中會銷
我也不知道胃病的人為什麼不能吃豆製品。我從小胃不太好，淺表性胃炎，我爸爸是十二指腸球部潰瘍，我們都很愛吃豆製品，而且沒有什麼不好的反應。所以我也不清楚這句話的原理在哪兒。
豆製品的營養
豆製品的營養價值非常好，很多的節目、講座中都有說到豆製品是優質蛋白中之一。它的蛋白質含量在35%-40%，而且氨基酸組成與人體接近，其中的賴氨酸與穀類搭配食用做到了蛋白質互補，是非常好的。
豆製品的脂肪含量在15%-20%，以不飽和脂肪酸為主，不含膽固醇，很適合血脂異常的人食用。
除了內酯豆腐、豆漿、腐竹之外，其他的豆製品尤其是經過石膏、滷水點過的，鈣含量非常高，也是補充鈣的良好來源。
豆製品中還含有豐富的維生素B族，對於經常吃精細穀物的現代人來說，是非常有必要的。
當然，豆製品還有其他的營養價值。
對於胃酸、胃脹、胃疼的患者而言，飲食是要注意的。以前人們更多的是讓他們忌口，不能吃硬的，不能吃辣的、酸的等刺激性食物，不能……總之，很多要求。
大部分胃病患者，都會有潰瘍。而正是這些忌口要求讓患有胃病的人更加消瘦，營養不均衡，從而潰瘍的傷口不容易癒合，胃病反覆復發，不容易好。
胃病患者應該增加蛋白質的攝入，因為蛋白質是我們生命之本，我們身體中的消化酶，免疫球蛋白等等都是由氨基酸組成的。而豆製品提供了很好的優質蛋白，所以胃不好的人是可以吃豆製品的。
但是，在患病期間，辣、酸等刺激性口味，還是要忌口的，所以麻辣豆腐是不能吃的。
國家公共二級營養師
王興國特訓班5期學員】
營養百事通
的確有胃病較為嚴重的患者最好是不要吃豆製品的，例如患有消化性潰瘍的患者，在日常的生活中應該儘量的少吃豆製品，特別一些情況比較嚴重的消化性潰瘍病人，對豆製品更應該禁忌食用。這是由於在豆製品中含有大量的嘌呤，這種物質具有醋雞胃液分泌的作用，如果胃液大量分泌的話就會刺激胃黏膜從而導致潰瘍的加重。
除此之外在整顆的豆類食品中還含有大量的膳食纖維，這種物質對胃黏膜造成機械性損傷。除此之外豆類食品中所含有的低聚糖如水蘇糖和棉子糖被腸道細菌發酵後會產生一些氣體，從而導致我們出現嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。特別是胃部消化本來就不好的胃病患者， 過多的氣體產生可能會更影響消化過程和胃的工作，一些患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人，在日常的飲食中除了不能吃豆類食物之外，同時像豆漿、豆腐等豆製品同樣不能食用。一旦食用就會刺激胃酸分泌，並且還會引起胃腸脹氣的情況。
患有胃病的朋友一定要注意日常飲食的規律性，按飯點吃飯，儘量清淡飲食，遠離油炸、爆炒、燒烤食品，少吃零食甜點，不要接觸刺激性強的食物，例如過冷過熱、過辣、過鹹的食物。控制自己的食慾，不要暴飲暴食，也不能為了減肥而節食，這些都會加重自己的病症。
只有營養師知道
我的看法是，想吃就吃點，沒啥！不要看著豆腐香的直流口水，一直憋著忍著，不敢拿筷子碰一碰，餘生幾十年一直就是個遺憾。所謂胃病不能吃豆腐，查了一下諸如“豆腐含有豐富的蛋白質，食用後會阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等消化不良症狀”。該說法不無道理，但是我覺得偶爾適量吃點，天不會塌下來。
腫瘤何大夫
豆類製品主要含有嘌呤這種成分，會激發胃酸分泌，所以消化性潰瘍要限制豆類的攝入。避免嘌呤物質促進胃液分泌過多，反過來導致潰瘍加重。同時，豆製品中也含有低聚糖等糖類物質，進入人體腸道後被腸道細菌發酵產生部分氣體，如果本身有胃疼胃脹胃酸的情況，繼續食用大量的豆製品，會加重胃脹的症狀，大家一定要認真對待，這個時候就要儘量暫時避開不食用，如果症狀消失後也可以繼續食用。但大家也要注意，胃病包括的種類也較多，比如胃炎、淺表性胃炎、糜爛性胃炎、胃潰瘍甚至胃癌等，主要是要考慮消化性胃潰瘍尤其是急性期發作的時候確實需要減少豆製品的攝入，最好避開食用。但對於其他胃病這個適量選擇也未嘗不可，而且如果豆腐中含有石膏成分的這種豆腐，也可以選擇食用的。
另外腎臟疾病、糖尿病（腎病引起的糖尿病）同樣也要慎重對待富含蛋白質的飲食。根據三大物質（糖、脂肪、蛋白質）代謝理論，蛋白質代謝的產物中有含氮物質，且由腎臟代謝排出體外，尤其是年齡偏大的人群中機體功能下降，代謝也減緩，如果攝入過多的豆製品，勢必就會產生過量的含氮物質，加重腎臟的負荷。糖尿病腎病的時候如果出現尿素氮瀦留的情況，請一定要及時的控制含有豆類的飲食甚至停止食用，減少氮類物質的產生。
藥事健康
一般的正常人，每天吃飯的時候，都是經過胃的蠕動來攪磨食物，使吃進的食物與胃液充分混合，供身材汲取所需要的營養成分。當我們的胃出現問題時，也就是胃的正常功能受到了損傷，就會出現胃酸、胃脹、胃痛和消化不良等症狀。
一旦出現這種症狀，就要儘量少吃蛋白質和鈣質含量過高的食物。豆類製品和乳製品，以及魚類、蛋類等食物極易造成大便乾燥，一定要少吃。 
豆製品是一般是指用黃豆製作而成的，豆腐，豆芽，豆腐皮與豆腐等豆製品。還包括，綠豆，花生等。因為這類食物食用以後，會在胃裡異常發酵，產生大量的氣體，這些氣體比其他的食物產生的氣體要多很多。這種氣體會使人產生胃脹，胃脹會導致噁心嘔吐。
胃脹同時也會導致胃痛，阻礙胃黏膜的癒合，在胃脹嚴重的情況下，會導致糜爛面創口的復發。也同樣會導致胃酸增加，會使胃酸大量的產生，讓胃酸溢出到食管，同時產生燒心的感覺。
有胃病的人儘量少吃辛辣刺激性的食物，還要遠離這些豆類食物，避免對胃造成更大的刺激和損傷 一些堅硬油膩的食物，也要少吃！因為這些食物大多都不容易消化，食用之後會加重病情。一般胃病有可能不單純是一種病，很有可能還有其他的疾病基礎，這種時候，就要管好自己的嘴，適當作些運動，勞逸結合才能緩解病情。
一葉知秋zb
胃病患者喝豆漿要注意：
豆類及製品屬於植物優質蛋白，有腸胃病的人大多數缺少優質蛋白，那到底吃好還是不吃好？這個要具體分析，如果腸胃病嚴重時，豆類因為脹氣，儘量不吃，但豆製品不會脹氣可以吃，這樣更有利於胃病的康復；至於症狀輕的，就沒有這麼多禁忌了，主要是加強營養，提供胃粘膜修復的原材料，這樣才有利於胃病康復，中醫上說黃色對應脾，也就是說黃色東西補養脾胃，是有一定道理的。
患有胃病的朋友一定要注意日常飲食的規律性，按飯點吃飯，儘量清淡飲食，遠離油炸、爆炒、燒烤食品，少吃零食甜點，不要接觸刺激性強的食物，例如過冷過熱、過辣、過鹹的食物。控制自己的食慾，不要暴飲暴食，也不能為了減肥而節食，這些都會加重自己的病症。
用戶82784607442
豆製品是指黃豆製作的，豆腐，豆芽，豆乾及豆腐皮等豆製品。還包括，綠豆，花生等。為什麼不能吃這些食物呢？
1.這是因為豆類食物在食用後，在胃裡會異常發酵，會產生大量的氣體，這些氣體比其他的食物產生的要多得多。這必然會導致胃脹會脹的更狠，胃脹狠了，必然會導致噁心嘔吐！
2.胃脹也同時會導致胃痛，更加的疼痛，因為胃黏膜的癒合，在胃脹的情況下，會使糜爛面創口復發。
3.胃脹的狠的情況下，也同樣會導致胃酸增加，會使胃酸大量的產生，讓胃酸溢出到食管，同時產生燒心的感覺。
所以胃病患者儘量不要食用豆製品，腎結石患者也不要食用豆製品。這樣會治癒的快一點。
中會銷
象我們正常人，每天吃的時候，都通過胃的蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合，汲取體內需要的營養！如果你的胃出現問題了，胃的正常功能受損，經常會出現胃痛、胃酸、胃脹、消化不良等胃部不適！
胃病不能吃：蛋白質和鈣質含量過高的食物，豆類和乳製品、魚類、蛋類等易造成大便乾燥，要少吃。豆類食品中最多的是蛋白質，而胃中最主要是蛋白酶消化，所以吃豆類會影響胃功能。
有胃病的人儘量少吃辛辣刺激性的食物，更要遠離，避免這些食物對胃造成很大的刺激和傷害！
不好消化的食物，一定要少吃！比如：幹豆類、土豆、洋蔥以及甜食等容易造成脹氣，不利於消化。
一些堅硬油膩的食物，要少吃！因為這些食物大多不容易消化，食用之後會加重病情。
另外也有很多人喜歡吃糯米，對於胃不好的人要少吃！糯米不容易消化，經常食用會加重病情。
園姐養生記
春華秋實141335758
胃脹也同時會導致胃痛，更加的疼痛，因為胃黏膜的癒合，在胃脹的情況下，會使糜爛面創口復發。
胃脹的狠的情況下，也同樣會導致胃酸增加，會使胃酸大量的產生，讓胃酸溢出到食管，同時產生燒心的感覺。
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。 嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性 胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
