大師兄芸語團隊no2
痛風是一種由於嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排洩不 良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中 引起的反覆發作性炎性疾病。它是由於單鈉尿酸鹽結晶或尿酸在細胞 外液形成超飽和狀態，使其晶體在組織中沉積而造成的一組異源性疾病。以關節液和痛風石中可找到有雙摺光性的單水尿酸鈉結晶為其特點。
對於一個痛風患者該注意哪些呢？合理調整飲食結構包括低嘌呤飲食控制必須兼顧到優質蛋白質、碳水化合物、熱量的合理均衡，優先選擇低嘌呤含量的食物，不吃動物內臟、啤酒、肉汁、濃湯等高嘌呤含量的食物，儘量少吃或不吃菌類、豆類、豆製品，嘌呤易溶於水，肉類先煮一 下再食用，根據自己的需要調節食物數量，保證充足的營養，使用最小劑量藥物控制使血尿酸達標，並勤查血尿酸，通過檢查結果反推飲食結構和用藥是否合理，控制穩定後就有了適合自己的食譜。
中華醫學科普
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