今年以来大消费罕见强势，很明显大多数分析师对本轮消费股的行情有点始料未及，踏空者的心情可想而知。对此，有网友戏称：今年最佳策略分析师应该投给火车上的售货员，因为她一直在反复提醒你："啤酒饮料火腿肠，花生瓜子方便面" 。
昨天盘面上：伊利股份天量涨停，广州酒家创出近期新高，尤其是食品加工行业，涪陵榨菜、千千味业也创出历史新高。
在"特不靠谱"时不时发疯的情况下，吃货们都团结起来发光发热，让大消费今年以来刷足了存在感！
先大致了解一下这一波大消费板块的上涨
从2018年一季报来看，上市零售板块主要52家公司营收同比增长11.51%，归属于上市公司股东净利润同比提升14.67%。
营收和利润增速均保持在两位数，表示行业整体向好。
大消费何以走出牛市行情？
对于大消费行业的牛市行情，深圳市前海方舟资本总裁成书新指出，一方面是消费升级的需要，一方面是通胀率上升，大消费有基本面改善和涨价的驱动。
深圳市金广资产董事长金广表示，在金融去杠杆的背景下，整个金融实际是收缩的，所以跟金融地产相关的强周期板块可能都会受到影响，相对应的有关上市公司股价也将受到很大压制。资金筹码相应有所欠缺，也会向大消费板块流入，这就是大消费行情的一个主要背景。
国泰君安研报也曾指出，接下来A股短期趋势向上突破上方缺口的可能性不大。风险偏好过低，使得投资者更愿意选择确定性更高的品种。在中国经济的结构仍重于总量、动能新旧转换、改革开放40周年再出发大背景下，A股最有价值的投资方向仍是基于内生驱动的方向，估值合理、业绩稳定、高流动性仍是投资者选择投资标的需要高度重视的方面。
能否穿越利率波动周期的关键，还是在于新旧动能转换红利的支持力度，重点方向是消费升级趋势下估值弹性匹配度相对合理的二线消费，包括食品、零售、化妆品等板块。
酿酒板块方兴未艾
在消费升级大背景下，酿酒行业近年来一直延续较高的景气度。数据显示，2018年一季度白酒板块收入同比增长27.98%，净利润同比增长37.53%，较2017年环比分别提高9.10个百分点和15.47个百分点。
中泰证券表示，从年报和一季报数据来看，名酒继续保持高增长势头，消费升级和集中度提升的产业逻辑不变，只是各家公司的业绩增长边际趋势有所不同。行业回升初期的2-3年，高端酒和次高端最先受益，背后的逻辑是具备最优的竞争格局和全国市场扩张优势，现阶段名酒仍保持高增，边际变化可能不大；区域市场的强势品牌开始进入加速增长期，背后的逻辑是消费换挡升级。
随着本周五(6月1日)A股正式纳入MSCI，未来将会有越来越多的国际投资者目光聚焦到A股市场，由此也将影响A股投资生态，业绩稳健成长和具备行业定价权的白酒板块龙头有望获得青睐。
招商证券研报指出，"入摩"带来的短期增量资金有限，但随着境外资金比重的不断提升，食品饮料行业传统估值体系将会重构。
体现在几个层面：1)对成长性要求降低，但对稳定性要求高。2)对市占率要求提高，看重公司的行业定价权。3)估值方法从单纯的PE，转向DCF估值并举。4)对投资者关系的要求提高。对白酒板块影响：以稳健成长逻辑审视，重视稀缺的白酒价值。大众品板块影响：行业龙头定价权，值得享受高估值。
蔡森老师在节目中多次强调酿酒板块，并且在昨晚的《森财有道》节目中再次强调，最最重要的是蔡老师在5月7日的微博文中，酿酒板块起涨之前就已经从技术分析的角度对酿酒板块做出过分析。
5月28日早间节目《财神早知道》中再次通过画线对酿酒板块做出详细技术分析，当天酿酒板块一根大阳线气贯长虹也验证了蔡老师技术分析的准确性。
蔡老师的技术指标已经先行于市场做出反应了哟
厉害了我的蔡老师！
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