蛋糕與飲品如何搭配?

高檔的麵包、蛋糕色香味俱全,須和有天然香味的飲品配搭才能彰顯其魅力,如咖啡、奶茶、牛奶、豆漿、香茗,西式的忌廉湯更適宜於配搭小西點。

蛋糕與飲品如何搭配?

蛋糕與飲品

有幾種飲品是不宜於配搭烘培產品的,第一種是白開水,更好的烘培產品配搭白開水食用都會顯得淡而無味;第二種是冰凍飲品,特別是汽水類,使你的味蕾麻木,味覺遲鈍,更好的產品也不知其味,如同嚼蠟;第三種是中式的湯羹,因為中式湯羹以肉鮮味為主,往往將烘培產品的香和味蓋過。


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