甘油三酯通俗點說就是脂肪，它被分解後能給身體提供能量，是身體不可或缺的一種能量物質，雖說不可少，但存儲過多也會出大事。如果甘油三酯不能及時分解，就會導致血管垃圾增多，血液粘稠度高，增加心腦血管系統疾病的風險，如冠心病，腦中風等。
以下3種是甘油三酯升高的主要原因
脂肪攝入量過多
脂肪是甘油三酯的來源之一，紅肉、加工肉製品、油炸食品、烘焙食品等等。喜歡吃肉的朋友，要少吃喔！可適量用白肉代替紅肉，如不帶皮的雞肉，深海魚肉等。
不是吸菸就是喝酒
吸菸會抑制脂蛋白脂酶(人體內一種參與脂蛋白代謝的重要的酶)的活性，使甘油三酯升高，高密度脂蛋白膽固醇下降；而酒精是能量代謝優先序較高的物質，會迫使攝入的能量轉化成脂質物儲存起來，合成更多的內源性甘油三酯。
運動量不夠
足夠的運動量對於每個人來說都非常重要。人一旦缺乏運動就會使糖分代謝的慢，提高血液中的糖以及人體中的反式脂肪。這時候，甘油三酯就會順勢“爬”上來。
2個血管“清道夫”食物，你吃過嗎？
“血管清道夫”是誰？苦蕎:能把血管中的脂質物分解代謝排出，從而避免甘油三酯和膽固醇在血管內沉積，起到調節血脂，預防心血管疾病的作用。苦蕎能把脂質物分解代謝排出，血管中的脂肪就會減少，那麼儲存在機體內的脂肪就會被釋放出來，以熱量的形式消耗掉，從而使血脂慢慢的降下來，防止高血脂和動脈硬化。
苦蕎的最常食用方法就是泡茶喝，每天取5~10g放到水杯，開水沖泡就可以喝。
“天然降脂藥”是誰？硒元素:被廣泛應用到調理三高方面，對降甘油三酯有很大作用。
硒元素不能在身體合成，所以只能在食物中提取，但一般食物是不含硒元素的，所以選擇的時候要注意。
剛也說了，苦蕎能降血脂，硒元素也能降血脂，那有沒有一種食物是包含這2種東西？有的，硒谷黑苦蕎茶。
甘油三脂太高怎麼破？常喝一種“茶水”就能避免血管堵塞
硒谷黑苦蕎茶是由蕎麥加工成的，而且富含硒元素，是具有天然認證的天然硒。它裡面還含有20種氨基酸，且組成平衡。蕎麥含有人體必需的8種氨基酸的含量高於小麥、玉米和大米。合適糖尿病患者當主食，有很高的營養價值。以此作為茶飲，特別是中老年人喝，可預防三高，十分有益於健康。
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