蓮藕在我們生活中是很常見常吃的蔬菜，經常吃它，對我們有這些好處，都給你總結好啦，你喜歡吃嗎？
1、通便作用
蓮藕味道清香，含有膳食纖維等營養物質，能促進消化，開胃健中，有通便的作用。
2、潤燥止渴
蓮藕性寒味甘，能健脾開胃，養陰清熱、潤燥止渴。
3、降血壓
蓮藕含有豐富的鈉元素、鉀元素等營養物質，能幫助調節血壓，降血壓。
4、延緩衰老
蓮藕含有豐富的維生素C、多酚類物質等，能提高身體的免疫力，延緩衰老。
蓮藕的花樣吃法，總有一款適合你：
1、清炒蓮藕
食材：蓮藕、蒜，適量調味料
做法：將蓮藕去皮後洗乾淨，切成片，隨後放入鍋中清炒，最後放入蒜、適量調味料即可。
2、蓮藕炒肉片
食材：蓮藕、豬肉、蒜，適量調味料
做法：蓮藕去皮後洗淨，切成片備用，豬肉洗淨後切片，用料酒、生抽、薑片醃製10分鐘，等入味了，就可以先炒豬肉片了，炒到5分熟的時候，再放入蓮藕，一起炒，接著放入蒜、其他調味料，調好味道即可食用。
3、蓮藕排骨湯
食材：蓮藕、排骨、胡蘿蔔、玉米，適量調味料
做法：蓮藕和胡蘿蔔去皮洗淨後，切段備用，玉米洗淨後也切段，先把排骨放入鍋中熬煮10分鐘，倒掉水後，再放入新的水，30分鐘後，放入蓮藕、胡蘿蔔、玉米一起煮30分鐘，隨後放入調味料，就可以開吃了。
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