活了20几年，人生没什么大的追求，能够一夜暴富也就知足了。
这念头，是去年在网上看到漫天盖地的喜茶、鲍师傅排队照时浮现的。
你一定注意到了，最近几年绝对是「网红店」的井喷年代。
所谓网红美食，大概可以表现为：
排队X小时、一天卖出X份、全国N家分店...
如果火到出现黄牛代购，那是真·网红了。
回顾这一年，合肥也涌现了一些网红。有靠颜值的、有靠噱头的、有靠明星的、有13不靠硬往脸上贴金的，当然也不乏口碑好的。
一点点·台湾
前身是台湾很火的50岚，因为名字被抢注，到大陆被迫改名「一点点」。去年4月合肥刚开，好多人都疯的了，因为不用再跑外地了！
有人觉得好喝炸了，有人觉得难喝一P。
一点点的魅力在于自由搭配，小白请参考网上攻略，会找到跟你最搭的那一杯。
开店速度有毫sào，偏远的店根本不用排队。
市面浮现不少一点点高仿，请大家认准如下正版。
坐标：
包河万达金街1F、之心城1F的costa旁、瑶海万达金街1F、红星路商之都C座1F。
北城、肥西和巢湖也有。
鲍师傅·帝都
恐怕找不出第二家像鲍师傅这样山寨横行的品牌了，大概模仿的门槛比较低，哼个人都会做，早在去年5月合肥就有了
之后又开了好几家，比山寨周黑鸭高级多了，名字都叫鲍师傅，真假难辨。
直到上个月，步行街开了一家看上去是真的，因为门头很张扬的写着认准本店，其他xx店都是假的。
刚开排长队，现在怎样不晓得。
肉松巨多，多到糊一嘴黄。味道还是可以的，也有人说不如官亭路的飘香心语。
坐标：步行街东头
周黑鸭·武汉
除了鸭脖，我更爱鸭骨架，以前都是在车站地铁机场买，虽说锁鲜但不建议网购。
（上面那道横杠我折腾了一个小时没抹掉，感觉智商跟走路淌口水的二宝有的一拼）
然而不幸的是，目前就万象城、悦方、万达茂有店（日常羡慕冰壶侠们。
听说过段时间市区也会有，步行街、1912、大洋、国购和新地猫。
桃园眷村·魔都
2014年底，因为开在驴的旁边（租金昂贵），而迅速走红。
走的是性冷淡路线，卖的是台式古早味。价格辣手，但迅速成为小清新打卡圣地。
合肥店虽然在春节期间开业，人气却丝毫不减。各种专程来打卡的，甚至有抗装备街拍的，争相做一回精致的都市丽人。
一个月前再去，人不多，店里安静且干净。热度退了，这里更像个适合发呆的咖啡馆。
坐标：万象城1F、步行街百盛
无邪·南京
合肥这两年兴起了一阵抹茶热，这里面最大牌的就是無邪。身为全国首家抹茶专门店，还在装修阶段就已经炸锅了。
个人觉得无邪的东西，苦味甜味和奶味平衡得很适合国人胃口，生意和口碑也一直还不错。
回想4年前，那时候最火的是榴莲千层。不知道下一个四年，又会换成谁来领军甜品界？
坐标：包河万达3F
GODIVA·比利时
但凡是个甜品控，一定都知道这家冰淇淋里的罗尔斯罗伊斯，以往总得跑外地杀馋，现在再也不用了！！！
其他口味欣赏不来，我每次只点纯的巧克力软冰，拒绝双拼，各种浓郁各种美滋滋，暂时忘记了一只50软妹币的事实。
新品甜筒浓香黑巧和抹茶可以一尝，讲真抹茶50一支相比无邪，下手狠了点。
坐标：万象城1F
光之乳酪
在网红店扎堆的上海来福士，这家店曾经日售4000个五层流心芝士包，和喜茶、鲍师傅并称人广排队三巨头。
现在热度已经消褪很多，不存在排队的场面，偶尔路过包河万达，顺道买一个刚好。
坐标：包河万达3F
小龙坎火锅·成都
合肥这几年激增了太多火锅，尤其川渝连锁。我的外地基友说，以后不用去成都了，想吃火锅直接来抱你大腿。
小龙坎作为成都春熙路的等位巨头，新店开业我自己都没排上。
上个月吃了下，跟成都店还是有差距的说~
坐标：长江路银泰后门对面
珮姐老火锅·重庆
提到成都的小龙坎，就不得不提重庆的珮姐，同样是凌晨还在排队的人气王。
两家店的位置都在步行街商圈，你们觉得谁味道更好？我可能这两年火锅吃怂了，感觉每家区别都不大。。
坐标：宿州路淮河路交口
呷哺呷哺·帝都
火爆帝都的国民小火锅 ，迷你锅是最大的亮点，量小精致，瞬间解救单身狗的尴尬。
有点可惜，可能因为几家店地段都不算黄金，好多吃货还都不知道呢。有粉丝反馈和北京有差距，我还没去试过，不做评价。
坐标：瑶海万达、滨湖悦方、宿州路商之都
李嘉嘉·帝都
李嘉嘉应该算是标准的明星店了，京城一票娱乐圈大咖打call，等位都是一小时起步。
刚开业时连续1个月疯狂排队，即便现在，卡在饭点来也不容易吃上。味道么，有人连刷N次，也有人表示平平。
坐标：1912东区、万岗路后街
全合肥200来家串串，鱼龙混杂，还有很多要开，一个二个死命促销，感觉不打折都不好意思开门接客。
集赞被串串玩烂掉了，能不能有点新意啊。
在胖友圈求赞就好了，能集多少全凭人设。
最烦群发求赞，跟讨债鬼似的。人穷不怕，就怕志短。
真圆粢饭团·魔都
前身是魔都南阳路20年老字号，前几年媒体报道后更加风生水起，索性形成规模，貌似全国放加盟。
开到合肥，本地人似乎热情不高，性价比总归敌不过早点摊啊。即便在魔都，曾经大摆长龙的传奇也不复当年。
坐标：花园街等好几家店
度小月·台湾
度小月身为台湾百年老店，以前很低调，貌似是这两年入选美国CNN评选的台湾小吃榜而火起来的。
台湾小吃的特色在于精致，说人话就是量小还贵，有人说吃完了跟没吃一样。。
我觉得不为果腹，随便吃吃可以的，就当开洋荤。
坐标：之心城6F
小胖子龙虾·南京
合肥夏天的龙虾市场就是一场混仗，不少店靠打折吸引眼球，折扣一过人走茶凉，而这家南京网红人气一直很好。
冬天一般都是龙虾店的尴尬季，不过他家玩的溜，改做猪肚鸡、花胶鸡火锅，生意从来就没冷清过。
坐标：1912东区
稻盛田·南京
源起日本席卷香港火爆南京的网红流心芝士蛋挞，虽然一口十斤，但丝毫挡不住甜品控的热情。
口味也有很多，原味、榴莲、提拉米苏等等，最近新出的巧克力挞也各种停不下来。
有人吃惯传统热蛋挞，这种芝士挞吃不来。
抹茶味不建议点。
坐标：之心城B1
卷福·魔都
作家张嘉佳的龙虾馆，上海店人气还不错，没想到开到合肥这么悄咪咪，位置也很大隐于市。
主打龙虾，不过冬天改做别的了。菜名很小清新，譬如电车痴汉、辣手神探...味道就是家常菜，主打的可能是一种文艺的氛围吧。
坐标：宿松路绿地半生缘街区
散扯几句
第一次真正意识到网红店的存在，是2013年，风靡全国的各种爷爷叔叔爸爸二大爷芝士蛋糕，即便限购也要个把小时才能买到。
刚开业时的瑞可爷爷
这股热潮持续了小半年，大家就恢复了理智。
前几天去之心城，发现瑞可爷爷已经从店面变成了小推车，偶像光环tèn到了juè底板。
各种大牌网红店频频亮红灯，甚至倒闭。
比如很高兴遇见你、赵小姐不等位、金钱豹...因为食品安全、价格虚高等诸多因素，毁招牌只在朝夕。
喜茶日月光店，哪来这么多闲人啊搞不懂
其实吃饭这件事，大家都知道，只靠炒作和促销活不长。
餐馆的本质是好吃，才能持续网红。
不断有外来品牌冲击着本地市场，也希望合肥出现几家本土网红。想当年在五角场看到卡旺卡，心里激动又自豪啊（虽然生意不咋地
即便有些味道不错，但目前没有哪家，我是愿意排超过半小时的，因为懒。 不知道你的忍耐限度最高是多久？
最后放四枚横炮
东陈岗和卫岗之间要新开一家烧瓶猫，附近的老铁都知道，叫漫乐城。
我还没仔细逛过，不过引入不少餐饮新品牌，包括全国连锁。
雀舞云南菜·魔都
也就这两年，云南菜突然就在上海火了。这家店很厉害的样子，排到静安区热榜第一。
这也是合肥第一家真正意义上的云南菜馆，周末见分晓啦，好激动。
鱼非鱼·魔都
魔都10来家店的海洋主题餐厅，主打脆皮爆汁烤鱼、石锅海鲜、吊缸烤串。
特地查了一下，这家店的确是当红炸子鸡，而不是什么流放到二三线城市的过气网红。
九鼎轩脆毛肚火锅
火爆魔都的毛肚火锅，看看这人气。
精选水牛毛肚的叶瓣部分，在九鼎轩自己的基地加工好，当天配送到门店，超级新鲜的说。
地址：南二环绿地春台街
快要开了，大概下周。。。。。
还有一家不是餐馆，是24小时便利店，真正改写合肥人的生活方式。
是便利店，不是24小时的小型超市。这完全2个概念。
因为罗森来了之后，全家和7-11还会远吗？
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