文彥傑 劉天星
秋冬是獼猴桃上市的季節，相比蘋果每年4000萬噸左右的產量，獼猴桃200餘萬噸的年產，實在是太小眾了！
而這一歷來小眾的水果，從1978年全國不到1公頃的零星種植，到1996年4萬公頃，到2015年25萬公頃，再到今天已經飛入每個水果店，進入普通百姓的果盤中，這些全有賴於一個團隊，30餘年來堅持不懈的育種創新和產業化推動。
2017年1月，團隊獲中國科學院科技促進發展獎；2017年12月，獲得農業部神農中華農業科技獎。團隊育種創新、成果轉移轉化的成果，得到了國家的認可！
百姓心中的好專家
“老百姓是很實在的”，這是鍾彩虹發自內心的感慨。獼猴桃不好吃，就賣不出去；好吃但不能放，運到城市水果店已經壞了；產量不夠高，農民收益就不高，就沒有種植的積極性。所以，不好吃，不耐放，或者不高產的獼猴桃產業都是不可持續的 。
2007年鍾彩虹到四川蒲江指導獼猴桃生產，老百姓看到專家來心裡高興，送給鍾彩虹獼猴桃。“我帶回去，就壞了”。鍾彩虹敏銳地意識到獼猴桃儲運是個大問題！“其實很多情況下就是他們栽培的技術不到位。”鍾彩虹找到問題原因，開始對果農進行有針對性的培訓。
鍾彩虹設身處地地嘗試著解決果農的一個個具體問題。從2007年開始培訓，到了2008年，果農寄給鍾彩虹的獼猴桃就已經能放七八天了，熟了之後還可以放五六天。貨架期延長了，儲藏期也延長了。
種出好吃高產耐放的獼猴桃，除了栽培技術，最重要的還是種質。
“金豔”果大味濃產量高，耐儲好運貨期長。這是中國科學院武漢植物園，從1984年開始培育的，2006年獲得省級認證。可謂是科學家20餘年的“傾情奉獻”。
鍾彩虹在蒲江通過原品種提產提質，讓農民嚐到了“科技的甜頭”。一些農民開始猶猶豫豫地種下武漢植物園選育的“金豔”新品種。“當年農民心裡那個打鼓啊！”可到了第二年，畝產就達到了800斤，第四年達到4000斤，第六年穩產後維持在5000斤左右。“一畝地產五六千斤，輕輕鬆鬆的，管理成本還比老品種低，農民也願意擴大發展，獼猴桃種植面積開始迅速擴大”。
只有讓農民看到了“好賣”，看到了收益，農民才會種。產業鏈才有了起點。蒲江果農是科技成果轉移轉化的第一批受益者，也是團隊闖出的第一塊“實驗田”。
扶助企業 培育產業鏈
科技成果的轉移轉化效果如何，最重要的標準是：是否形成了產業鏈。而企業在科技成果轉移轉化中處在一個承上啟下的中心位置。“我們做的很多事，都是幫助企業，形成產業鏈”，鍾彩虹如是說。
2006年四川蒲江萬畝的獼猴桃產業園遇到技術困難，果樹種下三四個月，與預期效果差距很大。企業著急，請武漢植物園“必須派一位得力的技術幹部、技術專家過來”。鍾彩虹臨危受命。“我當時都嚇死了，當時國內沒有一萬畝的產業園，我此前最多指導過幾千畝的種植。但是隻能硬著頭皮上，確實還是有點緊張。”鍾彩虹等專家們起早貪黑，花了一年時間現場指導，第二年武漢植物園選育的“金豔”就結果了，產了1萬噸，辦了採摘節，包括送人、包括上市，都獲得非常好的反響。這是一個里程碑。
企業被救活了，帶動作用、組織作用開始顯現出來。
企業把老百姓組織起來，有了合作，農民按照企業提供的標準化技術把果樹打理好；企業做好種植的組織、兼管，做好採購、分選、儲藏、保鮮，以及市場銷售。“家庭農場”“合作社”，再到企業，目的就是提倡把千千萬萬的“散兵遊勇”組織起來，一起進入市場。
而科研機構對接企業，向企業技術員而非一個個農戶提供技術支撐，效率也高起來。
這麼多年，簽訂合同的合作企業不下20家，鍾彩虹都推心置腹地與企業家交心做朋友。這得益於鍾彩虹對全產業鏈條各個角色的親身經歷。
“畢業五年對一個人的事業至關重要”，這似乎是學校裡課本上寫的，而也是一個獲得諸多獎項的科學家發自內心的慨嘆。
1992年，鍾彩虹大學畢業，分配到湖南省農科院，正趕上單位困難，課題組承包了獼猴桃科研基地創收。從建園、育種，洗種子、播種、育苗，到田間管理、採收、銷售，二三十畝地，所有事情都是親力親為。一年後，二三萬斤獼猴桃收下來，又手工分選大小，早七點出門晚七點回家，一家一家推銷，走街串巷賣了一個月。
後來隨著發展，單位建了冷庫，儲藏保鮮，兼做常溫儲藏的實驗，包括各個品種的不同表現。“技術性的東西確實是戰略資源”，有了這些資源才有可能育出好品種。在鍾彩虹等的努力下，所在研究組不斷髮展壯大，同時接管了單位的科技示範場。鍾彩虹分管技術和生產，積累了管理農場的經驗。還辦了科技示範基地，在整個湖南省推廣。推廣中，鍾彩虹給老百姓上課，又積累了更多與老百姓直接交流溝通的經驗。
果農喜歡鐘彩虹這樣的專家，因為有共同語言。這得益於她畢業後幾年的“果農生涯”。而賣獼猴桃的經歷，也使她更懂消費者的心理，知道怎樣分選以及消費者更喜歡什麼樣的獼猴桃。管理農場的經驗，也讓鍾彩虹與企業家有了更多話語。“生產一線的實踐，與純粹在實驗室裡做過的，還是完全不一樣的，必須得有實踐的歷練。”
後來鍾彩虹從湖南農科院調到中國科學院武漢植物園，開始從服務一省的技術員，站到服務全國的大平臺。鍾彩虹覺得，這麼多年在外面的成績，首先得益於這個平臺，得益於單位領導和前輩的信任。國家的研究機構和科學家，是老百姓信服、企業信任的。
“獼猴桃原產中國，20世紀初由新西蘭人從湖北宜昌引種到新西蘭，改良後創立‘奇異果’品牌名。後因‘奇異果’這一品牌暢銷世界，現獼猴桃又稱奇異果。”回顧獼猴桃“海外鍍金變身奇異果”的故事，鍾彩虹說
“最大的願望是，中國的科學家和企業家包括果農，能在未來共同打造出一個國際上叫得響的中國獼猴桃品牌！”閱讀更多 科學參考 的文章
