當下，正是花椒成熟的季節。5月25日，在賈嗣鎮紅專村聖道農業股份合作社裡，一團團、一簇簇的青綠色花椒綴滿枝頭，喜上眉梢的椒農們正揹著簍、挎著籃採摘花椒。
賈嗣鎮紅專村聖道農業股份合作社裡的熱鬧場景僅是我區花椒豐收的一個縮影。近年來，我區花椒種植專家不斷創新花椒管理技術，提出了“二四六”管理法和“四五六”核心技術，並在全區範圍內推廣，在保障花椒產品質量的同時大幅提升了花椒畝產。鮮花椒的畝產量從過去的350公斤提高到了850公斤以上，最高產量達到1400公斤，畝產值達到2萬元，真正實現了“一顆花椒帶動一個產業”。今年，我區花椒種植面積52萬畝，其中投產36萬畝，產量比去年略有提升。
區農委相關負責人介紹，今年，我區廣泛推廣“主枝回縮”採摘技術，保證花椒的新生增長。主枝回縮採摘技術是在採摘花椒時，把果實和樹枝一起剪，這樣不但能提高花椒的採摘效率還能促進花椒第二年的生長。在沒有推廣主枝回縮採摘技術前，椒農每天能採摘鮮花椒20至30公斤，推廣該技術後，椒農每天能採摘50至60公斤，採摘效率提高了2至3倍。
除了在採摘花椒時推廣新技術外，我區在乾花椒的製作上也推廣了“枝果烘烤”這一項新技術。“枝果烘烤”是把花椒的枝和果實一起進行烘烤，這種新技術不但能減少人工成本，還能縮短烘烤時間，提高花椒的開口率。以前，製作乾花椒需要把果實修剪下來才能進行烘烤 ，每畝人工費大約在2000元左右；現在，採用“枝果烘烤”技術每畝節約人工費500元左右，每次烘烤時間節約10餘個小時，而且乾花椒的色澤更好，每公斤還能多賣2至4元。
“農業新技術的推廣與運用，不但提升了花椒品質，節約了生產成本，更讓我區花椒實現了轉型升級，走上了可持續發展之路。”該負責人表示。力爭到2020年，我區花椒總產量達到30萬噸以上，培育花椒品牌30個，實現年產值40億元以上。
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