今日立夏
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“立，建始也，夏，假（即大）也，
物至此時皆假大也。”
孟夏之日，天地始交，萬物並秀。
春天還未看夠，
夏天就已到來；
繁花落盡，綠蔭漸濃。
此時沒有早春的乍暖還寒，
盛夏的燥熱也尚未到來；
萬物肆意生長，
空氣裡醞釀著熱切的生命力。
似花還似非花
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初夏薰風襲來，
暑氣尚微；
空氣裡瀰漫著溼意，
萬物都在爭分奪秒生長、蛻變。
如楊絮飄落般無風自起，
由星星點點演變為飛花滿城...
青梅迎夏
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“（果）梅花開於冬而實熟於夏，
得木之全氣，故其味最酸”。
青梅雖酸，卻蘊含整個春天的草木之氣，
食之清爽，有著嚼春迎夏之意。
《風俗通義》載：
“五月有落梅風，江淮以為信風。”
伴隨著信風而來的，便是連綿陰雨；
於是，梅子成熟之時的雨季
也就被稱為梅雨；有詩曰“青梅雨中熟”。
亭亭而立，孑孑於世
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在詩人的眼裡，
初夏來得曼妙而富有詩意。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”
水澤池畔，綠荷初展，
蜻蜓停靠荷尖；
萬物生趣卻又和諧。
吃是一種詮釋夢想的方式
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“夏”，蘊含了豐富的寓意
在羌語、藏語中是“偉大、強大”之意。
“中國有禮儀之大，故稱夏；
有服章之美，謂之華。”
它既有時間物候之意，
又是國家、文化的稱謂。
立夏，宜吃蝦（夏）面，
享受時鮮之美
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炎熱漫長的夏季，
天氣炎熱難熬，食慾大減。
為祈祝長夏無恙，
人們在夏天開始之際，
最是要享受當下的時令美味。
正月菜花鱸、二月刀魚、
三月鱖魚、四月則是鰣魚...
鰣魚是春季最後的江鮮，
也是立夏之時，不能錯過的美味。
其至美所在，只在一字之鮮
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李漁的《閒情偶寄》
蔬食類第一篇便是筍：
“此蔬食中第一品也，
肥羊嫩豕（豬），何足比肩。
但將筍肉齊烹，合盛一簋，人止食筍而遺肉，
則肉為魚而筍為熊掌可知矣。”
這個在春天時備受歡迎的美味，
此時則帶著美好的祝願。
筍，不剖不切，又稱“腳骨筍”。
民間有語：“立夏吃腳骨筍，一年腳骨健健過”。
陽光、流水、蝶飛、薰風...
跟著日曆過日子
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春夏秋冬裡，最純粹快樂的季節
大概便是夏天了。
溼潤的春天容易心生詩情，
豐收的秋天不禁心存感恩，
冷冽的冬天則使人沉澱與思考...
唯有肆意的夏天，不問緣由，只想快樂。
若是家裡有一本《傳家日曆》，
跟著日曆過應時應景日子，就更美妙了。
·今日互動話題·
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