去年最值得驕傲的是，在大家的愛心支持下，為恩施的農民伯伯賣出了幾千份的土豆。
雖然我們去的晚了一些，但是還是盡我們最大的努力把土豆都銷出去，沒有讓更多的土豆爛在地裡，讓農民伯伯勞有所獲。
當時家家戶戶都堆積著上千斤土豆，都是村民從地裡一顆顆刨出來，一顆顆撿，放在揹簍裡，一筐筐揹回來的，辛勤種出的好土豆，卻又走不出大山，這是一直橫在他們面前的一道難關。
在恩施深山裡，走好遠都看不到一戶人家，都是一塊一塊的田地，山路崎嶇，梯田式的旱田無法連成片大規模種植，仍是傳統的農耕方式。
人工播種，施用農家家禽肥料，每日像自己的孩子一樣的照料，看著它的成長，這大概就是這些農民活著的意義。
山越大，森林覆蓋率越高，雲霧裊繞的美景中不知道有多少留守的老人和孩子盼著、望著。
在恩施國家級貧困地區，家裡的年輕人都去大城市裡打工，他們的大部分的收入，全部都寄託在這小小的土豆上。
農民的每一滴汗水都化成了土豆的精華，去年恩施土豆入選了
國家標誌保護產品，品質得到了大家一致認可。恩施富硒土豆這麼好，外面的人很難吃得到。
這裡的土壤天然含硒，被人們稱為“世界硒都”、“天然氧吧”之美譽，每次我來到這裡，都忍不住多吸幾口硒空氣。
天然優勢的地理環境，種出來的土豆不僅營養價值高，並且富含有機硒，加上地處深山老林，方圓200公里無工廠無汙染，種出來的土豆健康安全，讓人放心。
恩施富硒土豆比較特別，個頭不大，這是當地世代傳承的老品種，味道軟糯甘甜，土豆味十足，別提多好吃了。
當地農家說，這個老品種只在恩施本地生長，和市面上其他土豆都不一樣。
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小而彌珍，但其營養價值和澱粉含量，都是普通荷蘭土豆的兩倍。
去年受到了購買愛心土豆的一致好評，就連很多不愛吃土豆的朋友，吃過後，都被富硒小土豆折服了，沙沙的口感，特別軟糯，給寶寶做的土豆泥能吃很多。
今年5月初第一波富硒土豆開挖時
我們沒有忘記
為了幫這裡的好土豆出走大山
也能讓大家吃到最新鮮的富硒土豆
這次，我們來了
我們沿路走在田地裡走著，路途中看著來來回回揹著揹簍的老人，100多斤的土豆，已經壓彎了他的腰，山裡的天氣不太好，一會雨一會晴，絲毫沒有躲雨的意思，還是一步一步的往前走，要把背上的土豆帶回家，更是要把田裡的土豆都收回家。
也許他們不識字，但他們不是沒有文化，沒有感情。
他們的文化來自於土地，他們的感情來自於對土地的眷念和熱愛，他們用最樸實的話和行動，讓我們不得不心生敬畏。
60多歲的徐奶奶，一輩子沒有去山外看過，和老伴守著家裡的幾畝土豆地。
家裡有一雙兒女，女兒出嫁了，一年才回來一次，兒子在外打工，也不想給孩子們增加負擔。每年要是能把土豆賣出去，心裡也就滿足了。
奶奶看我們來，連忙順勢耙了一下地，挖出幾顆土豆給我們看，漏出自信的笑容，說“今年收成好，看土豆個頭，好著呢”。
品質我一點都不擔心，土豆雖不是“標品”，大小也不規整，但山裡的人總是淳樸厚實，一個個把最均勻，最好的挑出來包裝好，把剩下長的不好看的，特別小的都留給自己在家吃。
▲傍晚，徐奶奶拉著我們在他家裡吃土豆炕飯，沒有任何調料，土豆味超級下飯。
恩施人對於土豆百吃不厭，相信你們身邊有恩施的朋友，一定提到過炕土豆、臘蹄子燉土豆、乾煸土豆...不重樣的土豆美食，想想口水直流...
恩施富硒土豆更是得益於那“小巧玲瓏”的造型，無論是煎、炒、燉，隨便一種烹飪方式都很好吃。
當然最特別的，還是整個做成坑土豆、炸土豆，或是怪味小土豆。一口一個，吃了會上癮。
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今年第一波富硒小土豆開挖了，品質如初，由於土豆長在高山上，交通特別不方便，快遞物流更是不好流通，所以這次我們的土豆都是從恩施當天現挖拖到了秭歸倉包裝發貨，但是大家不用擔心，每一顆土豆都是來自恩施的富硒土豆。
為了讓這裡的富硒土豆走出大山，也讓你們更多的人吃到好吃而且高營養的富硒土豆，這次推出兩個規格5斤裝和8斤裝。
【土豆泥】
適合年齡：6個月以上寶寶
1.土豆洗淨去皮，切小塊。
2.將土豆放在鍋中用水煮熟，撈出。
3.土豆濾幹水後放入輔食機打成土豆泥。
4.用準備好的高湯1杯將馬鈴薯泥調稀，至黏稠狀即可。（沒有高湯可以用寶寶喝的配方奶適量）
- 營養小提示：土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚溼疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品。
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