山西太原市清徐縣特產清徐沙金紅杏

清徐沙金紅杏是山西省太原市清徐縣的特產。沙金紅杏亦稱清徐紅杏，個大形圓，核小皮薄肉厚，甜酸適口，其中仁義、平泉兩村所產品質最佳。

沙金紅杏是享譽三晉名揚海外的珍稀果品，被排為山西三大名杏之首。沙金紅杏果面金黃色，向陽麵粉紅，有紅色斑點，果肉緻密，汁中多，味甜，稍酸，有香氣。另外沙金紅杏製成的果脯深受廣大消費者歡迎，甚至遠銷海外。

沙金紅杏大約6月下旬成熟，為優良的鮮食、加工兼用杏。另外農家有諺語說“桃飽杏傷人，李子樹下埋死人”，意思是說果品中，杏和李子不可吃得過量，否則對身體無益。

沙金紅杏的藥用價值很高。杏仁有甜、苦兩種，皆可藥用。甜杏仁有潤肺、止咳、滑腸等功能，適用於肺虛久咳、乾咳無痰及大便不爽等症。