI)有關,還與食物的血糖負荷(GL)有關係。

血糖負荷(GL)= 血糖生成指數(GI)x 該食物碳水化合物含量(g)/100 這就意味著,單純以GI高低選擇食物可能會產生錯誤。

對於GI高的食物,儘管其容易轉化為血糖,但如果碳水化合物含量很少,其對血糖總體水平的影響其實並不大。

比方說: 西瓜和梳打餅乾的血糖生成指數(GI)都是72,但梳打餅乾的含碳水化合物約76g,血糖負荷(GL)約55;而西瓜的只含7g,血糖負荷(GL)大約只有5,相差11倍。 不難發現,其實這些高GI的水果遠比我們日常的主食血糖負荷小,所以也是可以適量食用的。

02 控制攝入量很關鍵

高GI的水果需要適量攝取,糖量較低的低GI水果同樣需要控制攝入量。

畢竟「螞蟻咬死象」,哪怕GI指數再低,食用過多還是不易控制血糖。

建議糖媽媽們,每天攝入的水果總量不要超過200g,重量大約相當於一箇中等大小的蘋果。

03 要把握時機和時間

「吃什麼」、「吃多少」固然重要,「什麼時候吃」也很有講究。



如果糖媽媽們想要吃水果,儘量選擇在兩餐之間或睡前吃。 不建議餐前或餐後立即吃水果,一次性攝入過多碳水化合物容易造成胰腺的負擔。

04 蔬菜替代

當然,如果血糖控制不平穩,嘴巴還饞的話,可以考慮用蔬菜替代水果,比如西紅柿、黃瓜等。



05 完整的水果比果汁要好

糖媽媽可以適量吃水果,但是建議最好不要飲用果汁。 果汁一般會損失一些膳食纖維,血糖反應一般會高於完整的水果。

換個角度來說,水果體積比較大、飽腹感強,更有利於血糖的控制。

06 不要用罐頭水果替代新鮮水果

不僅不建議喝果汁,也不建議媽媽們吃水果罐頭等水果製品。 現在很多水果罐頭加入了大量的糖,雖然能增加甜度和口感,還有防腐的作用外,但並不適合糖媽媽食用。



還是建議吃新鮮的水果,拒絕加工的水果製品。

07 吃水果後減少主食

既然選擇要吃水果,那麼為了確保血糖保持平穩,建議每天相應減少碳水化合物(主食)的攝入量。



糖媽媽如果是吃了200g水果,就應該減少25g(半兩)的主食,目的就是為了保持每天吃進去的總熱量不變。

08 監測血糖

不同的人對不同的水果,可能產生的升糖反應不一樣。有條件的的準媽媽,可以在吃水果前後進行血糖監測。



如果吃完水果前後,血糖變化不是很大,那麼可以放心吃這種水果;如果變化比較大,需要看看是不是吃的水果種類不對或者是吃得太多,下次再做調整。


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芝士媽媽

當然可以,桑葚不僅所含熱量低,而且美味可口、營養豐富,除此之外,它還有著一定的藥用價值,是一種“藥食同源”的上等佳品;下面咱們具體說一下:

首先,每百克桑葚所含熱量為57千卡,和一樣重量的蘋果所含熱量基本等同,其升糖指數約為49,屬於中等升糖指數食物,對血糖的影響稍大,不過,即使是升糖指數較高的食物,對血糖水平的影響也是建立在食用量上的,只要不大量食用根本就沒問題,而且桑葚個頭小得很,作為零食偶爾食用幾粒是不會對血糖水平造成太大影響的;

其次,桑葚,所含營養極為豐富,偶爾食用,可以補充人體所需,增強機體營養,提高免疫力,其營養成分如下表

第三,桑葚,味甘、性寒,歸心、肝、腎經,具有補益肝腎、滋陰補血、潤燥生津、清熱止渴之功效,對於糖尿病患者由陰虛體質所致上火引起的口乾舌燥、小便短赤、大便乾燥等症有奇效!

對於糖尿病患者來說,大多數食物都是可以吃的,所謂的升糖指數也是在50克標準定量的基礎上計算而來,只要我們不多吃,即使是高升糖指數的食物一樣奈何不了咱們!


急診內科張醫生

血糖高的人能吃桑椹子嗎?應該是可以食用桑椹子的,只需要控制住食用量就行。因為我們在吃桑椹子的時候,總以酸甜可口,而喜歡它。證明它是含糖的(有資料表明,每100克桑椹子含糖13%左右,與蘋果相近)。所以說,血糖高的人在血糖控制較好的情況下,每天可以適量食用20粒左右的桑椹子。



食用時,選擇新鮮的,顆粒飽滿的,肉厚無破損,深紅紫黑為佳。桑椹子富含活性蛋白,氨基酸,維生素,礦物質等成分,具有多種營養價值,可調節血脂,防血管硬化,提高肌體免疫力,有防病,抗病的作用。



從中醫學角度來說,桑椹子味甘,性寒,具有補血滋陰,生津潤燥的作用,能有效促進消化,幫助排便,延緩衰老,預防青少年白髮等。

桑椹子偏寒,因此,脾胃虛寒,大便溏稀者不宜食用。多食會引起胃腸道不良反應,比如,腹瀉等。

建議血糖高的人,必須選擇成熟的桑椹子食用,且始終注意食用量。


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