美羊羊嘛嘛
深海魚
大概每個星期吃三次深海魚，對於人們的皮膚保養有著很大的功效。要知道，深海魚如三文魚一類對於美容有著非常不錯的效果，其中含有一種名為蝦青素的成分，有著很強的抗氧化能力。
我們知道，想要讓皮膚變得年輕有光澤，與抗氧化物質是有著密切關係的，而深海魚還有的很多物質，能夠保護皮膚，降低他們受到外界環境的傷害，從而有效地保護我們的皮膚，使之不會衰老的那麼快。
蜂蜜
蜂蜜是非常常見的保養品，也是很多女人都知道的。不過挑選蜂蜜也有很多講究，比如想要起到抗氧化作用，保護我們的皮膚，最好就要選擇深色的蜂蜜。因為深色的蜂蜜有著豐富的抗氧化成分，能夠讓人體細胞中的血液得到淨化，所以蜂蜜是一個非常理想的保養品，不僅能夠使肌膚光滑白皙，還能夠殺滅皮膚表面上的細菌，從而消除皮膚的色素沉澱。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是非常常見的蔬菜。我們都知道其中含有豐富的維生素a和胡蘿蔔素，能夠對我們的頭髮和肌膚起到保養作用。
而且胡蘿蔔素有著清除使人衰老的自由基作用，對於減緩衰老有著很不錯的效果。除此之外，胡蘿蔔中含有的維生素b和維生素c都有滋潤皮膚和延遲衰老的作用。
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以下四種食物可以抗衰老喲！
第一：西紅柿
如果要對所有的抗氧化食物進行一個排列的話，西紅柿絕對是獨佔鰲頭的。這主要是由於西紅柿之中含有非常豐富的茄紅素，這種物質能夠有效的達到抗氧化的作用，可以說是抗氧化界中的超級戰鬥機。
除此之外，我們除了對西紅柿具有非常號的抗氧化能力應該具有一定了解之外，還應該清楚如何吃西紅柿才能夠獲得最好的效果。
事實上，如果通過烹煮以及加工之後的西紅柿雖然能夠令我們獲得更加豐富的味道，常見的食品就有西紅柿醬等等，雖然味道好，但是西紅柿之中所含有的維他命C則會遭到破壞，但是他所具有的抗氧化能力則獲得了數倍的增強。
所以說，營養專家提醒我們，如果想要獲得最好的抗氧化效果，那麼最好服用已經通過烹煮或者是加工之後的西紅柿。除了能夠有效的達到抗氧化的作用之外，西紅柿之中含有的茄紅素也具有很好的疏通經脈的作用，所以長期服用西紅柿還能夠有效的起到預防心腦血管疾病的可能。
第二：葡萄
葡萄之中所具有的抗氧化能力也是非常不錯的。不過需要注意的是，葡萄之中含有最多抗氧化能力的部位並不是果肉，而是葡萄籽，所以吃葡萄不吐葡萄籽是非常正確的一種吃法。
葡萄籽之中含有一種名字叫做花青配醣體的物質，這種物質的所含有的抗氧化能力是維生素C以及維生素e的好幾十倍。不過，如果想要獲得最好的防衰老的作用，那麼直接服用是非常好的，如果進行榨汁之後則會減少發酵過程，所以他的抗氧化能力就會出現下降。
另外，很多人都喜歡喝上一杯葡萄酒，這是很好的習慣，因為葡萄酒之中含有的一些物質能夠有效的起到抗氧化以及美容養顏的作用。
葡萄在製作成為紅酒的過程之中，抗氧化能力獲得很好的提高，這樣防止衰老的作用也是大大加強的。女性最好還是多喝一些紅酒，而是少選擇一些白葡萄酒，因為紅酒的含有的美容物質就更多，不僅能夠達到抗氧化的作用，同時還能夠起到延緩衰老的效果。
為什麼體內會出現自由基，並且令我們的細胞受到傷害。科學研究發現，自由基的出現和抗氧化具有直接的關係，所以說，市面上的一些紅酒面膜或者是紅酒美容產品是具有科學依據的。
除此之外，也可以直接服用葡萄，這樣才是最為萬無一失的方法。
在日常生活之中，除了吃葡萄之外，還可以適量的補充一些紅酒，這樣能夠有效的緩解皮膚出現皺紋哦!
第三：綠茶
相比於其他的茶類來說，綠茶屬於一種沒有發酵的茶類，所以相比於紅茶來說他其中含有比較多的生物類異黃酮，這樣所含有的抗氧化物質也在增加，不僅能夠有效的起到防衰老的作用，同時還能夠防止壞的的膽固醇出現的情況。
吃什麼抗衰老 這樣吃女人可永葆青春
綠茶之中含有豐富的維生素c，這種物質能夠有效的淡化皮膚之中出現的黑斑以及黑色素，長期服用能夠起到美白皮膚的作用。另外，綠茶除了達到美容養顏的效果之外，還能夠達到預防紫外線以及身體出現自由基的情況，長期堅持還能夠起到減肥的效果，令你擁有一個窈窕好身材。
第四：鮭魚
女人吃什麼防衰老，如果你是肉食動物，那麼鮭魚是一個最好的選擇。鮭魚是科學家認為具有很好的抗氧化作用的一種食物，因為這種魚類不僅味道鮮美，同時還具有豐富的不飽和脂肪酸。
其中含有的一種物質能夠有效的降低膽固醇，在保護心腦血管疾病的同時達到抗氧化的作用。相比於養殖場中出來的鮭魚，野生鮭魚的效果更好。
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想知道怎麼可以抗衰老，就要知道衰老是怎麼引起的。人類的衰老是人從生到死必經的過程，是機體退行性病變和機能衰退、適應性、抵抗力減退的表現。只是這過程有快有慢而已，有的時候一些環境因素、飲食或疾病甚至會促進衰老的進程，而當我們能夠關注或很好的把握這些細節的時候，衰老又可以延緩。
養成每天規律性的生活、良好的心態、勞逸結合之外，飲食是非常重要的延緩衰老的關鍵。除了不宜暴飲暴食、不宜酗酒濫吃、少吃醃漬食物，還要注意：
1️⃣多吃抗氧化物豐富的蔬果、菌藻類食物：
新鮮的蔬菜和水果中富含抗氧化物，比如維生素C、胡蘿蔔素、花青素、葉黃素等營養物質，可以增加血管彈性，促進膠原蛋白體內合成、清除體內自由基，減少氧自由基對細胞和DNA的攻擊，從而延緩衰老和疾病。菌藻類食物中富含多糖，對控制三高和預防癌症有積極作用，經常吃還可以及時清除腸道代謝垃圾，保持身體輕鬆和健康。
2️⃣經常吃富含Ω-3多不飽和脂肪酸的深海魚：
Ω-3多不飽和脂肪酸對預防癌症和保護視力、預防冠心病有積極作用，深海魚中富含這種珍貴的、且容易氧化的脂肪酸。只是我們很多人吃海魚的方式根本不利於攝取這種脂肪酸，比如干炸、燒烤、長時間的燜燉、鹽醃晾曬等方式都會造成Ω-3多不飽和脂肪酸氧化損失。如果實在買不到新鮮或冰鮮的海魚，可以考慮使用品質較好的深海魚油膠囊。除了海魚之外，蝦蟹貝類中還含有豐富的抗氧化物硒，對延緩衰老、預防癌症都有積極作用。
3️⃣肉類蛋白質豐富，但不宜過多食用：
中老年人蛋白質攝入不足會造成肌肉萎縮、骨質疏鬆和內臟功能減退等衰老症狀，每天除了禽蛋、奶類、豆製品、水產品之外，禽畜肉類是基本的保障，但不宜過多。過多攝入肉類食物會加重胃腸道、肝腎的負擔，對於抗衰老反而無益。
4️⃣多用雜糧和薯類作為主食：
雜糧中富含黃酮類物質，是預防心血管疾病重要的營養物質。薯類中富含膳食纖維、維生素和礦物質，相對於精米白麵而言更有利於控制血糖、保護心血管、預防三高和癌症。比如薏米、小米、黑米、山藥、紅薯、土豆等等。
5️⃣經常吃奶類和豆製品：
骨質疏鬆是衰老的一個典型的特徵，多從飲食中攝入一些含鈣、磷、鎂等礦物質豐富的食物，對預防中老年骨質疏鬆、缺鈣有積極作用。而且豆製品中還富含大豆甾醇，對保護控制高血脂、高血壓和糖尿病有利。奶類中也富含鈣質，是補鈣首選的食物之一。
6️⃣我常吃的抗衰老食物：
枸杞、山藥、藍莓、海帶、海苔、裙帶菜、小麥胚芽、紅棗、海魚、奇異果、蘋果、紅心火龍果、小米、黑芝麻、牛奶、堅果、亞麻油.......
中國營養學會首批註冊營養師
抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師
馬裡和南蘇丹維和部隊遇襲重傷員專職營養師
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於仁文註冊營養師
對於衰老這個問題，因素還是非常多的，一個人的基因、自然環境、天氣狀況、自身的性情、生活作息、工作壓力、飲食習慣等等都跟一個人的衰老有關。
一個人的衰老，不僅是表現於皮膚的，而且還體現在心臟、大腦，人本身就像一臺智能機器，牽一髮而動全身，要想吃什麼抗衰老，首先要保證營養均衡，所謂營養均衡，就是人體所需要的營養物質大概有40幾種，這40幾種不是簡單幾種食物能提供的，就需要食物多樣化，全面均衡，而且還要控制糖和脂肪的攝入。
在做到營養全面的情況下再多吃以下這些食物，是可以起到抗衰老的輔助作用的。
一、優質蛋白類
需要合成更多膠原蛋白才會皮膚好，身體需要的蛋白質有很多種類，身體會根據自身所需來合成不同的蛋白質，要合成就需要原材料，所以就需要攝入更多的優質蛋白，保證原材料的充足，但是也不是越多越好，蛋白質多了會加重肝腎負擔，也同時還會產生一些有害的代謝產物，成年男性每天建議65克蛋白質，成年女性建議每天55克。不是吃膠原蛋白就會一定補膠原蛋白，因為吃進去的蛋白質會被分解再根據身體所需進行重組，而膠原蛋白是不完全蛋白，也就是說不是優質蛋白，吸收利用率比較低，建議沒有吃一個雞蛋、喝一袋牛奶來提供優質蛋白。
二、維生素C含量高的食物
新鮮的蔬菜、水果，蔬菜中椒類含維生素C較高，水果中鮮棗含量很高，維生素C不耐高溫，所以蔬菜熱加工要儘量採用簡單的烹調方法。
三、花青素含量高的食物
天然食物中顏色越深的花青素含量越高，紫色、黑色的食物都有助於抗氧化，比如藍莓、桑葚、深色葡萄、黑花生、黑豆、紫薯、紫甘藍，反正顏色深的那一類食物。
四、富含多酚類食物
多酚類物質是一種植物化學物，比如蘋果中的酚類物質、茶葉中茶多酚，比如可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中都含有酚類物質。
五、維生素E
維生素E有助於抗衰老，但不建議直接補充維生素E，而是建議吃富含維生素E的堅果類，但是堅果也不宜太多，每天一小把即可。
葉子的小廚
1. 橙子
在所有水果中, 橙子所含的維生素C 是最高的，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏, 最簡單有效的辦法就是多吃橙子, 它被譽為增強人體免疫 系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞於感冒藥。另外, 它在保養皮膚方面的作用更是不可忽視。一個橙子能向人體提供75毫克的維生素C, 如果你能保證每天吃1~2個橙子, 就能充分滿足身體對維生素C的日需量, 而不用考慮從其他食物中攝取了。
2. 紫菜
紫菜屬紅藻類。紫菜富含蛋白質和碘、磷、鐵、鈣等營養元素，以及原花青素和生物活性多糖，能有效防止血栓形成和降低血黏度，對心血管患者有較好的食療作用。
3. 紫甘藍
紫甘藍形態、質地、風味與捲心菜相近，顏色與之不同，呈淺紫或紫色。營養較捲心菜更豐富，含有較多的維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鉀和維生素，尤其是所含的原花青素、異硫氰酸鹽有預防腫瘤的作用。另外，紫甘藍中還含有大量的纖維素，能促進腸道蠕動，有效降低人體中的膽固醇含量，幫助體內多餘脂肪燃燒，具有減肥效果。
4. 牛油果
當人變得衰老時，細胞內谷胱苷肽的濃度就會降低，含有豐富谷胱苷肽的牛油果在抗氧化、延緩衰老、清除自由基方面可謂非常給力，堪稱細胞的超級衛士。
5. 胡蘿蔔
胡蘿蔔所含有的β胡蘿蔔素能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑，減緩人體老化速度。
6. 西紅柿
西紅柿含有抗衰老和降低膽固醇等預防老年疾病的元素。
7. 雞蛋
雞蛋不僅營養豐富，還含有兩種氨基酸———色氨酸與酪氨酸，這兩種物質可幫助人體抗氧化、抗衰老。
8. 黑巧克力
保健時報
或許未來一種簡單的藥物就能起到抗衰老的作用。
據外媒報道，一個科研小組正在試圖搞明白古生菌是如何茁壯生活在沸騰的硫酸火山池中，而這個答案將可能幫助他們發現抗衰老藥物的關鍵。科研人員發現，通過操控一種被叫做“超級英雄”的蛋白質--其在古生菌和人類中都非常常見--可以很好地“欺騙”細胞讓它們變得更加年輕。
在這個過程中，DNA修復過程所經歷的時間會比平常都要更長。
在先前的研究中，科研人員研究了古生菌如何在非常惡劣的條件下存活了數十億年。最終他們確定了一種叫做ssB2的蛋白質，它能幫助生物修復DNA損傷。研究小組表示，當他們發現人類也有屬於自己的該類型蛋白質--hSSB1時，真正的發現時刻終於到來。
為此，科研人員對hSSB1在人體中的作用進行了研究，後來他們發現了它對看似控制衰老的途徑起了作用。根據研究發現，隨著年齡的增長，人類身體會下調hSSB1和相關蛋白質的含量，這也是導致DNA修復過程減慢並引發一系列健康問題的原因。
研究論文另一位聯合作者Ken O'Byrne表示：“癌症和衰老之間的巨大聯繫是DNA修復。隨著我們年齡的增長，我們的目標蛋白質開始發揮不同的作用，這讓我們的基因組受損而這會導致癌症的發生。”
新藥物的作用是要恢復hSSB1的活性、阻止DNA修復過程從一開始就停止。這意味著細胞可以繼續發揮作用，就好像它們變得更加年輕，這將有效延緩或阻止與年齡相關的各種健康問題，如癌症、阿爾茨海默症、糖尿病和關節炎等。
最後科研人員表示，他們的目標並不是延長人類的壽命而是改善人類的健康。現在該研究小組正在尋求資金以展開更進一步的科研工作並有望最終進行人體試驗。
cnBeta
飲食抗衰老是一個熱度很高的話題，因為老百姓認為食補的副作用非常小，畢竟“是藥三分毒”。所以這就催生了一個養生長壽食品的巨大市場，百姓熱議，商家各顯神通。能不能延壽到還在其次，能自圓其說賣出去產品才是他們關注的。
所以我儘可能不指出具體產品，只講吃特定食物抗衰老的原理。
說到抗衰老，我們應該先了解衰老的含義。
衰老指機體對環境的生理和心理適應能力進行性降低、逐漸趨向死亡的現象。
衰老可分為兩類：生理性衰老和病理性衰老。前者指成熟期後出現的生理性退化過程，後者是由於各種外來因素(包括各種疾病)所導致的老年性變化。
可見衰老的特徵在於：生理機能退化、適應性降低、趨向個體死亡。
那麼抗衰老的關鍵也就在於保護生理機能、提高機體適應性。
學過生物的朋友都知道，生命的形態和功能是相適應的，生命的基礎在於蛋白質。而蛋白質的產生又依靠遺傳物質的轉錄和表達。
所以保護功能性蛋白質就是關鍵。我們體內絕大多數有生物活性的蛋白質都有很多裸露的巰基。但是這些巰基都很容易被氧化為二硫鍵。所以體內有豐富的抗氧化酶，用於抗氧化、保護蛋白質的功能。
除了這些抗氧化酶之外，我們攝取的營養物質也可以承擔起一部分抗氧化作用。
比如維生素C（新鮮蔬菜水果中含量豐富），花青素（紫甘藍、藍莓、葡萄等食物富含）、褪黑素（核桃、燕麥等食物富含）等等......
所以這些食物都可以幫助我們的身體對抗自身和外界氧化環境，保護那些承擔生理機能的活性蛋白。
蛋白質的合成需要豐富的氨基酸原料，所以多吃優質的動物性蛋白也很重要（比如海水魚，不僅蛋白豐富易吸收，還含有多不飽和脂肪酸）。
人體的各項生理活動，都離不開水環境。所以每天保證足夠的飲水，為各項生化反應提供充足的水分，也是很基本的一點。
每天按時正常排便，可以將食物消化過程中產生的有毒代謝產物（比如吲哚、三甲胺、硫化氫、氨等）排出體外，防止其對細胞的損傷作用。而健康排便的關鍵就是多吃富含膳食纖維的食物（瓜果蔬菜、粗糧、薯類等）。
所以不難看出，要想靠吃東西延壽，最要緊的一條其實就是注意膳食搭配，合理組合營養成分：
菲利普醫生
36種蔬菜抗衰老排行榜(從強到弱) 藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋頭1.03、大蒜0.87、菠菜0.84、甜椒0.82、豆角0.75、西蘭花0.71、青毛豆0.71、大蔥0.69、白蘿蔔0.60、香菜0.59、胡蘿蔔0.55、捲心菜0.49、土豆0.46、韭菜0.44、洋蔥0.41、西紅柿0.40、茄子0.39、黃瓜0.36、菜花0.31、大白菜0.30、豌豆0.30、蘑菇0.28、冬瓜0.27、絲瓜0.24、蒜薹0.20、萵苣0.19、綠豆芽0.14、韭黃0.12、南瓜0.12、芹菜0.12、山藥0.08、生菜0.06 30種水果抗衰老排行榜(從強到弱) 山楂13.42、冬棗6.98、番石榴6.07、獼猴桃4.38、桑葚4.11、草莓3.29、瑪瑙石榴3.10、蘆柑2.29、無籽青皮橘子2.19、橙子1.89、檸檬1.43、櫻桃0.99、龍眼0.94、菠蘿果0.87、紅蕉蘋果0.80、菠蘿0.80、香蕉0.73、李子0.71、荔枝0.59、金橘0.50、玫瑰葡萄0.49、柚子0.39、芒果0.38、久保桃0.38、杏子0.34、哈密瓜0.24、水晶梨0.22、白蘭瓜0.19、西瓜0.16、柿子0.14。
蘋果——健康最有利的水果 此外，在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。 食療佳品山楂 山楂，酸甘微溫。
番茄醫生
身體生理機能衰老的生理特徵
一、皮膚老化：
皮膚多半變得較乾燥，容易有瘙癢的感覺，產生皺紋。容易黑青及淤血。
二、睡眠：
睡眠品質不佳且時間縮短，記憶及理解能力明顯衰退，而且情緒的控制不佳、易怒。
三、肌肉組織：
肌肉實質組織減少但脂肪組織增加。
四、腹部脂肪及腹圍：
脂肪組織使腹圍增加，腰臀圍比例明顯增加。
五、骨密度：
骨質流失使骨密度迅速減少，容易造成骨折及其他相關的併發症。
六、造血機能：
血色素及血小板降低導致貧血。
七、頭髮：
毛囊萎縮並且逐漸稀疏。
八、智力：
注意力無法集中且記憶力變差，理解能力明顯衰退。
九、性能力：
性慾及性能力明顯減退。
健康的食物可以抗老化
食物對人體的抗氧化能力有很大的影響，番茄、菠菜、燕麥、菜花、蘆筍、奇異果、香蕉、葡萄、葡萄酒和茶葉等，都具有神奇的抗老化能力。
一、番茄的茄紅素
番茄的茄紅素具有抗氧化的功能。茄紅素是類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的一種，可以預防前列腺癌或其他的消化道腫瘤。如果加上少許油，茄紅素的吸收會更容易。
番茄中富含谷胱甘，對於自由基產生的傷害具有保護作用，可以減少老化時脂褐素的色素沉積，對皮膚有保養的作用。番茄內的鈉離子含量也較多，適合高血壓的朋友。
二、菠菜的維生素
菠菜含有豐富的葉酸。葉酸屬於維生素B群，除了對於骨髓造血機能有著不可或缺的作用外，還可以降低體內半胱胺酸的濃度，進而降低心臟血管疾病的幾率。
對於抗老化而言，補充葉酸時，千萬不要過度，因為太多的葉酸可能會影響睡眠，造成失眠。有高尿酸血癥、痛風的人來說，因為菠菜含有較高的普林，不宜過度食用。
三、燕麥的纖維素
燕麥屬於碳水化合物的糖類，可以降低血壓，適量且長期地食用燕麥類的食物，可以降低與老化關係密切的心臟血管疾病。
四、花椰菜與西蘭花的醯氰化合物
花椰菜與西蘭花富含醯氰化合物（ITC），醯氰化合物是一種有效的抗氧化物質，具有預防及抑制腫瘤細胞生長的效果。
五、蘆筍的微量元素
蘆筍富含微量元素硒，可以預防癌症、免疫調節，含有天門冬胺，對人體免疫有調節的作用，對大腦細胞有保護的作用，預防老年痴呆。同時蘆筍是高纖維的蔬菜，熱量不高，是實惠而健康的食物。
六、奇異果、香蕉、葡萄的微量元素
奇異果含有豐富的銅、鐵、錳、鋅、鈣及鎂等重要的抗老化微量元素。香蕉中也有類似的微量元素存在，葡萄及葡萄飲料中也同樣。
七、大蒜的抗氧化物質
八、葡萄酒與綠茶的多酚化合物
製造葡萄紅酒的葡萄皮含有豐富的抗氧化劑“多酚化合物”，可以提高好的膽固醇數量。
茶葉中的綠茶也富含多酚化合物、微量元素硒和大量的維生素C。多酚化合物除了有癌症化學預防的作用外，更有抑制腫瘤細胞生長，也可以阻礙腫瘤新血管的增生。
九、人參抗老
十、核桃抗老
核桃自古以來有“長壽果”的美稱，富含油脂，而且90%是不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻仁油酸等，對於身體的細胞生長和更新十分重要。核桃仁也含豐富的維生素B和胡蘿蔔素，以及錳、鋅、鉬等微量元素，可保護眼睛和延緩人體老化的速度。
十一、紅棗抗衰老
中醫認為紅棗有益氣養血、健脾益智的功效，民間更是有“一天吃三棗，終身不顯老”的說法。而紅棗味甘性平，能調百味，男女老少皆可食用。此外，紅棗中豐富的維生素A、維生素c和維生素D，都大大高於蔬菜和水果，因此有“天然的維生素丸”的美稱，是女人抗衰老的佳品。
十二、花生醬抗衰老
花生醬是很多人都會忽視的抗衰老佳品，尤其是在寒冷的冬季，進食花生醬，可以幫助抵禦寒冷。花生醬中維生素E的含量非常 豐富，這就決定了花生醬具有很好的抗氧化功能，經常食用能夠幫組人體延緩衰老。此外，花生醬與其他堅果（如核桃、榛子）一起食用，還能大大降低患糖尿病的 風險。
十三、蜂蜜
蜂蜜含有豐富的碳水化合物，在維持血糖平衡的同時還有抗衰老的功效。對於女性來說，早餐選擇麵包加蜂蜜，是再適合不過的。在選擇蜂蜜時，深色優於淺色，因為深色的蜂蜜含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質，對淨化血液大有好處，還能預防心腦血管系統的疾病。
抗衰老食譜
1、花生黃豆燉豬皮
材料：豬皮、花生、黃豆、料酒、薑片
做法：
1、將黃豆浸泡黃豆3個小時以上；
2、豬皮蒸煮3分鐘左右，切成條狀；
3、熱鍋後倒油，加入切好的薑片、八角翻炒，再加入準備好的豬皮，用大火爆炒，1分鐘後加入少量料酒翻炒；
4、將鍋裡炒好的豬皮和配料一起倒入電飯煲中，再加入黃豆和花生，與適量的水熬煮；
5、煮到黃豆熟爛了為止，然後加入鹽、雞精等自己喜歡的調料，即可食用。
功效：豬皮有很豐富的營養價值，內含大量的膠原蛋白，用來熬湯是最好不過的了。因為在熬煮的過程中，會轉化成人體鎖水能力很強的明膠，進而增強細胞的代謝，保持細胞的水潤，延緩衰老。
2、洋蔥海鮮湯
原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
做法：
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。
3、黑芝麻山藥羹
材料：黑芝麻50克、山藥50克、白糖15克。
做法：
1、取將黑芝麻揀去雜質，洗淨，炒香，研成細粉；山藥洗淨，切片，烘乾，打成細粉，再將黑芝麻、山藥粉混合均勻。
2、在鍋內加水300毫升，置於武火燒沸，將黑芝麻、山藥粉徐徐放入鍋內同時加入白糖，不斷攪勻，煮3~5分鐘即成。每天適量，當點心食用。
4、咖喱土豆
材料：土豆400克、淨蔥頭100克，花生油500克，黃油30克，咖喱粉10克，辣椒麵1克，精鹽4克，辣醬油20克，蒜瓣10克，薑絲10克。
做法：
1、將土豆洗淨去皮，切成1.5釐米大小的塊，蔥頭切0.8釐米大小的丁。
2、將鍋置於火上，倒入花生油，熱後下入土豆塊炸成黃色，撈出控淨油。
3、把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、薑絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒時用小火）。
4、加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒麵，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調好味，燒開即可。
5、玉竹枸杞煮魚
配方：玉竹五錢、桑白皮五錢、枸杞六錢、生薏仁一兩、紅棗四粒（去核）、生魚一條。
做法：
1、生魚洗淨去鱗，用姜煎至微黃；
2、然後與其他藥材放入煲內，以文火煲四小時， 連湯渣（魚肉）一起吃掉。
功效：可以消除浮腫，淡化黑眼圈。
6、奶香紅棗飯
材料：糯米200克、紅棗6顆、枸杞子6粒植物油、鮮牛奶、白糖、煉乳各適量。
做法：
1、糯米清洗乾淨，在清水中浸泡備用。紅棗用溫水泡軟去核；枸杞子用溫水泡發回軟備用。
2、取一不鏽鋼盆，盆內抹上植物油，放入紅棗、枸杞子和泡好的糯米。
3、倒入鮮牛奶、白糖和煉乳，上屜蒸約1小時，取出扣入盤中即可。
雨田歌兒
衰老是人類不得不面對的事實，不覺間，抬頭紋、魚尾紋相繼出現，時光的軌跡漸漸顯現。
首先來分析下人為什麼會衰老，衰老的因素有很多，比如基因突變、慢性炎症、細胞能量枯竭等等。
那麼，引起我們皮膚衰老的最主要原因就是：我們常年都要接受紫外線的照射。紫外線是一個很微妙的東西，它可以殺菌（好多新生兒黃疸就需要照射紫外線），但是它又會對人體產生過多的自由基和氧化傷害。
換句話說：防曬真的很重要！
但是在大自然的寶庫中依然有可以抗衰老的食物。
抗衰老的食物
抗氧化成分裡面包含：維他命C、維他命E以及β-胡蘿蔔素，這些成分是公認能夠抵抗紫外線，延緩衰老的營養元素。含有這些抗氧化成分的食物有：
1.深綠色蔬菜：含有抗氧化的成分
西藍花（花椰菜）：
好多健身達人以及營養專家的最愛，富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。而且被科學家證實是最好的抗衰老和防癌的食物。
菠菜：
大力水手的最愛！它不僅僅可以補血，還能夠增強體質，排毒，讓皮膚變得更好。
捲心菜（高麗菜）：
豐富的維生素C和膳食纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
2.深紅色水果： 含有抗自由基的成分
木瓜
木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。補充營養、提高抗病能力。
南瓜
瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。能夠調節免疫系統，對抗癌症。
番茄
不要過於糾結它到底是蔬菜還是水果，因為它被稱為果蔬。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素B。番茄最讓人熟知的就是能夠——減少皮膚輻射損傷，並可以祛斑美白。
