等待期間，要買五仁元宵的老人頗有感觸地說：“看到這場面，就想起了俺小時候。”據老人講，小時候，他家附近有一個做元宵的小作坊，他經常跑過去看熱鬧。那時是兩個人用大盆來回搖動，讓元宵滾成圓形。上世紀60年代，正月十五吃頓元宵，能讓孩子們盼望很久。母親不捨得吃元宵，而是把自己的那份分給了五個孩子，在一旁喝元宵湯的母親卻說“喝碗元宵湯，也有元宵的味”。“每當吃元宵，都能想起俺媽說的那句話。現在的手工製作元宵也是半機械化，儘管如此，也會讓不少人找到童年的記憶。”老人說。
如今人們注重健康，現場製作元宵工藝複雜，需要把成塊的餡料浸水溼潤，放入盛滿糯米粉的容器內滾動，滾成球狀，反覆五次才能滾成元宵，整個過程無任何添加劑。現做現賣元宵的技藝，不僅吸引了老年人，還吸引了帶著孩子的家長，他們想讓孩子感受傳統美食背後老技藝的魅力。
“有無糖元宵嗎？”一位年輕女士詢問。“有，在這邊。”攤主回答。年輕女士說：“我想給姑父買，去年他被查出患有糖尿病，不敢吃帶糖的，想給他買一斤木糖醇餡的元宵。”只見攤主熟練地往食品袋裡裝元宵，此時，眼尖的年輕女士指著裝進袋裡的一個元宵說：“這個裂開了”。“沒事，開水下鍋，水要多一些，一煮就合上了。昨晚，我煮了這種無糖的元宵，可好吃了。”攤主說，無糖元宵12.5元錢一公斤，挺貴的，看在你對長輩的這份孝心上，我再給你多添兩個元宵。
手工製作“南北”元宵“你嚐嚐俺家兒媳做的元宵，黑芝麻和豆沙兩種口味。她是寧波人，元宵節她都自己做元宵。”家住臨江街道錦繡社區的曹豔華給鄰居送去了一蓋簾元宵，並告訴鄰居趁新鮮煮著吃。
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