過年期間,咱們大魚大肉宴席多,菜式不僅要美味要顏值高,還得起個好名字討個好彩頭。既然咱們大人都這麼講究了,那也不能虧待了寶寶,對於添加了輔食的寶寶,寶媽可以試試小優推薦的這幾新年輔食,沾沾喜氣,來年寶寶福旺氣旺運道旺,平安健康又漂亮聰明。
紅紅火火——番茄蔬菜粥
參考月齡:8個月以上
高麗菜營養豐富,其中含有大量的維生素B1、B2、C、U,纖維素、碳水化合物及各種礦物質。高麗菜也被譽為天然“胃菜”,其所含的營養物質,不僅能預防胃潰瘍、保護並修復胃黏膜,還可以保持胃部細胞的正常功能,降低病變的幾率。
食材:西紅柿50克、高麗菜30克、白米20克。
做法:
將西紅柿、高麗菜洗乾淨,切成小塊。
將這些蔬菜放到鍋裡煮。
將蔬菜和白米加水一起煮成粥。
用攪拌機將煮好的粥打成糊,過濾去渣,即可給寶寶餵養。
紅紅火火——胡蘿蔔玉米泥
參考月齡:7月以上
食材:胡蘿蔔1根、玉米(鮮)2把、母乳或配方奶100毫升
做法:
玉米洗乾淨,將胡蘿蔔切成小塊。
鍋內放水,把玉米與紅蘿蔔一起放進鍋內煮。
將胡蘿蔔玉米加少許水在攪拌機中打成泥。
往已打好的胡蘿蔔玉米泥中加入母乳或配方奶,盛出即可。
紫氣東來——火龍果米糊
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高,鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對寶寶身體健康有著重要作用。不過,火龍果是涼性水果,一次不要吃太多,以免造成腸胃不適。
參考月齡:12月以上
食材:火龍果1/4個、嬰兒米粉10克、溫開水60毫升
做法:
將火龍果洗淨,去除皮,取果肉,切成小塊兒,取1/4的量。
將火龍果塊兒放入攪拌機,加兩倍溫開水,榨成汁。
過濾掉果渣和籽後取火龍果汁。
將60毫升70℃左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌,讓米粉和水充分接觸,調成糊狀。
將火龍果汁調入米粉中,攪拌均勻即可。
紫氣東來——山藥紫薯蓮藕玉米雞肉泥
參考月齡:8個月以上
食材:山藥、紫薯、蓮藕、玉米、雞腿肉
做法:
山藥、紫薯、蓮藕、雞腿肉洗淨、去皮、切丁,玉米剝成小粒;
將以上食材全部用輔食機或者蒸鍋蒸熟;
用料理棒或輔食機打成泥,可以按需加入米粉、粥、面等主食中。
前程似錦——南瓜米糊
參考月齡:6個月以上
食材:白米15公克、南瓜50公克
做法:
1、將米加水,煮成稀飯後,待用。
2、南瓜洗淨後,去皮切塊,以電飯鍋蒸熟待用。
3、將熟南瓜及稀飯放入研磨碗中均勻磨成糊狀即可。
前程似錦——果仁玉米粥
適宜月齡:18個月以上
甜甜的玉米,每個寶寶都愛吃。玉米中的維生素和纖維素含量都很高,能夠促進腸胃蠕動,防治寶寶便秘;花生、芝麻自帶天然香味,營養價值高,其中含有卵磷脂、腦磷脂等優良蛋白質,更是對寶寶的腦部發育很有好處,寶寶常吃更聰明。(溫馨提示,對花生、芝麻或核桃過敏的寶寶不能吃哦!)
食材:花生米,核桃仁,黑白芝麻,玉米麵
做法:
將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。
把果仁放進攪拌機裡研成碎末,碎末顆粒應該儘量小。
將水放入鍋或碗內,細玉米麵用溫水調勻,水開後,將調好的玉米麵放入鍋中攪勻。
再開鍋時即成玉米麵糊糊,然後將事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍微再煮一會兒即成。
年年有魚——銀魚山藥羹
參考月齡:10m+
銀魚是富含鈣質和蛋白質,脂肪含量低,基本沒有大魚刺,而且味道鮮美,腥味不重,適合做輔食給寶寶嘗試。
食材:山藥90克、銀魚50克、青菜30克、清水100克
做法:
山藥去皮,洗乾淨之後,切成小塊。
將山藥放入攪拌機中,倒入少許清水,攪打成山藥糊。
將銀魚、青菜清洗乾淨、切碎。
鍋中倒入少量清水燒開,放入銀魚碎和山藥糊,一邊煮一邊攪拌。
等到再次滾開,青菜煮軟時,即可盛入碗中。
年年有魚——南瓜山藥三文魚粥
適合月齡:12m+
山藥:山藥是一種很好食材,含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質和營養素,有利於增強脾胃消化和吸收功能。
南瓜:南瓜是特別適合給寶寶做輔食的食材之一,南瓜帶有天然甜味,口感潤滑,富含維生素A和C。
食材:大米40g、山藥一段、南瓜一塊、三文魚30g左右
做法:
將大米清洗乾淨,加入清水煮粥;對於剛添加輔食的寶寶,十倍粥比較適合(所謂十倍粥就是一杯米加上十杯水,添加輔食一段時間之後,可以調整為七倍粥、五倍粥。)
將山藥清洗乾淨,切成塊狀備用;
將南瓜清洗乾淨,去皮去籽,切成塊狀備用;
將三文魚清洗乾淨,切片備用;
將南瓜、山藥、三文魚放到蒸鍋中蒸熟,約10-15分鐘;
將蒸熟的食材全部放入料理杯中,攪打成泥狀;(也可是適當加一點點白開水,根據寶寶的實際吞嚥能力調整濃稠度)
將做好的南瓜山藥三文魚泥拌入煮好的十倍粥裡,一碗香甜軟糯的營養粥就完成啦。
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