前些日子，朋友找我喝酒，一臉愁眉苦展。問也不用問，肯定是餐館又出問題了。
果不其然，朋友告訴我，他的餐館在5天內走掉了3個服務員，這幾天一直沒招上人來，生意變差不少，上火的嘴都起泡了。
朋友問我，他給的工資明明高於行業平均價，可為什麼就是留不下服務員？
其實，想長久留住服務員，只有薪資高是不夠的，更重要的是要給他們歸屬感。
歸屬感也就是個體與所屬群體間的一種內在聯繫的心理表現。服務員本身在社會的認同感就較低，而身為老闆的你，卻不能給他們更多的鼓勵和認同，他們很容易會離開你。因為他們看不到自身的重要性，找不到工作的奔頭，覺得在你這裡就是浪費青春。
縱觀生活中那些優秀的餐飲企業，他們會對員工進行一系列的培訓、嘉獎以及晉升等等，他們注重打造服務員的個人形象，更注重服務員的職業規劃，他們會用人性化的管理，給服務員更多的歸屬感。
那麼，我們應如何給員工歸屬感，留住服務員呢？
1.該有的福利不能少
員工工資、食宿、加班補貼或者調休這些該滿足員工的福利絕不能省掉，出來打工當服務員，福利好的話會讓員工工作積極性提高很多。
2.關懷不能忘
這個關懷就包括很多方面了，一方面要給予員工足夠的尊重和信任，另一方面，也要塑造人性化的企業文化。
餐飲服務是直接跟顧客打交道的行業，捱罵受氣在所難免，不能讓員工擋在最前面，一有問題就拿員工問罪，這樣再忠誠的員工也不會幹長久。
3. 激勵必須要
讓員工看到希望才會有幹勁，這個希望並不是畫大餅，而是要給到實實在在的激勵措施。譬如給予優秀員工一定的績效獎金或者提拔成為管理層。
這樣才能讓員工心甘情願跟著你去衝鋒陷陣，哪怕暫時辛苦一點也無所謂，至少他們活得有奔頭。
每一個服務員其實都是一塊璞玉，相信，只要能給予他們充足的歸屬感，他們的工作也會給你帶來意想不到驚喜。
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