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包头人爱吃莜面吗，这个问题都不用问，包头人当然爱吃莜面，莜面是包头的主要粮食产品，如果你来包头，就会发现包头很多街道上，都有大小不同的莜面馆，包头吃莜面主要以固阳莜面为主，这一现象是地理原因使然，下面给说说包头莜面的口味和不同吃法。
莜面鱼鱼
莜面窝窝
莜面炖炖
（包头人俗称为“懒汉卷铺盖”）
莜面饸烙
莜面傀儡
这是炒出来的哦
包头的莜面主要以汤拌莜面为主，而这汤拌莜面又分凉汤热汤，这凉汤热汤口味多种多样，有咸菜汤的，还有凉拌小料汤的，热汤比如说羊肉汤，猪肉汤，蘑菇汤等，吃法众多数不胜数，来包头别忘记吃莜面，这是包头特产，固阳莜面营养价值高，而且没有化肥，是纯天然绿色食品。
装修大小事
莜面这种食物，不仅仅是包头人在吃吧，其实在整个内蒙古包括其他地区，很多人都有吃莜面的习惯。
莜面，其实就是把莜麦磨成的面粉，制作成面条。除了面条之外，还有莜面鱼鱼啊、莜面窝窝啊、莜面糊糊啊等等各种各样的不同的料理，这个就是看你的想象力了。
经过了整个“三生三熟”的制作流程之后，一份精致的莜面美食，就会展现出来了；莜面是非常健康的一种美食，不管是心脑血管病患者啊或者是肥胖症患者啊，都是比较有利的而一种食材。
包头也有各式各样的莜面的美食，大家可以去试试啊。
包头本地通
莜面作为内蒙人热爱的一种面食，可谓是已经成为了生活的一部分。首先说，莜面不光是内蒙有，在山西等地也有莜面。在我们大包头，基本上当地人每家每户都会做莜面。用莜面为食材做出的种类也有很多。有：莜面鱼鱼、莜面卷、热汤莜面、凉拌莜面、炒莜面等等。人们可以根据自己的喜好、配料来做，可以说吃三天都不会重样的。
如今一些长大的人们还能回忆起当年母亲制作莜面的味道，那种味道是一种快乐，一种独钟。因为很多人都是吃莜面长大的，长大了都远走了，有些人已经吃不到莜面了，有些人即使吃到了也没有当年的味道了。还记得妈妈说过的一句老话：“莜面吃半包，喝碗菜汤水正好”。试问，如果包头人不热爱莜面，会有这样的总结吗？
包头吃喝玩乐攻略
包头人非常爱吃莜面这一点是肯定的。而且吃法经过不断翻新，简直是五花八门.花样繁多，莜面简单易做，主要是重体力工作时，莜面起到抗饿的作用。所以深受重体力劳动层的喜爱。另外莜麦单位产量低，很多农村都不种，形不成规模，随着莜面走上高档餐厅，所以价位较高。
