人對於味道的評價，有時候差別很大。很多人喜歡的某個食物，對於另一些人來說，可能就是可怕的味道。
今天，就讓我們一起來盤點一下那些讓我們或愛或恨的臭美食吧！
1、榴蓮
這應該是很多人開始慢慢接受的一種臭味美食。極致的甜蜜滋味讓榴蓮甜得發苦發臭，越是品質好的榴蓮味道越大，所以好榴蓮真的是臭名遠播。
榴蓮的臭味其實是可以克服的，勇敢嘗試幾次後就會愛上榴蓮那牛奶加蜜糖般的美妙滋味。
2、臭豆腐。
早已遍佈中國各個城市街頭的這個食物，大家都已經知道它聞著臭，吃著香。或黑或白的外表下，臭氣四溢間，是一種豆類發酵後的鮮美，而外皮的焦脆，內在的軟嫩，更是把這種鮮美襯托得特別迷人。
3、臭鱖魚。
是傳統徽菜的代表，但是做法複雜考究，魚的處理尤其考驗廚師的功力。聞起來臭的鱖魚，肉質潔白結實如蒜瓣，鮮美中透著一點臭臭的味道，愛吃的朋友也是不少。
4、肥腸。
很多人都愛吃的肥腸在沒有經過熱油麻辣的洗禮前真的有點臭。特別是肥腸裡的腸油，透著微微的豬糞味道。我們現在吃到的很多肥腸美食或熱油煎烹，或重辣重料，都是為了處理掉這討厭的味道。
但就是有一些老饕喜歡吃白切水煮肥腸，沒有什麼滷料，就是開水煮到軟爛，白切蘸點醬油吃，也是下酒好菜。
5、臭冬瓜。
冬瓜經過臭滷水發酵後，變得軟爛透明，味道鮮鹹，夾上一小筷子，就著稀飯，美妙醇厚的滋味在舌尖蔓延，絲毫不覺得臭，反而有種清新的冬瓜清香。
6、臭莧菜管
莧菜管中間肉質肥厚，用特製發酵的臭菜水炮製後透著濃郁的酸臭味道，可是入口卻非常柔和細嫩，帶著鮮甜和潤澤的美妙滋味。
7、鹹鰳魚。
用新鮮鰳魚，發黴醃製後變成了枯黃帶鹽的鹹鰳魚。外觀和氣味上都給人一個感覺：就是一條壞掉髮臭的魚。
但是，上鍋蒸制後，鹹鰳魚散發出又臭又香的美好滋味，原來超級多的細刺都被黴爛得酥軟無比，鮮鹹下飯。
8、折耳根。
也叫魚腥草，吃不慣的人可能會覺得它有種說不出的奇特怪味，吃一口都受不了。可是在很多人眼裡，一盤涼拌折耳根是什麼時候都想吃的超級美食。
這些味道特殊的臭臭美食，你吃過幾樣呢？我反正每一個都愛吃，歡迎臭味相投的朋友來分享你的臭臭美食哦！
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