Wenziying
包頭人愛吃莜麵嗎，這個問題都不用問，包頭人當然愛吃莜麵，莜麵是包頭的主要糧食產品，如果你來包頭，就會發現包頭很多街道上，都有大小不同的莜麵館，包頭吃莜麵主要以固陽莜麵為主，這一現象是地理原因使然，下面給說說包頭莜麵的口味和不同吃法。
莜麵魚魚
莜麵窩窩
莜麵燉燉
（包頭人俗稱為“懶漢捲鋪蓋”）
莜麵餄烙
莜麵傀儡
這是炒出來的哦
包頭的莜麵主要以湯拌莜麵為主，而這湯拌莜麵又分涼湯熱湯，這涼湯熱湯口味多種多樣，有鹹菜湯的，還有涼拌小料湯的，熱湯比如說羊肉湯，豬肉湯，蘑菇湯等，吃法眾多數不勝數，來包頭別忘記吃莜麵，這是包頭特產，固陽莜麵營養價值高，而且沒有化肥，是純天然綠色食品。
裝修大小事
莜麵這種食物，不僅僅是包頭人在吃吧，其實在整個內蒙古包括其他地區，很多人都有吃莜麵的習慣。
莜麵，其實就是把莜麥磨成的麵粉，製作成麵條。除了麵條之外，還有莜麵魚魚啊、莜麵窩窩啊、莜麵糊糊啊等等各種各樣的不同的料理，這個就是看你的想象力了。
經過了整個“三生三熟”的製作流程之後，一份精緻的莜麵美食，就會展現出來了；莜麵是非常健康的一種美食，不管是心腦血管病患者啊或者是肥胖症患者啊，都是比較有利的而一種食材。
包頭也有各式各樣的莜麵的美食，大家可以去試試啊。
包頭本地通
莜麵作為內蒙人熱愛的一種麵食，可謂是已經成為了生活的一部分。首先說，莜麵不光是內蒙有，在山西等地也有莜麵。在我們大包頭，基本上當地人每家每戶都會做莜麵。用莜麵為食材做出的種類也有很多。有：莜麵魚魚、莜麵卷、熱湯莜麵、涼拌莜麵、炒莜麵等等。人們可以根據自己的喜好、配料來做，可以說吃三天都不會重樣的。
如今一些長大的人們還能回憶起當年母親製作莜麵的味道，那種味道是一種快樂，一種獨鍾。因為很多人都是吃莜麵長大的，長大了都遠走了，有些人已經吃不到莜麵了，有些人即使吃到了也沒有當年的味道了。還記得媽媽說過的一句老話：“莜麵吃半包，喝碗菜湯水正好”。試問，如果包頭人不熱愛莜麵，會有這樣的總結嗎？
包頭吃喝玩樂攻略
包頭人非常愛吃莜麵這一點是肯定的。而且吃法經過不斷翻新，簡直是五花八門.花樣繁多，莜麵簡單易做，主要是重體力工作時，莜麵起到抗餓的作用。所以深受重體力勞動層的喜愛。另外莜麥單位產量低，很多農村都不種，形不成規模，隨著莜麵走上高檔餐廳，所以價位較高。
