朵朵：媽媽愛你的每一天從早餐開始，媽媽知道不能時時刻刻陪在你身邊，但媽媽愛你的心無時無刻都在，每一道美食都傾注了媽媽對你的愛，媽媽從未想過放棄，每當想起你滿足的笑容，媽媽就有無限的動力，今天媽媽用核桃做4道媽媽的媽媽送給媽媽的核桃美食。
1、糖霜核桃：熟核桃150克，白糖50克清水20克下鍋，中火燒汁至融化起泡倒入熟核桃關火，一至不停的炒至起白霜即可，這個方法同樣適用於其他食材，如山楂。
PS：媽媽懶沒有把核桃黑色的外衣剝掉，影響了成品顏值。
2、柿餅夾核桃，取柿餅2個，將兩頭切掉中間剖開，依次擺上兩個核桃再捲起來，放入冰箱冷凍4小時之後在切件擺盤。媽媽是個急性子，2個小時就拿出來了，切件的時候太軟不好成型，跟今天的核桃紅糖面揉麵包擺在一起了。
3、核桃紅糖面揉麵包，既然說面揉那就是不用揉了，高筋麵粉150克，白糖5克鹽3克植物油5克酵母2.5克清水105克，先將白糖、鹽、酵母在清水裡化開靜等20秒、加入麵粉攪拌至無干粉，室內溫度（25到30度為佳）發酵2小時至2倍大，深圳的冬天只有12度，發酵較慢點心急的媽媽後來乾脆放在烤箱裡40度發酵40分鐘，沒有用水浴法，導致今天烤出來的麵包有點硬，發酵後分成4份攆開包上紅糖和核桃，放烤箱裡180度烤20分鐘，雖然沒有發酵的那麼好，可是烤出來還是很香很香很香的
4、蔓越莓核桃歐包：高筋麵粉250克，鹽3克紅糖25客植物油15剋核桃碎80克蔓越莓50克清水105克一起攪拌至無干粉，室內溫度發酵一小時排氣後冷藏16個小時，這樣第一可以讓媽媽有計劃的做麵包，今天晚上調好明天只要烤就有香噴噴的麵包吃了，冷藏16個小時是讓酵母慢慢的發酵，麵包會更鬆軟可口，就好像很多事情越花點時間和耐心收穫就越好一樣，今天沒有拍照，明天媽媽補上來哦。
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