而且春天小孩子學習還是大家上班都能容易犯困，這個時候更應該多吃蘿蔔啦！民間有說法咬一口生蘿蔔就可以消除春困，這是因為蘿蔔是鹼性食物，鹼性食物能夠中和體內的酸性代謝產物，消除疲勞感。所以早上的時候可以來一盤蘿蔔糕，一定能改善春困狀態，每天都有幹勁哦！
蘿蔔糕
材料（兩人份）：蘿蔔三釐米左右、 一塊培根、白蔥1 / 4根、水50ml 、糯米粉3大匙、玉米澱粉1大匙、少許鹽、香油適量
步驟：1.蘿蔔去皮切切成絲，培根，蔥切碎。取鍋燒水加入蘿蔔絲、培根，煮五分鐘，蘿蔔變軟之後撈出；
2.關火，加入糯米粉、澱粉、蔥和鹽，攪拌直到混合，然後倒入保鮮膜中整形（長方形）；
3. 然後放到微波爐微波1分鐘左右，取出來切成四塊，在平底鍋里加熱香油，將蘿蔔糕煎至兩面金黃即可！
蘿蔔煎餅
材料：蘿蔔250克、蔥5 ~ 6個、 一個香菇（幹）、溫水50ml 、蝦米1大匙、糯米風100克、黑胡椒1大勺、少許鹽、調味汁（醬油1大匙 、醋一大匙 、豆瓣醬適量、香油適量） 、蔥（裝飾用）適量
步驟：1.蘿蔔洗乾淨，然後七成絲，用料理機打成泥，蔥切成蔥花，香菇放溫水裡泡軟，然後切成丁（泡香菇的水不要扔）、調味汁所有的材料混合；
2.取一個大碗，加入蘿蔔泥、糯米粉，黑胡椒，鹽，泡香菇的水，攪拌均勻，然後加入蔥花，幹香菇，蝦米等，攪拌成均勻的麵糰
3.平底鍋熱香油，取一小份麵糰放到油鍋裡面，煎至兩面金黃，最後加入調味汁，撒一層蔥，即可出鍋！
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