導語：要說什麼東西即使是原料色也招人喜歡，那不能不提抹茶。可你知道嗎，抹茶不是誕生於日本，而是誕生於中國的，而且抹茶也不是簡簡單單地把綠茶磨成粉就行。
2月9日上午11時18分，貴州貴茶·歐標抹茶研究所在貴陽市南明區盛大開業，香港貴茶有限公司董事長/中國中藥控股總裁王曉春、 貴州貴茶有限公司董事長徐謙、總經理胡清爽、副總經理蒙祖德、廣東一方製藥有限公司張勳先生、貴州衛視總監龍欽女士等領導嘉賓蒞臨剪綵，據悉，該店系國內首家歐標抹茶體驗店，圍繞抹茶展開的整店設計匠心獨運、極具詩意、規格高端，帶給消費者豐富的抹茶產品體驗。
據瞭解，抹茶起源於中國隋唐，盛於宋朝，南宋末年被帶到日本發揚光大，抹茶，是茶中唯一兼具飲、食、妝功效的時尚角色，集健康、顏值、風味於一身的抹茶在國內外都擁有相當多的粉絲。此次，貴州貴茶·歐標抹茶研究所全面展示了基於貴茶歐標抹茶展開的新式抹茶體驗，隨著消費升級以及人們生活品質的不斷提升，高品質的抹茶無疑是現代食品行業創新與升級的天然健康原料，抹茶產品也成為食品餐飲的大熱門。
一場匠心與詩意的完美碰撞
開業當天，貴茶歐標抹茶研究所向市民展示了抹茶蛋糕、抹茶調飲、抹茶餅乾、抹茶糖果、抹茶冰激凌等各種極具創意、詩意的產品，並開放歐標抹茶原料給予現場消費者親自調配、自由品飲，引發了一波品嚐和動手熱，很多消費者表示非常驚訝地感受到了抹茶與詩意的化學反應，好茶與匠心的完美融合，更由衷地喜歡這種開放式品飲空間。
作為體驗店，歐標抹茶研究所的開放式特色獨樹一幟，這是實驗，也是體驗，極大的激發了人們對抹茶的興趣，這也完美吻合了抹茶產品的詩意和想象空間。而歐標抹茶研究所的“調茶師”，皆來自於貴茶旗下高端新式茶飲連鎖品牌“吾茶白”，他們對於抹茶特性的細緻解構，以及超過1000杯的調飲經驗，讓歐標抹茶研究所出品的抹茶飲品都得到了口味的保證，可以幫助到更多消費者施展抹茶創意。
高標準，只做好品質抹茶
要調出好的抹茶飲品，離不開好品質的抹茶。
專業人士解釋：抹茶是將覆蓋栽培後採下的茶青鮮葉經過複雜的工藝製成的超微粉，幾乎完整保留了鮮葉的營養與色澤，是迄今為止最新鮮、最營養的一種茶品，其對於茶樹種選擇、種植覆蓋、生產都有非常嚴格和專業的要求，與此同時，抹茶也非常便於人體進行消化和吸收，因此，抹茶的農殘、重金屬殘留的安全性至關重要。目前，市場上多是用低價的綠茶粉來充當抹茶，中國茶行業具備該生產能力的企業屈指可數。
一張圖看懂“歐標抹茶”和“綠茶粉”的區別
據介紹，歐標抹茶研究所繫貴茶公司歷經3年時間的研發突破成果，是貴茶展示歐標抹茶的窗口和開端，貴茶集團的抹茶，最大的特點就在於其堅持國內外同標同質，生產的抹茶全部符合歐盟標準，突出表現為乾淨、安全、0添加，只做好品質抹茶。一方面，是因為貴茶集團在貴州擁有14萬畝的歐標茶園，為歐標抹茶奠定了堅實的基礎；另一方面，是因為貴茶集團傳承了日本最正宗的抹茶工藝，並且引進了全自動化的製作生產線。2017年，貴茶集團斥資六億元，在貴州銅仁江口建立貴茶產業園，其中就包含年產2000噸的抹茶精加工項目，2018年還將在全省佈局100條抹茶原料研製生產線，將貴州銅仁打造成世界最大的抹茶生產之都。
風口，熱門，抹茶的未來在中國
中國龐大的茶園面積及市場需求引來抹茶風口的真正來臨，而抹茶對樹種的要求決定了抹茶的主要產地集中在亞洲，而在亞洲日本因合格茶葉種植園有限，成本極高，產能已經趨於飽和，國際市場議價能力較差，韓國基本沒有再擴大產能的可能，中國將是未來全球抹茶的主要生產國。
其中，貴州省作為全國重要的高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧的產茶區，貴州茶的生態環境和高品質日益凸顯，隨著2018年國家抹茶標準的實施，好品質、高標準的抹茶將迎來新的風口。貴茶歐標抹茶的規模化、機械化的生產，使得貴茶集團能向國內外提供品質優秀的歐標抹茶。
貴茶·歐標抹茶研究所
地址：貴州省貴陽市南明區中華南路37號
營業時間：10:00 - 21:00
閱讀更多 質享生活 的文章
