陝西官府菜
官府菜是陝菜的主打菜，源於周，興盛於漢唐，經宋元明清不斷演化發展，直至民國時期，由陝西藍田一代名廚李芹溪先生整理發掘而成，歷經陝西三代大廚傳承至今。
陝西官府菜，選料精嚴，花色眾多，烹法多樣，華麗典雅。整套宴席包含遊嘗，茶點，宴飲，侑樂，果盤等內容。
每套宴會食單包括風味涼菜，行菜，座菜，小食麵點以及時令水果，總計三十餘道。
在菜品的製做上，保留傳統的製做技藝，確保一菜一型，一型一味;每套食單中的主菜是由多種原料組合的菜餚，頭菜基本都是由山珍海味或三種以上的山珍海味菜品組成;上菜時，主要是魚翅，順應下來是蝦仁，釀髮菜等;每道菜品的盛裝器皿，華貴典雅，造型別致。
每道菜點，不但是一道令人垂涎欲滴的的佳餚，更是一件賞心悅目的藝術珍品。
在三秦大地，尤以大唐博相府文化藝術酒店的官府菜做的出色。陝西官府宴，帶你感受博大精深的中國餐飲文化！
大唐博相府文化藝術酒店
酒店位於古城西安國家5A級旅遊聖地 - 大雁塔北廣場，北依亞洲最大的矩陣式音樂噴泉，西與歷經1300年風風雨雨的大雁塔一牆之隔;東臨著名的唐大慈恩寺遺址公園;南與曲江大唐不夜城，大唐芙蓉園遙相輝映;是專為世界各地，熱愛中國傳統文化的高端客人量身設計的唐文化博物館式五星級精品酒店。
“轉”著吃的倉頡家宴
在祖國萬分之一的國土上，素有倉頡故里，中國蘋果之鄉美譽的陝西省白水縣，是漢字之祖倉頡的出生地。這片神奇的熱土，而今又以“倉頡家宴”宴席品牌馳名省內外。
倉頡家宴共分三個系列品牌，其中三轉席品牌最受人們喜愛。倉頡家宴之三轉席，共有菜品28道，暗合了倉頡流傳於世的28個漢字，表達對字祖倉頡的崇敬之意。
倉頡家宴之三轉席將白水地方名優菜品小吃盡收其中，具有濃厚的地方風味;將數百年流傳於白水洛北地區的三轉席文化引入倉頡家宴，為宴席注入了獨特的飲食文化和禮儀文化內涵;將白水獨特的倉頡文化滲透其中，使人們在享受美食佳餚的過程中瞭解倉頡文化，具有強烈的地域文化色彩。
奏樂請客，是三轉席的獨有方式。
轉著吃席，是三轉席的魅力所在。
巧請轉席，是三轉席引人入勝的精華之處。
尊賢敬老，則是三轉席的文化之魂！
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