現如今，生活水平提高了，生活節奏加快了，繁忙的工作生活中，時不時也會忙裡偷閒，約朋友一起小聚一下，喝喝茶，聊聊天。
說到喝茶，綠茶和花茶有名的很多，要說奶茶的話，最值得一提的要數香港的蘭芳園了。香港最具代表性的奶茶，一直備受好評。而且最近這種茶，流傳到了廣州，更是一發不可收拾，喝過的人都讚不絕口，在廣州火熱的勢頭也並不比香港本土低，很多人為了能喝到這種茶，不惜排長隊等候。在這個惜時如金的時代，能讓人這麼瘋狂的東西已經不多了。
香港本來就有著悠久的奶茶歷史和文化，蘭芳園的奶茶是香港的老品牌了，百分之九十以上的香港人喝奶茶必選蘭芳園，可見蘭芳園在香港的影響力和知名度。就是被引入廣州之後，依然盛行不減，它的知名度不僅僅在於它的地域性，更多的是源於它自身的文化內涵與積澱。也就是說，人們更看重的不是它在哪裡售賣，而是它所傳承和代表的文化底蘊。
它作為香港奶茶的代表，能有如此大的吸引力，其加工的過程也是極其複雜的，為了調出來這種獨特的口味，也是費盡了心思，反覆研製的。製成獲得大眾認可之後，也沒有絲毫的懈怠，精益求精，不斷進步積澱，才能有如今的名聲。我們都知道，再好的連鎖店都是生意有好有壞，而蘭芳園的幾家店都是人員爆滿，還有很多人排隊等候。
這種奶茶，在調製時，採用的是上好的茶葉，它還有自己獨特的配方，自制成以來，無人能複製與超越，茶湯燒製時也有嚴格的時間把控，以此來讓茶湯的口感恰到好處；就連慮茶的絲網也是精緻到極致，確保不殘留絲毫的茶渣；拉茶和撞奶的工藝也是無可挑剔，製出的奶茶口感無人能及。現如今，它已憑藉其獨特的魅力，被列為文化遺產，能享此至高殊榮，可見其被重視的程度。
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