菠菜和豬肝,是寶寶輔食中補鐵非常經典的搭配,可以預防寶寶缺鐵性貧血。8個月的寶寶輔食的性狀可以從泥狀過濾到顆粒狀,所有的食材根據寶寶的咀嚼能力切碎即可。
雖然豬肝補鐵效果好,但不要貪多,一週一兩次即可,畢竟是身體的解毒器官。8M+ 菠菜豬肝麵
準備食材,豬肝,菠菜,檸檬,姜,胡蘿蔔,寶寶碎面。(用量如圖即可)
2.豬肝切成條狀,檸檬切成片狀。
3.沖洗豬肝,多衝洗幾遍,去除血水。再把豬肝,檸檬和薑片放入碗中浸泡1小時,期間要多換幾次清水,直到浸泡後的水不再渾濁即可。
4.將豬肝放入鍋中焯一下,去除血水和浮沫。
5.然後換一鍋乾淨的水,把豬肝煮熟。
6.接著把菠菜洗乾淨,焯熟備用。
7.將胡蘿蔔,豬肝,菠菜切碎。
8.熱鍋,滴入少量寶寶專用的核桃油,把胡蘿蔔入鍋翻炒幾下,加入適量清水煮開,依次放入寶寶碎面,豬肝碎煮熟,最後放入菠菜碎收汁。
9.大功告成,完美!
補鐵御膳出鍋,趕緊端給小主子嚐嚐~
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