立夏，餘春已逝，長夏來臨。
螻蟈開始在田間發出嘹亮的鳴叫聲，蚯蚓開始不安分地翻動著身子，王瓜也不甘落後，開始賣力地結藤攀爬。
看著蠶寶寶一天天長大，聽著他們啃食著桑葉的沙沙聲，感覺盛夏的時光之門正在被他們一點點的撕開。
夏·農
南方山野，麥青桑綠，農人們有的忙著鋤地，有的趕著養蠶，還有的抓緊時間採茶，各要各的好天氣，惹得老天也有點不知所措了，難怪俗諺說：“做天難做四月天，蠶要溫和麥要寒。秧要日頭麻要雨，採茶姑娘盼陰天。”
逢著一個晴好天氣，採桑女們便背上籮筐，走進桑林當中。
綠桑在太陽下發出透亮的光，鳥兒在頭頂啾啾地唱著歌兒，採桑女們身穿藍花衣衫，頭戴藍頭巾，迎著初夏的風，把一片片桑葉連同朝露、雲朵、陽光一同採下，桑林裡迴盪著清脆的歌聲：“古有西施浣溪沙，今有越女齊採桑……”不一會兒，姑娘們手裡挎著的籮筐就裝滿了桑葉。
採好桑葉之後，就該進蠶房喂蠶了。
別看竹篩子上那一隻只蠶寶寶小小的，其實可嬌貴難養著呢。它們的飯量一點也不小，吃起桑葉來，一口接著一口，好像永遠不會飽的樣子。
而且，蠶寶寶對蠶室的光線、氣溫，還有桑葉的溫度、溼度都特別挑剔，冷了不行，熱了也不行。如果有一隻蠶生病了，其它的蠶也很可能會一起遭殃，所以一定得小心呵護著。
一隻蠶繭看起來不起眼，其實啊，不知凝結了多少蠶農的心血。正因為養蠶不易，因此桑農們不光得跟著腳不沾地採桑、清掃蠶房，還有舉辦祈蠶節的習俗。
每逢春夏養蠶的時候，不少地方都會請來戲班子熱熱鬧鬧奏樂唱戲，祈禱今年蠶業能豐收。
比如宋代的詩人陸游，就曾在《春夏之交風日清美欣然有賦》中寫過：“戶戶祈蠶喧鼓笛，村村乘雨築陂塘。”
不管是插秧、鋤地還是採桑，立夏的農事，總歸是閒不下來的。
夏·植
初夏的風是神奇的，特別是早晨或者夜晚，如果你站在樹下閉上眼睛感受一下，就會發現空氣中彷彿灑了天然的香水，似乎有著神秘的前調、中調、後調。
其中，香樟的香氣，總是在你不經意走著時突然就闖了過來，那股濃烈的氣息，讓人忍不住用力吸幾口，怎麼陶醉都不夠。
當你抬起頭想看看香味從哪裡傳來時，只見幾棵高高的香樟樹上，層層綠葉中間點綴了細碎繁密的淡黃色小花，每一朵都很小，小到幾乎看不見。
特別是城市中的香樟樹，給人一種深邃的神秘感，卻又帶著一種難以描述的幽然，似乎能瀰漫到天涯海角，正當你想著怎麼去形容它時，這股氣息，卻又不知何時消失在了車水馬龍之中。
富有夏日氣息的植物，除了高高的香樟，還有一年蓬。
春天剛結束，一年蓬就呼啦啦佔據了整個夏天。看起來有點雜亂的枝葉上面，開出一朵朵小花，中間的管狀花是黃綠色的，外面密密地圍一圈白色舌狀花，風一吹，就像芭蕾舞裙一樣搖擺起來。
湊上前聞一聞，花蕾上有淡淡的清香。折一把下來，手上染上了青青的顏色，隨之散發的一股濃烈得有些魯莽的氣息，似乎為了故意讓你忘不了似的，不知這算不算所謂的“草莽氣息”呢？
一年蓬的種子很細，生命力很強，不管是山坡上，籬笆前，還是大馬路邊，凡是有水有土的地方，它都不挑地方，悄無聲息就落地生根，一片蓬勃了。
因為繁殖力太強，容易把桑、麥等農作物需要的營養搶走，所以一年蓬早就被列入了入侵物種名單，公園的管理員們呢，也很少給它們正經樹個標牌。
所以，夏天的時候，如果你隨手摺一把一年蓬下來，隨意編個花環戴在頭上玩玩，倒也算是“為民除害”了。
夏·食
如果春天是桃花、海棠、櫻花等花兒的狂歡節，那麼夏天的話，就可以說是蔬菜瓜果的盛宴了。
隨著氣溫漸漸升高，茭白、蠶豆、黃瓜等蔬菜們，紛紛鼓足了勁，把自己養得水靈靈的，櫻桃、梅子、枇杷等果子呢，也紛紛鼓圓了臉，一整個鮮嫩酸甜的。
向來喜歡嘗時令之鮮的資深吃貨們，當然不會錯過立夏了，民間也早有“立夏嘗三新”的習俗。
南京所謂三新，有玄武湖的櫻桃，高淳的青梅，還有鎮江的鰣魚。
而蘇州的立夏風俗呢，清《清嘉錄》裡是這麼寫的：“家設櫻桃、青梅、穗麥，供神享先。宴飲則有燒酒、酒釀、海螄、饅頭、麵筋、芥菜、白筍、鹹鴨蛋等品為佐，蠶豆亦於是日嘗新。”採來時下櫻桃、青梅、穗麥這“三新”，先拿來孝敬祖先神祇，然後坐在院子一邊曬太陽，一邊慢慢享用。
立夏時，各地“三新”雖然不完全一樣，不過最養眼，最令人垂涎的，大概要數櫻桃、青梅和山筍了。
立夏的櫻桃小巧圓潤。外面裹著一層剔透發亮的紅衣裳，就像一個個紅珊瑚，青青的葉子點綴其中，更顯得可愛了。揀一顆放進嘴裡咬開，新鮮的甜味和香氣在唇齒間流動，真叫作沁人心脾。
要吃得再講究些，還可以學宋朝的吃貨們做一碟“櫻桃煎”：“大熟櫻桃，去核，層層捺實裝瓶，半月傾出糖汁，煎汁仍澆入，一宿取出，鐵銚上加油紙，攤勻，炭火焙。”將櫻桃與糖一起收汁，就是一道甜上加甜的宋代蜜餞“櫻桃煎”了。
而這時節的梅子呢，也正青俏可愛，光看著就讓人流口水，咬一口下去，酸甜爽口極了。吃不完的，還可以釀成青梅酒，等幾個月之後，正好對著清風朗月，喝上一杯濃濃的青梅酒。
還有就是竹筍，去山裡選細嫩的挖來，剝去外面的筍衣，露出一節節細長的筍肉。因為立夏的筍長得像腳骨，所以民間叫它“腳骨筍”，整根燒來吃，是立夏的一種特別儀式：“立夏吃腳骨筍，一年腳骨健健過”，據說吃了可以腿腳靈便、身強體壯。
櫻紅梅青筍兒白，這初夏的幾樣時鮮蔬果，不光顏色清新養眼，滋味也不辜負唇齒，此時迎著初夏的風，品嚐這醉人的櫻筍滋味，倒像是辭春迎夏的一席餞別宴了，正如吳藕汀《立夏》詩中所寫：“無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸。”
【節氣知識】
立夏是夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。 《月令七十二候集解》：“立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。 ”
立夏有三候
☑ 初候，螻蟈鳴。
可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲。
☑ 二候，蚯蚓出。
大地上便可看到蚯蚓掘土。
☑ 三候，王瓜生。
王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
風
俗
立夏這天，人們有吃立夏蛋的風俗，認為立夏吃雞蛋能強健身體。在立夏前一天，很多人家裡就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
立夏養生
立夏之後，天氣漸熱，人易煩躁，要避免勞心太過，並且要學會靜養。這對心臟來說，大有益處。氣溫升高，出汗增多，血液就很容易出現粘稠度高的情況。此時應該多喝水，增加機體水分，預防血液粘稠。
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