安德冰
抗癌防癌 這個問題有趣兒了？
有哪些蔬菜可以直接抗癌。這其實是大眾在認知上的一種誤區
導致我們癌症的癌細胞實際上和我們的正常細胞一樣，而多吃蔬菜水果的防癌機制，是讓我們從一個大的整體上有好的防禦水平，是通過增強我們機體的防禦力來殺滅癌細胞，而不是通過蔬菜水果的直接作用，殺滅癌細胞。
簡單來說，就是多吃水果，強大了整個機體防禦系統，然後讓我們強大的防禦系統來抵抗癌細胞。
其實蔬菜與水果對我們健康水平的維持起到了至關重要的作用，讓我們的機體保持在一個健康的水平，從而減少癌症的發生。
既然蔬菜與水果有防癌抗癌的作用，那我就推薦給大家一些防癌抗癌的功效顯著的水果與蔬菜吧！
讓我們來做個抗癌蔬菜的排名吧！
1.紅薯 
它含有一種氫表雄酮的化學物質, 可以預防結腸癌和乳腺癌，是我們最常見也最受歡迎的食物
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔中可以用於的防癌主要成分是 β-胡蘿蔔,它可是
肺癌的最大敵人哦3.花椰菜
它含有蘿蔔子素、維生素 C 、 β-胡蘿蔔素等可以抗癌的營養物質，據研究表明多吃花椰菜的人患 腸癌、肺癌的危險性顯著降低。
4.香菇
5.西紅柿
西紅柿紅素可以降低老年人患胰腺癌及子宮癌的危險性。
6.菠菜
含有多種抗氧化物, 菠菜中的葉酸也有防癌作用。
7.洋蔥
有豐富的抗氧化物有助於預防癌症，大蒜素也可以消滅胃腸道細菌
8.大蒜
大蒜中的各種如大蒜素的化學物質，可以預防如胃癌、直腸癌和乳腺癌等。
我們可以通過食療食補來保持我們的身心健康，健康生活，除了均衡營養的飲食還有我們的愉悅開心的心情。
雖然蔬菜沒有直接有效的抗癌的作用，但是他們預防癌症的效果是優良的，讓我們感謝大自然的恩賜，有個健康的身心。
保持健康只是缺一個提醒你的人，為你的健康打開一線天！
醫線天
能直接殺死癌細胞的食物，目前醫學界並沒有確切地研究發現和證實。
但是，一些食物，確實有防癌抗癌的功效。
（1）綠茶含有兒茶酚，兒茶酚是一種最先用作抗癌研究的植物化學物質，它可以防止或減少乳腺癌和其它癌症的復發。
（2）苦瓜：它的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。而且，苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，它能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。
（3）藍莓、蔓越莓，巴西莓，它們含有一種植物營養素，而這種特殊的植物營養素是預防許多種癌症的有效物質。
有報道說，國外的研究人員發現，巴西莓裡的活性成分，可以殺死培養基裡面的癌細胞。（當然這只是實驗室裡的試驗，還需要醫學界權威進一步驗證才能有結論）。
此外，紅薯、麥麩等等也有很好的防癌抗癌的功效。這裡們就不一一列舉了。
生活中，飲食要多樣化，以上一些具有防癌抗癌功效的食物，經常吃，對健康肯定會有很大的益處！
殷殷期盼話健康
通常人們所講的“癌症”泛指所有的惡性腫瘤。其具有細胞分化、增殖異常和生長失去控制、浸潤性以及轉移性等生物學特徵，與職業暴露、吸菸、感染、不合理膳食、環境汙染和遺傳因素密切相關。所謂的食物“殺死”癌細胞，也只能帶引號，那麼哪些食物可以防癌抗癌呢？
1、獼猴桃
其果實含有豐富的糖、類脂、維生素、蛋白質、有機酸，及多種礦物質。其中維生素C的含量居眾多水果之冠，為柑橘的100倍，西紅柿的30倍左右，是名副其實的天然維生素C片，另外獼猴桃富含維生素P，具有保護血管的功能，其營養價值甚高。
2、蘿蔔
蘿蔔品種多，皆為抗癌小能手，所以有“十月蘿蔔水人參”之說。蘿蔔具抗癌、寬胸、利尿等功能。蘿蔔含有多種酶，它們可以消除亞硝胺的致癌作用，其中含有的本質素，可以刺激肌體免疫力，使巨噬細胞的活性提高，其吞噬殺滅癌細胞的能力增強。蘿蔔的辣味來自於芥子油，它可促進致癌物的排除。蘿蔔中的維生素C含量比蘋果和梨高出8倍以上。胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素，也有很好的防癌作用。
3、麥麩
4、海帶
海帶可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。富含碘，能防“大脖子”病，實際上海帶還有其他諸多功能，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶和鎘，有很強的結合能力，可以將它們排出體外。海帶可以選擇性殺滅或抑制，腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽固醇和膽汁酸的排出，海帶提取物對各種癌細胞都具有直接的抑制作用。
5、地瓜
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯，邊暖手邊解饞的日子喚起不少人的記憶，隨著經濟條件的發展，有調查表明，我國城鎮居民很多人已不再食用地瓜。它的別名為甘薯、紅薯、白薯，被認為是減肥保健、祛病延年的絕佳食物。地瓜具有強大的防癌功能。科技人員在地瓜中發現一種去氫表雄酮的物質，可以預防腸癌和乳腺癌的發生。
6、茄子
7、南瓜
南瓜既可為糧，又可為菜。在感恩節美國人都要吃南瓜，表示對南瓜的謝意。但是在我國，現種植已很少。南瓜還可預防肥胖、高膽固醇血癥和糖尿並高血脂，對癌症的預防起到很好的作用，南瓜維生素A的含量很高。另外含有豐富的維生素C、纖維素和鈣質，還含有抑制致癌物，色氨酸-P的不明成分。
8、苦瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極化，被很多人喜歡，也有人敬而遠之。明代醫學家李時珍稱其為“一等瓜”，是非常好的抗癌瓜。西醫也證明，苦瓜中的抗癌功效，來自於一種類奎寧蛋白，它是能激活免疫細胞的活性蛋白，可以通過免疫細胞將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜的種子中含有一種蛋白酶抑制劑，可以使腫瘤細胞分泌蛋白酶得到抑制，從而防止癌細胞的侵襲和轉移。
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請正確看待食療的作用
試想一下真有這麼神奇的效果，藥商早就將它們提煉成高濃度的藥片了，產品附加值就出來了；舉個例子，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達到預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌症的效果。
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從題主題目中的引號，也能看出來題主同樣對通過食物來“殺死”癌細胞這件事感到不可信。
確實，食物很難殺死癌細胞，就目前的醫學研究，自然界中很少有動植物能在不損害健康的情況下殺死癌細胞。
倒是有一部分食物，能抑制癌細胞生長、轉移話以及提高身體免疫力的作用，是適合腫瘤患者食用的。
1.茄子
大量實驗表明，龍葵對癌細胞有抑制作用，其中起主要作用的就是龍葵鹼。
2.圓白菜
圓白菜中含有多酸類化合物以及吲哚類化合物，對癌細胞有很強的抑制作用。有實驗曾將致癌物苯並芘置入小鼠胃中，又給小鼠喂吲哚類物質，發現吲哚類物質能很好的預防小鼠患胃癌。
3.生薑
生薑中的多元酸人參萜三醇能減少細胞膜的通透性，抑制細胞自力黴素滲出，從而防止細胞分裂增殖。
4.香菇
香菇中含有1·3-β-葡萄糖苷酶的物質，能增強人體免疫力。
同時國外也有對香菇浸出液的研究，發現浸出液有阻止細胞過度繁殖的抗體，對癌細胞有顯著抑制作用。
癌症患者手術後，可以每日服用香菇湯，不僅能提高免疫力，還能有效防止癌細胞轉移。
5.苦瓜
又一個廚房常年，深受女性同胞喜愛的蔬菜。
苦瓜中含有一種類奎寧蛋白，這種蛋白質能激活人體的免疫細胞活性蛋白，幫助免疫細胞提升能力，有助於殺滅癌細胞。
苦瓜的種子裡也含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制癌細胞分裂，侵襲正常細胞。
6.海帶
其他題主也都介紹了他，其實海帶中含有海藻酸鈉，這種物質與致癌的重金屬鍶、鎘結合，並幫助將其排出體外。
但是它也只是幫助排除重金屬，並沒有真正殺死癌細胞。
7.葡萄和石榴
加利福尼亞大學研究發現，給葡萄和石榴汁中的苯丙素、鄰羥基苯甲酸、黃酮以及共軛脂肪酸能抑制癌細胞活力，阻止癌細胞轉移。
此外，這個實驗還發現，葡萄汁和石榴汁能阻止癌細胞擴散到骨髓。
其實還有很多種能幫助癌症患者，對癌症患者有益的食物，像蘿蔔、蜂蜜、大蒜、香蕉，這裡就不一一列舉了。
小二侃健康
但是有些食材確實可以起到防癌抗癌的作用，下面我就盤點一下。
苦瓜，苦瓜的抗癌功效來自於一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做二傳手，將癌細胞和不正常細胞殺死。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶從而抑制癌細胞轉移和侵襲。因此苦瓜被稱為抗癌瓜。
蘿蔔，蘿蔔具有抗癌、寬胸、化痰、利尿等功能，蘿蔔中含有多重酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能提高機體免疫力提高巨噬細胞活性增強其吞滅癌細胞的能力，蘿蔔的辣味來自介子油，它可以刺激腸道蠕動促使致癌物排出。
地瓜，也就是紅薯，很有名的防癌食物，地瓜中含有一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌乳腺癌的發生。
另外，防癌食物還有，海帶，大蒜，獼猴桃等，日常生活注意飲食衛生，不吃黴變食物，垃圾食品，自然健康無恙。
o心太冷但夢太真o
東北老王在山東
用來輔助”殺死”癌細胞的食物很多，我知道的有這樣幾種:
白蘿蔔。據有關專家研究，白蘿蔔能夠防癌抗癌主要是蘿蔔中含有大量的維生素a和維生素c。他們是保持細胞間質的必需物資。起著抑制癌細胞生長，使癌細胞轉化為正常細胞的作用。白蘿蔔中還含有糖化酵素。能分解致癌物質亞硝酸氨，可大大降低該物質的致癌作用。白蘿蔔中含有較多的木質素，能使體內巨噬細胞、吞噬癌細胞的能力提高四倍。白蘿蔔中含有大量的粗纖維，能促進胃腸的蠕動，防止便秘，防止結腸癌的發生。白蘿蔔的許多有效成份存於皮中，因此吃蘿蔔最好不要削皮。
胡蘿蔔。胡蘿蔔富含維生素a與它同屬綠黃色蔬菜的番茄則富含氧化物番茄紅素。對於抑制乳腺癌，胃癌，消化道癌，前列腺癌有益。
大蒜。大蒜有解毒殺毒的功效。每週生吃兩次大蒜，有抗胃癌的作用，比不吃者發病率降低一半。因為它能顯著降低亞硝酸鹽含量減少亞硝酸氨合成的比例。大蒜中含有微量元素硒，對於預防惡行腫瘤有益。
蘑菇。蘑菇按季節可分為冬菇和春菇，蘑菇富含蛋白質，鉀，鈣，磷，鐵，脂肪，糖類，纖維素以及大量的維生素b維生素c。還含有多種酶和人體必需的氨基酸。蘑菇，對於防治胃癌，食管癌，宮頸癌有一定的食療作用。
大豆，大豆的營養價值豐富，大豆富含賴氨酸是其他的糧食穀類植物所缺乏的。大豆還有人體必需的亞油酸，亞麻酸，鐵，磷，鉀含量也很高。大豆含有抑制癌症的植物激素，可以抑制乳腺癌細胞的生長，使發病率降低。大豆中富含異黃酮可斷絕癌細胞營養供應。
綠茶。綠茶復含抑制亞硝酸鹽及其他致癌物質的成分。綠茶中的主要成分之一茶多酚能與致癌物相結合是七分解，達到抑制癌細胞生長的目的。但每天一杯為宜。
洋蔥。洋蔥中含有櫟皮黃素，能阻止癌細胞生長功能。常吃者比不吃者發病率要降低25%以上。
花椰菜，球花甘藍，捲心菜，洋白菜:常吃能減少結腸癌於乳腺癌發病率50%。
海帶，紫菜富含抗癌物質褐藻膠。
土豆。土豆富含多種維生素、微量元素及膳食纖維，具有消炎，抗癌的作用，對於食道及胃癌有一定的食療作用。
葡萄，葡萄乾，草莓，洋李，李子幹，櫻桃，烏飯樹藍色漿果，黑刺莓漿果等等，它們都含有豐富的排毒物質，有利於抑制、消滅血液中加速癌變的物質。
柑橘類。柑橘類含豐富的胡蘿蔔素。蛋黃酮、微生素c等抗癌物質。
圖片來自網絡。
佑麟372
食物是不能殺死癌細胞的，也許說免疫細胞殺死癌細胞比較接近一點。我們可以從這幾方面考慮問題。一 我們的免疫細胞如何夠多，戰鬥力最佳。二 我們的細胞如何達到最健康的標準，讓變異程度達到最低狀況。三 我們的內環境與外環境如何達到最佳。四 身體各臟腑組織是否是最健康的工作狀態。五 我們運送營養物質和運出廢物的運輸系統工作效率最否達到最佳標準。六 我們該如何做才能達到以上五條的需求。我們的修復工作要與癌症發展比賽，跑贏了就贏了！
張慶理平衡健康諮詢
健康先知：科學的講並不存在能“殺死”癌細胞的食物，僅僅是某些食物其中的營養成分從理論上講有防癌抗癌的作用，例如十字花科的食物有抗氧化清除自由基的作用，但事實上也起不到防治癌症的作用，只有注重生活中的每一個細節，改善不良生活方式，才能真正遠離癌症，健康常在！
癌是機體受物理（電離輻射）、化學（多環芳烴、苯並吡、亞硝酸鹽、黃麴黴毒素）、病毒（乙型肝炎病毒、皰疹病毒）等致病因子影響所致身體細胞異常分裂形成惡性腫瘤。
科學的講希望通過吃某種食物達到防治癌症的作用是大眾所渴望的，但事實上並不存在能“殺死”癌細胞的食物，僅僅是某些食物其中的營養成分從理論上講有防癌抗癌的作用，例如十字花科的西蘭花、紫甘藍、菜心、芥藍、油菜等蔬菜，含硫化物的姜、蒜，含植物粘多糖的木耳、銀耳、香菇、秋葵、海帶，但事實上也起不到防治癌症的作用。
改善不良生活方式，如吃得太精細或高糖、高脂、高鹽飲食，睡眠不規律，心情不愉悅，都會讓機體抵抗力下降，誘發癌症，只有注重生活中的每一個細節，才能真正遠離癌症，健康常在！
