今天給大家帶來一4種養生滋補實物。夏天到了，也是食補的一個好季節，這幾款美食，經常食用，可以祛除體內寒氣，溼氣，讓你健康！
止咳化痰——————蓮藕
首先是蓮藕。在寒冬時節，正是鮮藕上市的時候。冬季的天氣乾燥，所以吃些藕，能夠起到養陰清熱、止咳化痰、清心的作用。 蓮藕是一道經典的小吃，屬於浙江菜，口味鮮美，爽口解膩，可以做下酒菜。
可以適用的做法：
材料：
蓮藕1節，紅椒半個，小蔥1棵，鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油
做法：
1、蓮藕去皮，交錯切成均勻的半圓片，焯水，碼盤。
2、紅椒、小蔥切丁，加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋幾滴香油兌成汁，澆在藕片上即可。
3、吃時拌勻。
小訣竅：
辣椒油最好用自制的，味道好。取辣椒粉少量，燒熱油，稍涼後潑入其內，就可以了，注意把握油溫，溫度過高辣椒粉就糊了。
體虛————山藥
山藥是常見的食材，山藥具有比較高的營養價值，同時山藥還具有非常高的藥用價值，可以調理身體虛弱的情況，經常吃山藥可以讓我們擁有健康的身體，藥食兩用說山藥。
可適用做法：
山藥排骨湯
材料：
排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量
做法：
1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。
2.山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。
5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時後，再放入山藥、胡蘿蔔，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
補血—————墨魚
墨魚可以補充豐富的鈣質和蛋白質 ，一般老幼都可以食用，適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。墨魚適合身體虛弱的人群食用，而且還可以有緩解貧血的作用，對於氣血虛弱的情況有所改善。
其實關於吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒腿的”的這種說法。墨魚的營養豐富，而且是一種高蛋白低脂肪滋補食品；冬天吃墨魚也是很不錯的選擇。
材料
鮮墨魚300克。
調料：油750克(約耗50克)，黃豆醬2大匙，紹酒1大匙，香油1／2大匙，精鹽味精各1／4小勺，蔥、蒜片、薑末各少許，澱粉適量。
做法
1、墨魚洗滌整理乾淨，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5釐米長、3釐米寬的條，下入沸水中焯燙捲曲，即刻撈出，瀝淨水分，再下入八成熱油中衝炸一下，倒入漏勺。
2、原鍋留少許底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，烹紹酒，加入黃豆醬，精鹽，味精炒香，添湯燒開，用水澱粉勾芡，下入墨魚卷，翻爆均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。
健胃 ————花生
花生可以醒脾和胃，而且含有豐富的維生素E和各種礦物質，可以起到增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退以及美容養顏的功效。
花生含有不飽和脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，減少高血壓、高血脂等心血管疾病的發病幾率。
材料：
炸好的花生350克、圓蔥10克、胡蘿蔔30克、尖椒10克、海鮮醬油10克、陳醋10克、白糖15克、
做法：
將花生倒入盤中，圓蔥切小丁，尖椒切成小丁、胡蘿蔔切小丁 倒入大碗中，醬油 陳醋倒入 加入白糖即可，做法簡單 適合新手。
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