自從去年10月馬雲提出“新零售”概念後，相關人士都在解析、佈局。然而，什麼是新零售？新零售相比傳統零售有什麼不同？新零售能帶來哪些產業機會？一時間眾說紛紜，阿里說，新零售是人貨場的重構，京東則認為，零售的改變其實是背後零售基礎設施的改變。
拋開這些花哨的定義不說，我們可以肯定的是，零售業走到了時代的新階段，正在經歷著一場巨大的變革。今天，我們就來梳理一下，在這場零售業的變革中，關鍵性的幾個環節將出現怎樣的變化，一張圖為你解讀：
供應鏈流程的變革
在新零售的時代下，供應鏈管理的本質其實並未發生改變，還是要集成和協同鏈條上的各個環節，如供應商、各個銷售渠道、倉庫、門店，使消費者需要的商品以準確的數量，在最短的時間之內被送到消費者手中，從而實現在滿足服務水平的同時使整個系統的成本最小化。
這一部分的先行者要屬阿里旗下的菜鳥裹裹了。數據化的物流信息整合能力、立體式智能化的倉儲條件、標準化的品控管理，我們可以看到，這正是菜鳥裹裹在阿里新零售佈局中發揮作用的原因。今年9月，天貓聚划算率先開啟了陽澄湖大閘蟹搶購活動，短短1分鐘內賣出了14萬隻鮮活大閘蟹，拿下全國銷量第一。大量訂單的背後，離不開阿里巴巴大數據驅動的智能物流系統的支撐運轉，天貓的高效物流成為了中國生鮮新零售行業的新航標。
實體零售的終端場景革命
對傳統實體零售而言，建設漂亮時尚的商場、購物中心，以豐富的商品，禮貌的服務，加之以環境空間，燈光，美陳佈置等等，給予顧客體驗。但是，這樣的場景幾十年來已經過度“商業化”，體驗雷同，對消費者來說，日漸缺乏吸引力。
新零售下的場景革命，應該以“娛樂、互動、體驗”為主訴求，將商業環境極大地融入娛樂的主題、藝術的主題、人文的主題等等，將商業嫁接更多跨界的元素，給予消費者人性化的關懷，豐富多元化的體驗，形成新的商業空間和氛圍。
著重打造新零售場景化銷售的創始人盒馬鮮生侯毅曾指出，盒馬模式的核心就是依據新消費環境，重構新消費價值觀。基於當前消費的需求特點，它們重新設計了一套包含“新鮮一刻”、“所想即所得”、“一站式購物模式”、“讓吃變得快樂，讓做飯變成一種娛樂”四個組成部分的消費價值觀，並貫徹進店。通過構造價值觀，盒馬鮮生讓對這份價值感認同的消費者更加依賴自己提供的服務，增強了留客能力。
對於零售綜合體來說，盒馬鮮生所選中的餐飲業是新零售的一個重要突破點，因為新零售業態下的餐飲不單是最直接的體驗中心，更是最直接的流量中心。除了專注於“吃”場景的盒馬鮮生，永輝“超級物種”、世紀聯華“鯨選未來店”、上品折扣“上品+”……等新銷售空間也都集中了多元場景，餐飲、科技、家居、書店等無一缺席。
重構商家與消費者關係
零售最本真的定位是一切行為都以消費者需求為導向，打破技術和渠道等壁壘，創造最好的品牌體驗。不管零售業的生態怎麼變，這一根本出發點不會變，所以在新零售時代，當每個消費者都和自己的智能手機深深綁定在一起時，我們面臨著商家和消費者關係重構的重大考驗。
如何重構這種商家與消費者之間的關係呢？核心之重就在與數據！誰能將顧客的所有支付偏好、消費路徑、消費習慣、會員信息、儲值信息等數據全部收集，並利用大數據整合能力，將數據進一步分析、整理，誰就能做到運營、營銷、服務體驗等方面的優化升級。
店鋪營銷專家掌貝是新零售行業幫助商家重構消費者關係的領先代表，它致力於為中國線下6000萬商戶提供智能化的店鋪營銷服務，通過建立店鋪顧客大數據，現已打造了新客營銷和老客營銷兩大智能營銷平臺。前者幫助商戶連接陌生潛在顧客，通過本地消費大數據精準營銷完成新客引流，後者則幫商戶彙集和運營店鋪自有顧客數據，自動化營銷店鋪顧客，實現老客迴流。
我們可以看到，像味千拉麵、廣州酒家、慶豐包子鋪、炳勝這些藉由掌貝重構消費者關係的品牌，在競爭激烈的線下零售市場裡，都有著新穎的表現。
從零售到新零售，多的不僅是一個“新”字，而是多了新的銷售場景、新的商家與消費者關係、新的供應鏈流程，產業帶來變革的同時，消費者也將從新零售中獲益，享受更高效的服務、更優質的產品，關注效率和消費者體驗的商家，才能真正乘著新零售的東風盡情翱翔。
閱讀更多 掌貝 的文章
