酸湯武昌魚、紅燒鮰魚、傳統黃燜元子……生活中常見的食材，經過十多位烹飪大師的燒製、擺盤，變成令人垂涎欲滴的舌尖美味。現場，烹飪大師們分別帶領他們的弟子現場向市民展示了非遺烹飪技藝、講述非遺故事，其中，口感滑嫩汁香味濃的酸湯武昌魚和外酥裡嫩的酥鱗武昌魚一上桌，就被食客們團團圍住。
據悉，豔陽天酒店是武漢市文化局認定的省級非遺項目武昌魚製作技藝、老大興園鮰魚製作技藝、市級非遺項目武漢黃燜元子製作技藝保護單位，旗下的三位烹飪大師曹賢朗、姜洪雲、袁晉分別是這三種非遺技藝的代表性傳承人。
現場，不少市民向大師取經，學習烹飪做菜的技巧，感受武昌魚的經典傳承故事。武昌魚製作技藝省級傳承人盧永良介紹，東湖賓館的楊純清和付家寬曾在上世紀50到70年代為毛主席烹飪武昌魚，備受讚揚。2013年，武昌魚製作技藝入選省級非遺名錄，從舌尖美食，轉變為城市記憶。
本月，非遺知識競賽、非遺傳人烹飪大師進社區等活動還將陸續啟動。6月9日是2018年文化和自然遺產日，當天在豔陽天所有門店，這幾道“非遺”菜餚都將7.9折優惠，市民可大飽口福。
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