這樣烤出的羊肉串，又香有嫩，還沒有羶味，老少皆宜

• 孩兒愛吃烤羊肉串，所以在家自己烤，食材放心，經濟又美味。

• 買了50元的羊排，把肉剃出來穿串串。

買回來的肉用溫水洗一下，再把肉切成條狀，不要太大塊。

再把肉切成小方塊兒型。

切好的肉用料酒，鹽，耗油少許，孜然芝麻，辣椒麵少許，圓蔥《我沒放家裡沒有了》，油少許，最關鍵一步《放了些啤酒》抓均勻放入冷藏，醃製半個小時。

• 把醃好的肉串，按肥瘦均勻的穿起來。

• 羊排肉穿串，骨頭上還有些肉，直接烤了，醃製羊排，鹽，孜然芝麻辣椒麵，就可以了。

• 肉串和羊排都醃製好了。

• 用錫紙包好放入烤箱，上下火250，烤20分鐘就可以了，《我這個肉少》所以烤的時間短。

• 上下火250度，羊肉串烤了15到20分左右。

• 羊排也烤好了，有沒有流口水啊。

• 烙了幾張單餅，上邊刷點兒辣醬，把肉串夾中間捲起來吃，超級好吃。

• 最後再來個烤玉米

功效作用

羊肉，在我國分佈很廣，幾乎遍及各地。其肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質，提高抗疾病能，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用，男士適合經常食用。

1.保護胃黏膜

2.補肝明目

3.溫補脾胃

4.溫補肝腎

5.補血溫經

羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適於各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

愛吃愛喝愛美食，經常自己瞎捉摸些好吃的，給家人吃。大家也有什麼好的做法，可以留言互相學習哦。

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關鍵字: 老少皆宜 烤羊肉串 烹飪技巧