牧儒囧途
大太保：
在西安旅遊，你會發現最長的路是陝西人喝酒的套路！
陝西人好熱鬧，重感情。喝酒之盛由來已久，不知陝西酒文化，你還真不敢跟陝西人喝酒，這裡我就來給大家說說陝西人喝酒的套路。
曾經有一外地的朋友來西安玩，下面是對話:
“今晚喝點吧！”
“還喝個錘子呢，昨天喝多了”（翻譯：昨天喝多了，今天就不喝了）
“那咱不喝酒，光吃飯，聊會天”
“歪行麼，諞個閒傳，額真不火，頭還疼著”（翻譯：那可以，聊會天，我真的不喝，頭還疼著裡）
到了夜市攤後……（下面就不翻譯了）
“老闆評兩個涼菜，在考一把子肉”
“喝點吧？”
“包喝了些”
“少喝點，麼事”
“那好，歪行，一人一瓶咋響”
“莫馬達”
一會……
“那個女子，再來兩瓶”
又一會……
“女子，感覺在拿兩瓶”
有過一會……
“女子，你直接拿一箱過來，一半常溫，一半涼的，兌著喝”
不要跟陝西人談酒量，因為陝西人真不知道酒量是什麼？喝了吐，吐了喝，一句話奉陪到底！
陝西由於其獨特的地理位置，形成了陝北、陝南、關中三種不同風格的風俗。
陝北與人交往看人品，喝酒看酒品，酒場上一切按酒規辦事，千萬別套近乎，感情深一口悶。
陝南奉行“喝酒不怪菜”幾個生辣椒就是酒局，一般參加者，不灌醉喝倒幾個，這個酒局是不會停止的。開局一句話“沒有酒量，就不要端酒杯”
關中人喜歡和烈酒，不喜歡綿綿低度，喝酒講究坐次，“主陪”先起身三敬酒，然後就按坐次，先敬主賓，在逐步一個一個敬，關中人講“感情深一口悶，感情淺，舔一舔”喝酒不能掉一滴。這一圈下來都喝的差不多了，能好好站著的沒有幾個。
多交幾個陝西的朋友，只要跟你喝過酒，那就是真心當你是朋友。
大太保QAQ
我也來說說吧；
陝西人喝酒的套路眾多，各個酒局都有著自己的圈子和文化涵養在裡面。在西安，無論你是喝酒還是喝啤酒，基本上都是一個套路，渭南西安西安渭南都幾乎差不多什麼。
喝酒也被稱之為飲酒。在我國酒文化那是一個相當的深，研究不透。陝西分為陝南，關中，陝北。三個區域，都是屬於陝西，那麼今天就說一下，關中人喝酒的基本套路是什麼。
無論是白酒啤酒有兩種人：一種人就是見了喝酒就幾乎跑了，不見人了，也被稱為喝不了酒的男人。另外一種則是大不一樣，有酒就上，毫不含糊。人多人少只管自己喝夠就好。這樣的人有些害怕。
酒桌上的套路:先敬一杯，自己先幹。隨後呢，一個一個的來。也被稱之為打關。一個人莊家對付幾個下家。6個酒。三三分。喝的基本上差不多的時候那麼就是屬於了自由戀愛的範圍，為什麼這樣說，有的喝多了不行了，有的還在繼續。反正是不倒一個兩個心裡有一點不舒服或者說喝道什麼時候是個度呢？（勸君莫貪杯，後果自負）
那麼在酒桌上的套路很多，白酒有白酒的喝法，啤酒有啤酒的喝法，基本上都不一樣。那麼在關中地區呢，有小杯子，也有大杯子。有的人的酒量是真的大，大到我本人都驚訝了。為什麼會這樣說呢。
5個人，一箱啤酒，7瓶白酒。醉不醉一方面，反正是喝完了，到頭就睡。有的是直接去唱歌。
另外，我還要講的就是關中的人喝酒桌上的划拳；那麼划拳的時間也是比較久遠的。到了如今能夠划拳的年輕人不是怎麼的多了。有是有，但是不多了。
划拳；扯著嗓子喊，口號和指法的變化。也算是一種巧妙的技術吧。我們有時候也稱誰為某某拳王，意思就是說的划拳劃的比較好。而不是打拳打的好。
那麼說到喝酒桌子上的套路，多多少少都會知道一些道理。
留半清醒留半醉，到你夢裡再相會。少喝烈酒多吃菜，這樣猛喝老天怨。只要兄弟感情有，杯裡是啥都算酒。只要你我感情好，能喝多少喝多少。只要兄弟感情深，端起杯子就開心。兄弟相隔千里遠，端起這杯就應幹。天上無雨地下旱，以茶代酒更划算；危難之處顯身手，兄弟替哥喝杯酒。酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少；只要感情到了位，不喝也會很陶醉；
可見喝酒對於感情的維繫和親情的表達也是到了一種境地。
套路不套路這個是隨著酒桌的變化而變化的。沒喝酒，你是頭條悟空的人，喝了酒悟空 頭條是你的。不醉不歸的方式有很多種，在深夜裡買醉其實並非不是什麼好事情。孤獨了喝酒，高興了喝酒，結婚了喝酒，畢業了喝酒。戀愛了喝酒。一個情緒，一個儀式就會調動你喝酒的動力，而對於那些喝不了酒的夥計們來說。不喝酒是自己的身體的事情。和人沒有半毛錢的關係。也希望那些不喝酒的夥計們，把酒倒滿，倒好。自己先走。
渭南1號
陝西分為陝北、關中、陝南，雖然同屬陝西，但是酒桌上的文化差異還是挺大的！道哥是渭南人，混跡關中道上，就重點講下關中酒局上的規矩吧！
一、關中人性格粗獷、彪悍，跟性格一樣，關中人喜歡喝烈酒，不喜歡軟綿綿的低度酒。低於52度，那跟水有什麼區別？最喜歡的酒自然是咱們陝西自家的品牌西鳳酒，跟什麼清香、醬香、濃香不一樣，咱就叫鳳香型。關中人啥事都好說好商量，唯獨在飲食和吃酒這事上賊挑剔！
二、關中人喝酒要划拳，拳的好壞跟武林高手過招一樣。加上關中人獨特的高嗓門，倘若你在席間聽到一陣一陣的“吶喊”，鏗鏘有力！別怕，這是在划拳呢，不分個勝負不會停！划拳講究的就是願賭服輸，輸了就能喝酒，所以賴皮的事鮮有發生。關中人好爽的性格可見一斑。
三、關中人喝酒要“打關”。所謂打關，就是席上賓客輪流坐莊，挨個和其他人划拳，沒人約定幾局，結束就換下一個人！人多的時候，打一圈下來，半斤酒就下肚了！雖然坊間沒有關於陝西人能喝酒的傳說，但是見識過陝西人喝酒的，那叫一個服！
四、關中人能喝酒但不貪酒。酒過三巡，微醺是最好的狀態！雖然也不乏嗜酒如命的癮君子，但喝酒的標籤卻不如其他幾個城市那麼鮮明！關中是酒的故鄉，酒聖杜康就是渭南白水人，但一直以來，關中人所注重的更多的是酒的文化。你能想象得來，詩仙李白搖頭晃腦酩酊大醉時創作的膾炙人口的詩篇。所以，點到為止也是關中人喝酒的規律，不嗜酒、不貪酒、不勸酒。
遇見校長
喝酒的套路，桌面上的官話全國各地都差不多，既然說陝西就說點有陝西特點的，閒話不多說直接開始。
先從陝北說起，陝北待客最著名的就是n加一，按人頭數再多加一瓶白酒，這叫n加一。然後主家告訴你，咱們按規矩先把這些喝了，下來大家隨意，想喝啥喝啥，誰想和誰單戀就單戀。宗旨很明確這些酒大家先按敬酒套路平均喝了，下來隨便喝。後邊的結果大家也能猜出來了，說多了都是淚。
關中地區喝酒，屬於極致的中庸。為什麼這樣說呢？你如果說你喝不了了，不會強迫你當然也不能讓你缺，會勸你少喝點、抿一點、意思一點。既不為難，你又不駁別人面子，多麼中庸。問題是會讓客人一直這樣中庸下去。直到客人完全“盡興”，這就是極致的中庸。
陝南地區則兼具南北方風格，更多的是用盛情來打動你。一盤盤的山珍，一碟碟的水味，告訴你每一盤菜的來歷，再告訴你該如何的吃，如何的喝。酒過三巡菜過五味，主家會招呼全家輪番給你敬酒，邊敬酒邊介紹著當地的規矩，總不能叔叔輩和兒子輩喝酒喝的一樣多吧。最後老太爺出來壓陣，四杯，對，而且是三輪。誰的面子都給了，不能老太爺的面子不給吧。結果……主家不但管吃管喝還管了住。
一天三場酒，陝北喝到陝南。已經喝多了，實在寫不下去了，大家見諒吧。陝西趣事天道TD有空在繼續慢慢說來。
