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四川成都是我最喜歡的城市之一，這座屹立了幾千年的天府之都，不但是歷史文化名城，而且還是美食之都，濃厚的文化氣息和現代化氣息結合得非常完美。城市規劃得很好，建築很漂亮，處處散發著火鍋的香味！這裡的人非常熱愛本土文化，從平常的交談就可以看得出來，無論是坐出租車，還是去商店買東西，或者問路，他們會一律跟你講成都話。
成都人很熱情，你隨便問個路什麼的，他們都會跟說上一堆，生怕你找不著地方。但是，你說的是普通話，他們說的卻是當地話，所以一半內容要靠猜。很有趣，很有意思。
我初次去成都時是個臨時決定，說走就走，根本沒做任何旅遊攻略。在雙流機場坐上了開往成都的大巴後，開始迷茫了，不知道下一步該幹嘛。於是我問旁邊的水靈妹子，我說我初來乍到的，不知道成都什麼最好吃，讓她給我推薦幾種。
妹子給我推薦了兩道特色美食：串串、兔頭。
下了車後，我找了家快捷酒店辦理好入住手續，就立刻出來找吃的。一路走下來，都是濃濃的麻辣火鍋香味。然後我迷路了，恰巧看到有個小店面是賣串串的，趕緊進去點了個冷鍋，吃了起來。油、辣、麻，真是重口味。旁邊一桌3個人一邊擼串一邊喝啤酒，沒一會竟吃了一堆的竹籤，估計有兩三百串之多！當真能吃。
串串並沒有給我帶來多少驚喜，因為這東西現在哪裡都能吃到，我以前也吃過。其實我更有興趣的是兔頭，於是到了晚上，我攔了輛出租車，讓司機給我帶路吃兔頭去。
司機將我送到一個叫“火X燒烤”的店裡，我看到了傳說中的兔頭，當時是6元一顆，趕緊要了麻辣的五香的各兩顆。
此刻的兔頭可愛形象已經蕩然無存，上下兩顆白晃晃的兔牙和裸露的眼眶骨，稱得上猙獰。但絲毫不影響我的食慾，而且我真有吃貨的天賦，第一次吃兔頭竟然也沒有手忙腳亂不知如何下口，而是有條不紊地掰了起來。店員一看非常驚訝：呀，您這手勢地道，真的是第一次吃兔頭嗎？！
我先掰開兔頭的上下顎，吃了下顎的腮幫子肉。兩邊的腮幫子肉吃完之後，再一口吃掉兔子的舌頭。吃完舌頭後，扣出它的眼睛吃掉。然後將它上顎那片脆皮剝下來吃掉，最後捏開兔頭的腦殼，吃裡面的腦花兒。後來才知道，原來我這套“流程”真的就是標準的吃兔頭流程！
兔頭都滷透了，所以肉很嫩，很入味，鮮、香、麻、辣，欲罷不能。所以，我又加點了4顆，一共足足吃了8顆。一個人霸佔角落一張桌子，放開手腳大嚼兔頭，猛喝啤酒，快哉！我拍了幾張兔頭的照片當紀念，朋友見到後怪我真殘忍，這麼可愛的兔子都吃得下嘴。我說我覺那些雞啊鴨啊魚啊更加可愛，可是你也都吃了呢。
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