美羊羊嘛嘛
深海鱼
大概每个星期吃三次深海鱼，对于人们的皮肤保养有着很大的功效。要知道，深海鱼如三文鱼一类对于美容有着非常不错的效果，其中含有一种名为虾青素的成分，有着很强的抗氧化能力。
我们知道，想要让皮肤变得年轻有光泽，与抗氧化物质是有着密切关系的，而深海鱼还有的很多物质，能够保护皮肤，降低他们受到外界环境的伤害，从而有效地保护我们的皮肤，使之不会衰老的那么快。
蜂蜜
蜂蜜是非常常见的保养品，也是很多女人都知道的。不过挑选蜂蜜也有很多讲究，比如想要起到抗氧化作用，保护我们的皮肤，最好就要选择深色的蜂蜜。因为深色的蜂蜜有着丰富的抗氧化成分，能够让人体细胞中的血液得到净化，所以蜂蜜是一个非常理想的保养品，不仅能够使肌肤光滑白皙，还能够杀灭皮肤表面上的细菌，从而消除皮肤的色素沉淀。
胡萝卜
胡萝卜是非常常见的蔬菜。我们都知道其中含有丰富的维生素a和胡萝卜素，能够对我们的头发和肌肤起到保养作用。
而且胡萝卜素有着清除使人衰老的自由基作用，对于减缓衰老有着很不错的效果。除此之外，胡萝卜中含有的维生素b和维生素c都有滋润皮肤和延迟衰老的作用。
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以下四种食物可以抗衰老哟！
第一：西红柿
如果要对所有的抗氧化食物进行一个排列的话，西红柿绝对是独占鳌头的。这主要是由于西红柿之中含有非常丰富的茄红素，这种物质能够有效的达到抗氧化的作用，可以说是抗氧化界中的超级战斗机。
除此之外，我们除了对西红柿具有非常号的抗氧化能力应该具有一定了解之外，还应该清楚如何吃西红柿才能够获得最好的效果。
事实上，如果通过烹煮以及加工之后的西红柿虽然能够令我们获得更加丰富的味道，常见的食品就有西红柿酱等等，虽然味道好，但是西红柿之中所含有的维他命C则会遭到破坏，但是他所具有的抗氧化能力则获得了数倍的增强。
所以说，营养专家提醒我们，如果想要获得最好的抗氧化效果，那么最好服用已经通过烹煮或者是加工之后的西红柿。除了能够有效的达到抗氧化的作用之外，西红柿之中含有的茄红素也具有很好的疏通经脉的作用，所以长期服用西红柿还能够有效的起到预防心脑血管疾病的可能。
第二：葡萄
葡萄之中所具有的抗氧化能力也是非常不错的。不过需要注意的是，葡萄之中含有最多抗氧化能力的部位并不是果肉，而是葡萄籽，所以吃葡萄不吐葡萄籽是非常正确的一种吃法。
葡萄籽之中含有一种名字叫做花青配醣体的物质，这种物质的所含有的抗氧化能力是维生素C以及维生素e的好几十倍。不过，如果想要获得最好的防衰老的作用，那么直接服用是非常好的，如果进行榨汁之后则会减少发酵过程，所以他的抗氧化能力就会出现下降。
另外，很多人都喜欢喝上一杯葡萄酒，这是很好的习惯，因为葡萄酒之中含有的一些物质能够有效的起到抗氧化以及美容养颜的作用。
葡萄在制作成为红酒的过程之中，抗氧化能力获得很好的提高，这样防止衰老的作用也是大大加强的。女性最好还是多喝一些红酒，而是少选择一些白葡萄酒，因为红酒的含有的美容物质就更多，不仅能够达到抗氧化的作用，同时还能够起到延缓衰老的效果。
为什么体内会出现自由基，并且令我们的细胞受到伤害。科学研究发现，自由基的出现和抗氧化具有直接的关系，所以说，市面上的一些红酒面膜或者是红酒美容产品是具有科学依据的。
除此之外，也可以直接服用葡萄，这样才是最为万无一失的方法。
在日常生活之中，除了吃葡萄之外，还可以适量的补充一些红酒，这样能够有效的缓解皮肤出现皱纹哦!
第三：绿茶
相比于其他的茶类来说，绿茶属于一种没有发酵的茶类，所以相比于红茶来说他其中含有比较多的生物类异黄酮，这样所含有的抗氧化物质也在增加，不仅能够有效的起到防衰老的作用，同时还能够防止坏的的胆固醇出现的情况。
吃什么抗衰老 这样吃女人可永葆青春
绿茶之中含有丰富的维生素c，这种物质能够有效的淡化皮肤之中出现的黑斑以及黑色素，长期服用能够起到美白皮肤的作用。另外，绿茶除了达到美容养颜的效果之外，还能够达到预防紫外线以及身体出现自由基的情况，长期坚持还能够起到减肥的效果，令你拥有一个窈窕好身材。
第四：鲑鱼
女人吃什么防衰老，如果你是肉食动物，那么鲑鱼是一个最好的选择。鲑鱼是科学家认为具有很好的抗氧化作用的一种食物，因为这种鱼类不仅味道鲜美，同时还具有丰富的不饱和脂肪酸。
其中含有的一种物质能够有效的降低胆固醇，在保护心脑血管疾病的同时达到抗氧化的作用。相比于养殖场中出来的鲑鱼，野生鲑鱼的效果更好。
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想知道怎么可以抗衰老，就要知道衰老是怎么引起的。人类的衰老是人从生到死必经的过程，是机体退行性病变和机能衰退、适应性、抵抗力减退的表现。只是这过程有快有慢而已，有的时候一些环境因素、饮食或疾病甚至会促进衰老的进程，而当我们能够关注或很好的把握这些细节的时候，衰老又可以延缓。
养成每天规律性的生活、良好的心态、劳逸结合之外，饮食是非常重要的延缓衰老的关键。除了不宜暴饮暴食、不宜酗酒滥吃、少吃腌渍食物，还要注意：
1️⃣多吃抗氧化物丰富的蔬果、菌藻类食物：
新鲜的蔬菜和水果中富含抗氧化物，比如维生素C、胡萝卜素、花青素、叶黄素等营养物质，可以增加血管弹性，促进胶原蛋白体内合成、清除体内自由基，减少氧自由基对细胞和DNA的攻击，从而延缓衰老和疾病。菌藻类食物中富含多糖，对控制三高和预防癌症有积极作用，经常吃还可以及时清除肠道代谢垃圾，保持身体轻松和健康。
2️⃣经常吃富含Ω-3多不饱和脂肪酸的深海鱼：
Ω-3多不饱和脂肪酸对预防癌症和保护视力、预防冠心病有积极作用，深海鱼中富含这种珍贵的、且容易氧化的脂肪酸。只是我们很多人吃海鱼的方式根本不利于摄取这种脂肪酸，比如干炸、烧烤、长时间的焖炖、盐腌晾晒等方式都会造成Ω-3多不饱和脂肪酸氧化损失。如果实在买不到新鲜或冰鲜的海鱼，可以考虑使用品质较好的深海鱼油胶囊。除了海鱼之外，虾蟹贝类中还含有丰富的抗氧化物硒，对延缓衰老、预防癌症都有积极作用。
3️⃣肉类蛋白质丰富，但不宜过多食用：
中老年人蛋白质摄入不足会造成肌肉萎缩、骨质疏松和内脏功能减退等衰老症状，每天除了禽蛋、奶类、豆制品、水产品之外，禽畜肉类是基本的保障，但不宜过多。过多摄入肉类食物会加重胃肠道、肝肾的负担，对于抗衰老反而无益。
4️⃣多用杂粮和薯类作为主食：
杂粮中富含黄酮类物质，是预防心血管疾病重要的营养物质。薯类中富含膳食纤维、维生素和矿物质，相对于精米白面而言更有利于控制血糖、保护心血管、预防三高和癌症。比如薏米、小米、黑米、山药、红薯、土豆等等。
5️⃣经常吃奶类和豆制品：
骨质疏松是衰老的一个典型的特征，多从饮食中摄入一些含钙、磷、镁等矿物质丰富的食物，对预防中老年骨质疏松、缺钙有积极作用。而且豆制品中还富含大豆甾醇，对保护控制高血脂、高血压和糖尿病有利。奶类中也富含钙质，是补钙首选的食物之一。
6️⃣我常吃的抗衰老食物：
枸杞、山药、蓝莓、海带、海苔、裙带菜、小麦胚芽、红枣、海鱼、奇异果、苹果、红心火龙果、小米、黑芝麻、牛奶、坚果、亚麻油.......
中国营养学会首批注册营养师
抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
马里和南苏丹维和部队遇袭重伤员专职营养师
本文所用图片皆来自于网络，在此向图片作者表示感谢！
于仁文注册营养师
对于衰老这个问题，因素还是非常多的，一个人的基因、自然环境、天气状况、自身的性情、生活作息、工作压力、饮食习惯等等都跟一个人的衰老有关。
一个人的衰老，不仅是表现于皮肤的，而且还体现在心脏、大脑，人本身就像一台智能机器，牵一发而动全身，要想吃什么抗衰老，首先要保证营养均衡，所谓营养均衡，就是人体所需要的营养物质大概有40几种，这40几种不是简单几种食物能提供的，就需要食物多样化，全面均衡，而且还要控制糖和脂肪的摄入。
在做到营养全面的情况下再多吃以下这些食物，是可以起到抗衰老的辅助作用的。
一、优质蛋白类
需要合成更多胶原蛋白才会皮肤好，身体需要的蛋白质有很多种类，身体会根据自身所需来合成不同的蛋白质，要合成就需要原材料，所以就需要摄入更多的优质蛋白，保证原材料的充足，但是也不是越多越好，蛋白质多了会加重肝肾负担，也同时还会产生一些有害的代谢产物，成年男性每天建议65克蛋白质，成年女性建议每天55克。不是吃胶原蛋白就会一定补胶原蛋白，因为吃进去的蛋白质会被分解再根据身体所需进行重组，而胶原蛋白是不完全蛋白，也就是说不是优质蛋白，吸收利用率比较低，建议没有吃一个鸡蛋、喝一袋牛奶来提供优质蛋白。
二、维生素C含量高的食物
新鲜的蔬菜、水果，蔬菜中椒类含维生素C较高，水果中鲜枣含量很高，维生素C不耐高温，所以蔬菜热加工要尽量采用简单的烹调方法。
三、花青素含量高的食物
天然食物中颜色越深的花青素含量越高，紫色、黑色的食物都有助于抗氧化，比如蓝莓、桑葚、深色葡萄、黑花生、黑豆、紫薯、紫甘蓝，反正颜色深的那一类食物。
四、富含多酚类食物
多酚类物质是一种植物化学物，比如苹果中的酚类物质、茶叶中茶多酚，比如可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中都含有酚类物质。
五、维生素E
维生素E有助于抗衰老，但不建议直接补充维生素E，而是建议吃富含维生素E的坚果类，但是坚果也不宜太多，每天一小把即可。
叶子的小厨
1. 橙子
在所有水果中, 橙子所含的维生素C 是最高的，比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠, 最简单有效的办法就是多吃橙子, 它被誉为增强人体免疫 系统和抵御疾病的妙法，其作用不亚于感冒药。另外, 它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。一个橙子能向人体提供75毫克的维生素C, 如果你能保证每天吃1~2个橙子, 就能充分满足身体对维生素C的日需量, 而不用考虑从其他食物中摄取了。
2. 紫菜
紫菜属红藻类。紫菜富含蛋白质和碘、磷、铁、钙等营养元素，以及原花青素和生物活性多糖，能有效防止血栓形成和降低血黏度，对心血管患者有较好的食疗作用。
3. 紫甘蓝
紫甘蓝形态、质地、风味与卷心菜相近，颜色与之不同，呈浅紫或紫色。营养较卷心菜更丰富，含有较多的维生素C、胡萝卜素、钙、钾和维生素，尤其是所含的原花青素、异硫氰酸盐有预防肿瘤的作用。另外，紫甘蓝中还含有大量的纤维素，能促进肠道蠕动，有效降低人体中的胆固醇含量，帮助体内多余脂肪燃烧，具有减肥效果。
4. 牛油果
当人变得衰老时，细胞内谷胱苷肽的浓度就会降低，含有丰富谷胱苷肽的牛油果在抗氧化、延缓衰老、清除自由基方面可谓非常给力，堪称细胞的超级卫士。
5. 胡萝卜
胡萝卜所含有的β胡萝卜素能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂，减缓人体老化速度。
6. 西红柿
西红柿含有抗衰老和降低胆固醇等预防老年疾病的元素。
7. 鸡蛋
鸡蛋不仅营养丰富，还含有两种氨基酸———色氨酸与酪氨酸，这两种物质可帮助人体抗氧化、抗衰老。
8. 黑巧克力
保健时报
或许未来一种简单的药物就能起到抗衰老的作用。
据外媒报道，一个科研小组正在试图搞明白古生菌是如何茁壮生活在沸腾的硫酸火山池中，而这个答案将可能帮助他们发现抗衰老药物的关键。科研人员发现，通过操控一种被叫做“超级英雄”的蛋白质--其在古生菌和人类中都非常常见--可以很好地“欺骗”细胞让它们变得更加年轻。
在这个过程中，DNA修复过程所经历的时间会比平常都要更长。
在先前的研究中，科研人员研究了古生菌如何在非常恶劣的条件下存活了数十亿年。最终他们确定了一种叫做ssB2的蛋白质，它能帮助生物修复DNA损伤。研究小组表示，当他们发现人类也有属于自己的该类型蛋白质--hSSB1时，真正的发现时刻终于到来。
为此，科研人员对hSSB1在人体中的作用进行了研究，后来他们发现了它对看似控制衰老的途径起了作用。根据研究发现，随着年龄的增长，人类身体会下调hSSB1和相关蛋白质的含量，这也是导致DNA修复过程减慢并引发一系列健康问题的原因。
研究论文另一位联合作者Ken O'Byrne表示：“癌症和衰老之间的巨大联系是DNA修复。随着我们年龄的增长，我们的目标蛋白质开始发挥不同的作用，这让我们的基因组受损而这会导致癌症的发生。”
新药物的作用是要恢复hSSB1的活性、阻止DNA修复过程从一开始就停止。这意味着细胞可以继续发挥作用，就好像它们变得更加年轻，这将有效延缓或阻止与年龄相关的各种健康问题，如癌症、阿尔茨海默症、糖尿病和关节炎等。
最后科研人员表示，他们的目标并不是延长人类的寿命而是改善人类的健康。现在该研究小组正在寻求资金以展开更进一步的科研工作并有望最终进行人体试验。
cnBeta
饮食抗衰老是一个热度很高的话题，因为老百姓认为食补的副作用非常小，毕竟“是药三分毒”。所以这就催生了一个养生长寿食品的巨大市场，百姓热议，商家各显神通。能不能延寿到还在其次，能自圆其说卖出去产品才是他们关注的。
所以我尽可能不指出具体产品，只讲吃特定食物抗衰老的原理。
说到抗衰老，我们应该先了解衰老的含义。
衰老指机体对环境的生理和心理适应能力进行性降低、逐渐趋向死亡的现象。
衰老可分为两类：生理性衰老和病理性衰老。前者指成熟期后出现的生理性退化过程，后者是由于各种外来因素(包括各种疾病)所导致的老年性变化。
可见衰老的特征在于：生理机能退化、适应性降低、趋向个体死亡。
那么抗衰老的关键也就在于保护生理机能、提高机体适应性。
学过生物的朋友都知道，生命的形态和功能是相适应的，生命的基础在于蛋白质。而蛋白质的产生又依靠遗传物质的转录和表达。
所以保护功能性蛋白质就是关键。我们体内绝大多数有生物活性的蛋白质都有很多裸露的巯基。但是这些巯基都很容易被氧化为二硫键。所以体内有丰富的抗氧化酶，用于抗氧化、保护蛋白质的功能。
除了这些抗氧化酶之外，我们摄取的营养物质也可以承担起一部分抗氧化作用。
比如维生素C（新鲜蔬菜水果中含量丰富），花青素（紫甘蓝、蓝莓、葡萄等食物富含）、褪黑素（核桃、燕麦等食物富含）等等......
所以这些食物都可以帮助我们的身体对抗自身和外界氧化环境，保护那些承担生理机能的活性蛋白。
蛋白质的合成需要丰富的氨基酸原料，所以多吃优质的动物性蛋白也很重要（比如海水鱼，不仅蛋白丰富易吸收，还含有多不饱和脂肪酸）。
人体的各项生理活动，都离不开水环境。所以每天保证足够的饮水，为各项生化反应提供充足的水分，也是很基本的一点。
每天按时正常排便，可以将食物消化过程中产生的有毒代谢产物（比如吲哚、三甲胺、硫化氢、氨等）排出体外，防止其对细胞的损伤作用。而健康排便的关键就是多吃富含膳食纤维的食物（瓜果蔬菜、粗粮、薯类等）。
所以不难看出，要想靠吃东西延寿，最要紧的一条其实就是注意膳食搭配，合理组合营养成分：
菲利普医生
36种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱) 藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、芋头1.03、大蒜0.87、菠菜0.84、甜椒0.82、豆角0.75、西兰花0.71、青毛豆0.71、大葱0.69、白萝卜0.60、香菜0.59、胡萝卜0.55、卷心菜0.49、土豆0.46、韭菜0.44、洋葱0.41、西红柿0.40、茄子0.39、黄瓜0.36、菜花0.31、大白菜0.30、豌豆0.30、蘑菇0.28、冬瓜0.27、丝瓜0.24、蒜薹0.20、莴苣0.19、绿豆芽0.14、韭黄0.12、南瓜0.12、芹菜0.12、山药0.08、生菜0.06 30种水果抗衰老排行榜(从强到弱) 山楂13.42、冬枣6.98、番石榴6.07、猕猴桃4.38、桑葚4.11、草莓3.29、玛瑙石榴3.10、芦柑2.29、无籽青皮橘子2.19、橙子1.89、柠檬1.43、樱桃0.99、龙眼0.94、菠萝果0.87、红蕉苹果0.80、菠萝0.80、香蕉0.73、李子0.71、荔枝0.59、金橘0.50、玫瑰葡萄0.49、柚子0.39、芒果0.38、久保桃0.38、杏子0.34、哈密瓜0.24、水晶梨0.22、白兰瓜0.19、西瓜0.16、柿子0.14。
苹果——健康最有利的水果 此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 食疗佳品山楂 山楂，酸甘微温。
番茄医生
身体生理机能衰老的生理特征
一、皮肤老化：
皮肤多半变得较干燥，容易有瘙痒的感觉，产生皱纹。容易黑青及淤血。
二、睡眠：
睡眠品质不佳且时间缩短，记忆及理解能力明显衰退，而且情绪的控制不佳、易怒。
三、肌肉组织：
肌肉实质组织减少但脂肪组织增加。
四、腹部脂肪及腹围：
脂肪组织使腹围增加，腰臀围比例明显增加。
五、骨密度：
骨质流失使骨密度迅速减少，容易造成骨折及其他相关的并发症。
六、造血机能：
血色素及血小板降低导致贫血。
七、头发：
毛囊萎缩并且逐渐稀疏。
八、智力：
注意力无法集中且记忆力变差，理解能力明显衰退。
九、性能力：
性欲及性能力明显减退。
健康的食物可以抗老化
食物对人体的抗氧化能力有很大的影响，番茄、菠菜、燕麦、菜花、芦笋、奇异果、香蕉、葡萄、葡萄酒和茶叶等，都具有神奇的抗老化能力。
一、番茄的茄红素
番茄的茄红素具有抗氧化的功能。茄红素是类胡萝卜素中抗氧化能力最强的一种，可以预防前列腺癌或其他的消化道肿瘤。如果加上少许油，茄红素的吸收会更容易。
番茄中富含谷胱甘，对于自由基产生的伤害具有保护作用，可以减少老化时脂褐素的色素沉积，对皮肤有保养的作用。番茄内的钠离子含量也较多，适合高血压的朋友。
二、菠菜的维生素
菠菜含有丰富的叶酸。叶酸属于维生素B群，除了对于骨髓造血机能有着不可或缺的作用外，还可以降低体内半胱胺酸的浓度，进而降低心脏血管疾病的几率。
对于抗老化而言，补充叶酸时，千万不要过度，因为太多的叶酸可能会影响睡眠，造成失眠。有高尿酸血症、痛风的人来说，因为菠菜含有较高的普林，不宜过度食用。
三、燕麦的纤维素
燕麦属于碳水化合物的糖类，可以降低血压，适量且长期地食用燕麦类的食物，可以降低与老化关系密切的心脏血管疾病。
四、花椰菜与西兰花的醯氰化合物
花椰菜与西兰花富含醯氰化合物（ITC），醯氰化合物是一种有效的抗氧化物质，具有预防及抑制肿瘤细胞生长的效果。
五、芦笋的微量元素
芦笋富含微量元素硒，可以预防癌症、免疫调节，含有天门冬胺，对人体免疫有调节的作用，对大脑细胞有保护的作用，预防老年痴呆。同时芦笋是高纤维的蔬菜，热量不高，是实惠而健康的食物。
六、奇异果、香蕉、葡萄的微量元素
奇异果含有丰富的铜、铁、锰、锌、钙及镁等重要的抗老化微量元素。香蕉中也有类似的微量元素存在，葡萄及葡萄饮料中也同样。
七、大蒜的抗氧化物质
八、葡萄酒与绿茶的多酚化合物
制造葡萄红酒的葡萄皮含有丰富的抗氧化剂“多酚化合物”，可以提高好的胆固醇数量。
茶叶中的绿茶也富含多酚化合物、微量元素硒和大量的维生素C。多酚化合物除了有癌症化学预防的作用外，更有抑制肿瘤细胞生长，也可以阻碍肿瘤新血管的增生。
九、人参抗老
十、核桃抗老
核桃自古以来有“长寿果”的美称，富含油脂，而且90%是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻仁油酸等，对于身体的细胞生长和更新十分重要。核桃仁也含丰富的维生素B和胡萝卜素，以及锰、锌、钼等微量元素，可保护眼睛和延缓人体老化的速度。
十一、红枣抗衰老
中医认为红枣有益气养血、健脾益智的功效，民间更是有“一天吃三枣，终身不显老”的说法。而红枣味甘性平，能调百味，男女老少皆可食用。此外，红枣中丰富的维生素A、维生素c和维生素D，都大大高于蔬菜和水果，因此有“天然的维生素丸”的美称，是女人抗衰老的佳品。
十二、花生酱抗衰老
花生酱是很多人都会忽视的抗衰老佳品，尤其是在寒冷的冬季，进食花生酱，可以帮助抵御寒冷。花生酱中维生素E的含量非常 丰富，这就决定了花生酱具有很好的抗氧化功能，经常食用能够帮组人体延缓衰老。此外，花生酱与其他坚果（如核桃、榛子）一起食用，还能大大降低患糖尿病的 风险。
十三、蜂蜜
蜂蜜含有丰富的碳水化合物，在维持血糖平衡的同时还有抗衰老的功效。对于女性来说，早餐选择面包加蜂蜜，是再适合不过的。在选择蜂蜜时，深色优于浅色，因为深色的蜂蜜含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。
抗衰老食谱
1、花生黄豆炖猪皮
材料：猪皮、花生、黄豆、料酒、姜片
做法：
1、将黄豆浸泡黄豆3个小时以上；
2、猪皮蒸煮3分钟左右，切成条状；
3、热锅后倒油，加入切好的姜片、八角翻炒，再加入准备好的猪皮，用大火爆炒，1分钟后加入少量料酒翻炒；
4、将锅里炒好的猪皮和配料一起倒入电饭煲中，再加入黄豆和花生，与适量的水熬煮；
5、煮到黄豆熟烂了为止，然后加入盐、鸡精等自己喜欢的调料，即可食用。
功效：猪皮有很丰富的营养价值，内含大量的胶原蛋白，用来熬汤是最好不过的了。因为在熬煮的过程中，会转化成人体锁水能力很强的明胶，进而增强细胞的代谢，保持细胞的水润，延缓衰老。
2、洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
3、黑芝麻山药羹
材料：黑芝麻50克、山药50克、白糖15克。
做法：
1、取将黑芝麻拣去杂质，洗净，炒香，研成细粉；山药洗净，切片，烘干，打成细粉，再将黑芝麻、山药粉混合均匀。
2、在锅内加水300毫升，置于武火烧沸，将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖，不断搅匀，煮3~5分钟即成。每天适量，当点心食用。
4、咖喱土豆
材料：土豆400克、净葱头100克，花生油500克，黄油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精盐4克，辣酱油20克，蒜瓣10克，姜丝10克。
做法：
1、将土豆洗净去皮，切成1.5厘米大小的块，葱头切0.8厘米大小的丁。
2、将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。
3、把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味（咖喱粉易炒糊，炒时用小火）。
4、加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即可。
5、玉竹枸杞煮鱼
配方：玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒（去核）、生鱼一条。
做法：
1、生鱼洗净去鳞，用姜煎至微黄；
2、然后与其他药材放入煲内，以文火煲四小时， 连汤渣（鱼肉）一起吃掉。
功效：可以消除浮肿，淡化黑眼圈。
6、奶香红枣饭
材料：糯米200克、红枣6颗、枸杞子6粒植物油、鲜牛奶、白糖、炼乳各适量。
做法：
1、糯米清洗干净，在清水中浸泡备用。红枣用温水泡软去核；枸杞子用温水泡发回软备用。
2、取一不锈钢盆，盆内抹上植物油，放入红枣、枸杞子和泡好的糯米。
3、倒入鲜牛奶、白糖和炼乳，上屉蒸约1小时，取出扣入盘中即可。
雨田歌儿
衰老是人类不得不面对的事实，不觉间，抬头纹、鱼尾纹相继出现，时光的轨迹渐渐显现。
首先来分析下人为什么会衰老，衰老的因素有很多，比如基因突变、慢性炎症、细胞能量枯竭等等。
那么，引起我们皮肤衰老的最主要原因就是：我们常年都要接受紫外线的照射。紫外线是一个很微妙的东西，它可以杀菌（好多新生儿黄疸就需要照射紫外线），但是它又会对人体产生过多的自由基和氧化伤害。
换句话说：防晒真的很重要！
但是在大自然的宝库中依然有可以抗衰老的食物。
抗衰老的食物
抗氧化成分里面包含：维他命C、维他命E以及β-胡萝卜素，这些成分是公认能够抵抗紫外线，延缓衰老的营养元素。含有这些抗氧化成分的食物有：
1.深绿色蔬菜：含有抗氧化的成分
西蓝花（花椰菜）：
好多健身达人以及营养专家的最爱，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。而且被科学家证实是最好的抗衰老和防癌的食物。
菠菜：
大力水手的最爱！它不仅仅可以补血，还能够增强体质，排毒，让皮肤变得更好。
卷心菜（高丽菜）：
丰富的维生素C和膳食纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
2.深红色水果： 含有抗自由基的成分
木瓜
木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。补充营养、提高抗病能力。
南瓜
瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。能够调节免疫系统，对抗癌症。
番茄
不要过于纠结它到底是蔬菜还是水果，因为它被称为果蔬。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。番茄最让人熟知的就是能够——减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白。
