今年以來大消費罕見強勢，很明顯大多數分析師對本輪消費股的行情有點始料未及，踏空者的心情可想而知。對此，有網友戲稱：今年最佳策略分析師應該投給火車上的售貨員，因為她一直在反覆提醒你："啤酒飲料火腿腸，花生瓜子方便麵" 。
昨天盤面上：伊利股份天量漲停，廣州酒家創出近期新高，尤其是食品加工行業，涪陵榨菜、千千味業也創出歷史新高。
在"特不靠譜"時不時發瘋的情況下，吃貨們都團結起來發光發熱，讓大消費今年以來刷足了存在感！
先大致瞭解一下這一波大消費板塊的上漲
從2018年一季報來看，上市零售板塊主要52家公司營收同比增長11.51%，歸屬於上市公司股東淨利潤同比提升14.67%。
營收和利潤增速均保持在兩位數，表示行業整體向好。
大消費何以走出牛市行情？
對於大消費行業的牛市行情，深圳市前海方舟資本總裁成書新指出，一方面是消費升級的需要，一方面是通脹率上升，大消費有基本面改善和漲價的驅動。
深圳市金廣資產董事長金廣表示，在金融去槓桿的背景下，整個金融實際是收縮的，所以跟金融地產相關的強週期板塊可能都會受到影響，相對應的有關上市公司股價也將受到很大壓制。資金籌碼相應有所欠缺，也會向大消費板塊流入，這就是大消費行情的一個主要背景。
國泰君安研報也曾指出，接下來A股短期趨勢向上突破上方缺口的可能性不大。風險偏好過低，使得投資者更願意選擇確定性更高的品種。在中國經濟的結構仍重於總量、動能新舊轉換、改革開放40週年再出發大背景下，A股最有價值的投資方向仍是基於內生驅動的方向，估值合理、業績穩定、高流動性仍是投資者選擇投資標的需要高度重視的方面。
能否穿越利率波動週期的關鍵，還是在於新舊動能轉換紅利的支持力度，重點方向是消費升級趨勢下估值彈性匹配度相對合理的二線消費，包括食品、零售、化妝品等板塊。
釀酒板塊方興未艾
在消費升級大背景下，釀酒行業近年來一直延續較高的景氣度。數據顯示，2018年一季度白酒板塊收入同比增長27.98%，淨利潤同比增長37.53%，較2017年環比分別提高9.10個百分點和15.47個百分點。
中泰證券表示，從年報和一季報數據來看，名酒繼續保持高增長勢頭，消費升級和集中度提升的產業邏輯不變，只是各家公司的業績增長邊際趨勢有所不同。行業回升初期的2-3年，高端酒和次高端最先受益，背後的邏輯是具備最優的競爭格局和全國市場擴張優勢，現階段名酒仍保持高增，邊際變化可能不大；區域市場的強勢品牌開始進入加速增長期，背後的邏輯是消費換擋升級。
隨著本週五(6月1日)A股正式納入MSCI，未來將會有越來越多的國際投資者目光聚焦到A股市場，由此也將影響A股投資生態，業績穩健成長和具備行業定價權的白酒板塊龍頭有望獲得青睞。
招商證券研報指出，"入摩"帶來的短期增量資金有限，但隨著境外資金比重的不斷提升，食品飲料行業傳統估值體系將會重構。
體現在幾個層面：1)對成長性要求降低，但對穩定性要求高。2)對市佔率要求提高，看重公司的行業定價權。3)估值方法從單純的PE，轉向DCF估值並舉。4)對投資者關係的要求提高。對白酒板塊影響：以穩健成長邏輯審視，重視稀缺的白酒價值。大眾品板塊影響：行業龍頭定價權，值得享受高估值。
蔡森老師在節目中多次強調釀酒板塊，並且在昨晚的《森財有道》節目中再次強調，最最重要的是蔡老師在5月7日的微博文中，釀酒板塊起漲之前就已經從技術分析的角度對釀酒板塊做出過分析。
5月28日早間節目《財神早知道》中再次通過畫線對釀酒板塊做出詳細技術分析，當天釀酒板塊一根大陽線氣貫長虹也驗證了蔡老師技術分析的準確性。
蔡老師的技術指標已經先行於市場做出反應了喲
厲害了我的蔡老師！
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