茼蒿其實是有很多個名字的，例如蓬蒿、菊花菜、蒿子杆、桐花菜、蒿子、塘蒿、同蒿、蒿菜等，在福建還有義菜和鵝菜的叫法，這是一種菊科的一年或者二年生的草本植物，其葉子長長的，像羽毛一樣，開的花有白色和黃色黃色，和菊花的形狀有點相似，它的葉子可以吃，也能入藥。
在我國的古代時期，茼蒿是宮裡人才能吃得，因此才叫皇帝菜，並且在民間還有一種說法認為它之所以叫這個名字是因為這是專門給皇帝的貢品，因此還叫貢菜。除了這些名字外，國內對其叫法還有香甜菜、珍珠菜等，由名字就可見其受歡迎程度。
茼蒿也因為其卓越的功效以及好吃的味道得到了國人無比的喜歡，不管是生吃還是清炒，還是火鍋，茼蒿都有一種獨特的風味。也難怪古代的皇帝會那麼喜歡它。
想想也是，古代的皇帝整天心思那麼多，肯定整天都睡不著覺，記憶力也不好，再加上吃慣了山珍海味，茼蒿確實是最適合他們的青菜了，你說呢？
分享到:
閱讀更多 新農村的日與夜 的文章
