養生慢談
簡單說，痛風是晶體性關節炎，體內嘌呤代謝異常，由尿酸沉積在關節腔造成的。
痛風是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。
罹患痛風的原因有很多。
1、年齡因素。老年人器官功能，尤其是腎功能衰退，代謝水平降低，因此患上痛風。不過，由於近年來人們生活水平普遍提高，營養過剩，運動減少，痛風正在向低齡化發展。
2.飲食因素。平時進食肉類蛋白質較多以及酗酒，但運動少，體內廢物代謝不出去，也容易患痛風。社會應酬多的人、肥胖的人和懶人易患痛風。男性也比女性易患上痛風，這也跟喝酒有很大關係。
另外，女性患痛風幾乎都是在絕經以後，這可能與卵巢功能的變化及性激素分泌的改變有一定的關係。
綜上，吃肉喝酒不運動，到年紀大了，器官功能減弱時，就有很高的風險罹患痛風了。
有謠言說：
因為痛風患者的體質一般都是偏酸性的，所以這時候可以多吃一些鹼性食物來平衡體內的酸鹼度，有利於痛風患者的身體健康。
這是胡說八道！即使有人覺得還不錯，那也是因為心理安慰作用。事實上，靠進食是無法調節人體酸鹼度的。
人體酸鹼平衡不是由人吃什麼決定的，吃下過鹼性的食物和過酸性的食物，人體都會自動將其調整為適合的酸鹼度來吸收。
痛風患者要著重注意的，是不食用含高嘌呤的食物，這是很多人都知道的，因為嘌呤在人體內氧化而變成尿酸，還有其餘比如多飲水、低脂肪、低蛋白的清淡飲食，多吃素、少吃葷、適當運動、預防肥胖等這些老生常談。
但是還有很多人不注意的是，痛風患者也要多多注意那些促進尿酸合成和阻礙尿酸排洩的東西。比如說，痛風患者需要多飲水，但是，不該飲用礦物質水，因為礦物質水就屬於會阻礙尿酸排洩的了。
純鈞LHGR
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