【科學家們認為蟑螂奶可能是下一個超級食物，我們希望這是開玩笑】一個國際科學家小組在蟑螂的中腸中排列了一個蛋白質晶體。它的營養價值是牛奶的4倍多，研究人員認為它可能是未來養活不斷增長人口的關鍵。
儘管大多數蟑螂實際上並沒有產奶，只有一種名為“雙翅目”的蟑螂，它是唯一一種能讓人活得很年輕的蟑螂，它已經被證明能分泌出一種含有蛋白質晶體的“牛奶”來餵養它的寶寶。
昆蟲產生牛奶是很迷人的,但吸引研究人員揭開這些蛋白質晶體的原因在於，等量的奶中，蟑螂奶包含三倍多的能量。
顯然擠奶蟑螂不是最可行的選擇，所以一個國際科學家小組人員通過幹細胞生物學和再生醫學觀察他們是否能在實驗室中複製蟑螂奶。
這些晶體就像完整的食物，它們含有蛋白質、脂肪和糖。如果研究一下蛋白質序列，就會發現它們含有所有必需氨基酸，牛奶是熱量和營養物質的密集來源，但會隨著時間的流逝而釋放。當牛奶中的蛋白質被消化時，晶體釋放出更多的蛋白質以維持消化。這是時間釋放的食物。
如果你需要高熱量的食物，那就是釋放時間和完成食物的時間，蟑螂奶就是這種食物。重要的是要指出，這種密集的蛋白質來源絕對不適合試圖減肥的人，而且在大多數西方飲食中，人們已經攝入了太多的卡路里。
但是對於每天都要消耗卡路里的人來說，這可能是一種快速而簡單的獲取熱量和營養的方法。他們非常穩定，是一種神奇的蛋白質補充物。
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