圖中這位胖胖的大哥,賣的小吃是一款東北特色小吃,生意爆棚,每次來都要排隊好久,專門僱人幫忙收錢呢!他賣的東西很多人都知道,是烤冷麵!烤冷麵,東北一帶地方特色小吃。烤冷麵的成本低,味道極棒,但多吃對胃腸不好。但是這也擋不住吃貨對它的熱愛之情!
每次來此買他家的小吃時,都看到大哥酣暢的在忙著,大哥動作醇熟,一人能同事做氣氛烤冷麵,特別的麻利!鐵板上倒少許油,待油溫六成熱放入冷麵皮!將冷麵煎的有些起油泡!打入一隻雞蛋,待雞蛋有些凝固,將冷麵與雞蛋翻面!稍微煎煎,放入香腸,糖少許,香醋,辣醬少許,最後撒些香菜和香蔥末!
閱讀更多 鳳凰美食記 的文章